創作和食屋の料理長候補スタッフ

仕事内容 ■食材の仕入れ・管理 ■調理・盛り付・仕込み全般 ■メニュー開発 ■スタッフ育成（経験に応じて） まずは現場で料理のクオリティを守ることからスタート。 経験やスキルに応じて、 基礎から本格的な創作和食の技術を丁寧に学べます。 慣れてきたら、スタッフ育成や、販促・企画などの 立案にもチャレンジ可能です。 料理人として幅広く成長できる環境です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【経験を活かしてさらに上を目指せる】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ これまでのご経験を活かしながら、 料理長候補として一歩上のキャリアを目指せるポジションです。 将来的な多店舗展開にも関われるチャンスも。 「もっとお店づくりに関わりたい」 「将来的には独立も視野に入れている」 そんな意欲をお持ちの方も、 どんどんキャリアアップできる環境です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 株式会社braveのご紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 大切にしているのは、一時的な話題性ではなく、 “地域に長く愛される店づくり”。 現在、創作和食・韓国酒場の2ブランドを展開。 料理・空間・接客すべてにこだわり、「また来たい」と思っていただける店舗運営を目指しています。 将来的には、新業態の出店やエリア展開なども視野に入れており、会社としても進化し続けていきます。 成長フェーズの会社だからこそ、現場スタッフのアイデアや挑戦が、ブランドづくりや新業態にも直結する環境です。 「地域に愛される飲食店を、一緒に長く育てたい」 そんな想いに共感していただける方、ぜひご応募ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 独立・資格取得 スキルアップ支援も整備中 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■資格取得支援 （調理師・ソムリエ・食品衛生責任者 など） ■独立希望者への開業サポート （物件探し／業態相談／仕入れノウハウ共有 など） といった制度も、これから整備予定。 独立・店舗運営・商品開発まで視野に入れたキャリア形成が可能です。 まだ成長途中の会社だからこそ、 一人ひとりの挑戦や意見が、これからの会社づくりに直結します。 ■プライベートも、料理人としての成長も。どちらも妥協しない働き方。 当店は全26席の落ち着いたお店です。 回転率を追い求めるのではなく、一皿一皿、丁寧な仕事を大切にしています。 「忙しさに追われず、一つひとつの仕事を極めたい」という方に最適な環境です。 さらに、飲食業界ではなかなか休みにくい【日曜休み】を導入。 しっかりリフレッシュできるからこそ、仕事にも高いモチベーションで向き合えます。 心にゆとりを持って、飲食のプロを目指してみませんか？ ■月給40万円スタート可 年齢や前職の給与にとらわれず、実力次第で高収入を目指せる環境です。 入社後も昇給のチャンスがあるので、長く働くほど収入アップも狙えます。 安定した環境で自分のスキルアップに努めることが可能です。

求めている人材 ■何らかの調理経験がある方（業界経験不問） ■飲食業界経験者の方優遇 ■調理専門学校卒や 家庭での料理が得意など実務外での経験もOK 「自分のアイデアで メニュー開発や味の幅を広げたい」 「お客様に喜ばれるお店作りに 積極的に関わりたい」 そんな方にもピッタリです。 スキルや経験に応じて、 食材の切り方、味付けなど基礎から丁寧にお教えします。

月給40万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 40万円 〜 50万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■月給40万円～50万円 ※固定残業代を含む ❒賞与あり（会社規定の業績による） ❒昇給あり（年1回） 【給与例】 給与例 【 年収例 】 ・月給40万円の場合 / ×12カ月＝年収480万円 ・月給45万円の場合 / ×12カ月＝年収540万円 ・月給50万円の場合 / ×12カ月＝年収600万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 【 終電考慮のシフト制 】 14：00 〜 26：00（実働8h／休憩あり） 当店ではスタッフの生活を第一に考え、終電までに必ず退勤できるシフトを徹底しています。 深夜労働の負担がなく、翌日も無理なく過ごせる環境です。 ＜1日の流れ＞ 14：00｜出勤・仕込み開始 食材の仕込みや在庫確認、店内清掃を行います。 営業前の準備時間をしっかり確保しているため、落ち着いて仕事に取り組めます。 16：00｜休憩・ミーティング スタッフ同士で予約状況や本日のおすすめを共有。まかないで一息つける時間もあります。 18：00｜オープン ご予約のお客様や仕事帰りのお客様が来店。 20：00〜23：00｜ピークタイム 店内が最も賑わう時間帯。 連携しながらスピーディーに対応します。忙しさの中にも一体感とやりがいを感じられます。 24：00｜落ち着いた時間帯へ 遅い時間は常連のお客様との会話を楽しみながら、締め作業も並行して進めます。 26：00｜閉店・退勤 片付けや売上確認を終えたら業務終了。

休日休暇 【 選べる休日制度 】 ❒ 週休2日制 … 40〜50万 ❒ 日曜＋平日1日… 35〜45万 ※給与は、能力に応じて変動あり(経験・スキル考慮) 【日曜＋平日1日の完全週休2日も可能】 他の飲食店では休みにくい日曜定休に加え、 平日にさらにもう1日休める働き方も選択可能です。 あなたのライフスタイルに合わせた柔軟なシフトで、無理なく長く活躍できます。 ▼ 選べる休日制度 ▼ ・A：週休2日 ・B：日曜＋平日1日 「しっかり休んでプライベート重視で働きたい」 「とにかく稼ぎたい」 など… あなたのご希望に合わせて働けます。 ◆有給休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆産休・育休休暇 ◆年間休日104日以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■各種社会保険完備 ■交通費全額支給 ■賞与あり（会社規定の業績による） ■昇給随時 ■昇格随時 ■独立支援制度あり ■資格支援制度あり ■社宅制度（応相談） ■社割制度あり (社員・アルバイトスタッフ・家族は店舗での食事が30％ OFF ) ■健康診断 ■制服貸与 ■繁盛店視察 ■紹介インセンティブ ■まかないあり・食事補助あり

試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり