洋菓子セントラルキッチンのパティシエ

仕事内容 ＜PR本文＞ １，《接客なしで製造に専念》パティシエ専用のセントラルキッチン！ ２，《丹波栗など厳選素材》自社栗園を持つメーカーで素材を深く学べる！ ３，《商品開発にも挑戦》新商品・季節限定商品の企画にも携われる！ ４，《年間休日120日》NO残業DAYもあり、プライベートも大切にできる！ ５，《賞与年2回・家族手当あり》前年度の賞与実績は計3ヶ月分！ ＜仕事内容＞ 創業110年以上の老舗菓子メーカー・中島大祥堂の大阪工場内にある パティシエ専用のセントラルキッチン「スタジオ大阪」で、 自社ブランドの洋菓子製造をお任せします。 大阪府内の直営5店舗で販売する生菓子を中心に、 丹波栗をはじめとする厳選素材を活かしたお菓子づくりに携われます。 ▽詳細▽ ・直営店舗で販売する生菓子の製造 ・丹波栗など厳選素材を使った洋菓子づくり ・商品の品質管理・衛生管理 ・製造工程の効率化や業務改善 →経験に応じて、原材料の発注・在庫管理、生産計画の立案、 スタッフのシフト管理、新商品・季節商品の開発もお任せします ※丹波本店（兵庫県丹波市）での勤務となる場合もあります ＜お仕事のポイント＞ ◼︎製造に集中できるセントラルキッチン 「スタジオ大阪」は、3階建ての大阪工場の2階にあるパティシエ専用キッチンです。 焼菓子の一部や物流は他部署が担当するため、生菓子の製造に専念できます。 メーカーならではの品質管理や製造工程の知識も身につきます。 ◼︎素材と向き合い、技術を磨ける 自社ブランド「中島大祥堂」では、丹波の自然が育んだ素材を活かした洋菓子を展開。 自社栗園も持っており、丹波栗の特徴や魅力を深く学べます。 素材本来の味わいや香りを引き出す技術を磨き、パティシエとしての専門性を高められます。 ◼︎商品開発やマネジメントにも挑戦 新商品・季節商品の開発や既存商品のリニューアルにも携われるチャンスがあります。 生産計画の立案やシフト管理など、製造現場全体を支える仕事にも挑戦でき、 将来シェフやマネジメント職を目指す方にもぴったりです。 ◼︎老舗メーカーの安定基盤 創業110年以上の安定した経営基盤のもと、退職金制度や確定拠出年金制度、 家族手当など、長く働ける待遇が整っています。 育休後の復帰率は100％で、腰を据えてキャリアを築けます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【株式会社中島大祥堂について】 1912年創業、110年以上にわたりお菓子づくりを続ける老舗菓子メーカーです。 「一番大切な人に食べてもらうお菓子づくり」を大切に、 自社ブランド「中島大祥堂」「Hitotoe」「DANKE」の展開や フランス菓子ブランド「ルノートル」の取り扱いのほか、 ギフト菓子・OEM製造・直営店舗の運営など幅広く事業を展開。 食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証も取得し、 売上高100億円規模の企業を目指して挑戦を続けています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Hit Role株式会社（Hit Role inc.）が仲介する株式会社中島大祥堂 大阪工場（スタジオ大阪）の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 【必須条件】 ■製菓・パティシエの経験1年以上（アルバイト経験も可） 【歓迎条件】 ■洋菓子店・パティスリーでの製造経験 ■ホテル・レストランなどでの製菓経験 ■生菓子・焼菓子の製造経験 ■製菓衛生師・菓子製造技能士などの資格 ■新商品・季節商品の企画・開発経験 ■日本語能力試験N1レベルの日本語力をお持ちの方 ■敬語を用いた顧客対応・社内コミュニケーションがスムーズにできる方 ■日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方（当社でのビザ新規支援はございません） ■経験者歓迎 ■フリーター歓迎 ■ブランクOK ■学歴不問

月給23万3333円～33万3333円 給与 月給233333円〜333333円 月給23万3,333円〜33万3,333円＋各種手当 ■想定年収：350万円〜500万円 ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（7月・12月）※前年度実績：計3ヶ月分 ■通勤手当（月額上限40,000円） ■家族手当（子ども1人につき月額10,000円） ■時間外手当 【年収例】 ◎年収450万円／入社1年目・経験者 ◎年収500万円／入社3年目・リーダー候補 ◎年収600万円／入社5年目・管理職 ※経験・スキル・能力などを考慮のうえ決定 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間6ヶ月あり（同条件）

シフト制 勤務時間 8:00〜17:00（実働8時間／休憩60分） ※時間外労働あり ※NO残業DAYあり

休日・休暇 ■週休2日制（シフト制） ■年間休日120日 ■年次有給休暇（10日〜20日） ※入社直後に10日付与 ■NO残業DAYあり ■育児休業（取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ※前年度実績：計3ヶ月分 ■交通費規定支給（月額上限40,000円） ■家族手当（子ども1人につき月額10,000円） ■時間外手当 ■退職金制度 ■確定拠出年金制度 ■育児休業制度（取得実績あり・育休後復帰率100％） ■育休後の時短勤務制度 ■OJT研修制度 ■定年制度（60歳） ■屋内全面禁煙

試用期間あり ※試用期間6ヶ月／条件変動なし

雇用形態 正社員