26年2月オープンの新店舗|洋食ビストロフレンチの店長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 2026年2月にオープンしたばかりの新店！重要文化財「大阪市中央公会堂」の地下1階に誕生した洋食ビストロフレンチ「DRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMA（ドローイング ハウス オブ ナカノシマ）」。現代アートが彩る157席の洗練された空間で、店舗を引っ張る店長候補（マネージャー）を大募集します！ 東証グロース上場企業グループならではの安定した基盤のもと、私たちが大切にしているのはマニュアル通りの接客ではなく、スタッフ一人ひとりが主役になれる店づくり。あなたの経験やアイデアを活かし、チームと一緒に成長を楽しみながら、中之島の歴史的文化財で愛される名店をカタチにしていきませんか？ ■ この求人のポイント 【2026年2月にオープンしたばかりの新店！】 歴史的建築と現代アートが調和する特別な空間。オープンして間もない新しい店舗で、チームとともに理想の店づくりを実現できるやりがい抜群の環境です。 【高い裁量権と自由度】 一店舗一店舗のロケーションやカルチャーに合わせた店づくりを行うのが当社のスタイル。接客のアイデア、有名シェフやアーティストとのコラボ企画、パーティーやイベントの提案、SNSでのブランディング、店舗オペレーションの構築など、あなたの想いを形にできる環境です。 【効率的な働き方を推奨】 提示する給与には固定残業代が含まれますが、これは実際の残業時間が固定時間に満たない場合でも全額を支給・保証するための仕組みです。ダラダラと長く働くのではなく、生産性を高め、質にこだわる働き方を評価します。 【高水準の待遇と正当な評価】 月給35万円〜45万円。これまでのマネジメント経験やスキル、前職給与を最大限考慮します。随時昇給チャンスがあり、あなたの実績や貢献度を明確な基準で正当に評価します。 【上場グループの安定基盤】 東証グロース上場「バルニバービ」グループならではの充実した福利厚生に加え、36協定を遵守した透明性の高い労務管理。将来を見据えて長く安心して働ける環境です。 ■ 運営会社：バルニバービ・スピリッツ＆カンパニー株式会社について 当社「バルニバービ・スピリッツ＆カンパニー株式会社」は、東証グロース市場上場の「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。グループでは東名阪を中心に100店舗以上のカフェ・レストランを展開。“まちに元気を、ひとに笑顔を”という理念のもと、マニュアルに縛られず、その街に愛される個性的なお店を一から丁寧につくりあげています。店舗運営はもちろん、複数店舗の統括や本部職など、成長に合わせてキャリアを広げるチャンスも豊富です。 ■ 具体的な仕事内容 「DRAWING HOUSE OF NAKANOSHIMA」の店舗運営・マネジメント業務全般をお任せします。 ・接客・サービススキルの向上、アルバイト・パートスタッフの教育・育成 ・売上管理、コストコントロール（FL管理）、シフト作成 ・コラボ企画、季節のコースや貸切イベント、パーティープランの立案 ・チームビルディング、QSC（品質・サービス・清潔さ）の向上 ◎面接は1回のみ！人柄重視の採用ですので、まずはお気軽にお話ししましょう！

求めている人材 【求める人物像】 ・飲食店での接客・マネジメント経験がある方（ジャンル不問） ・安定した企業基盤のもと、今以上の「高収入」やステップアップを目指したい方 ・オープン間もないきれいな店舗や歴史的建築・アートが彩るダイニングでチームをつくりあげていきたい方 【歓迎要件（必須ではありません）】 ・「店長」や副店長、マネージャーとして売上管理やスタッフ育成の経験がある方 ・フレンチ、ビストロ、洋食、カフェ、レストラン等での実務経験がある方 ・マニュアル通りではなく、自分で考えて主体的に動くのが好きな方 ・ホスピタリティを大切にし、お客様に愛されるお店をつくりたい方

月給35万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万7000円 〜 29万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり12万3000円 〜 15万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり72時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※前職の給与・ご経験・スキルをしっかりと考慮し、面談にて決定します。 ポイント： 実際の残業時間が固定残業時間に満たない場合でも、手当は全額支給されます。効率よく働き、プライベートを充実させながら高い月給を維持できる環境です。 ◎昇給：随時 ◎インセンティブ：年2回（対象者/業績による）

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間6分 1ヵ月単位の変形労働時間制（店舗のシフトによる） ＜所定労働時間（1ヵ月）＞ 28日の場合160時間 30日の場合は171.4時間 31日の場合は177.1時間 【勤務時間】 10:00 〜 22:00（シフト制／実働8時間） ※36協定を遵守し、過度な長時間労働が発生しないよう徹底管理しています。

休日休暇 ■月8日公休 ■有給休暇（入社後半年で10日付与） ■慶弔休暇 ■育休休暇・介護休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆交通費支給（月3万円まで） ◆制服貸与 ◆持株会制度 ◆食事補助あり ◆各種社会保険完備 ◆Birthday制度（バルニバービ内店舗 1万円分食事券/宿泊割引チケットをプレゼント) ◆慶弔見舞金 ◆子ども支援手当・出産手当金・育児休業給付金（一部規定あり） ◆家賃補助制度・初期費用補助制度（諸条件あり） ◆永年勤続報奨制度 ◆資格取得・研修制度 ◆独立支援サポートあり（実例あり） ◆海外研修制度 ◆定期健康診断（年2回） ◆生命保険加入制度あり（会社全額負担）

試用期間なし

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• 学歴不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 長期休暇あり
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり