新しい和食料理店　オープニングスタッフ

仕事内容: 2026年6月後半、店舗改装に伴い、オープニングスタッフを大募集！ ＜未経験の方や正社員デビューの方が多数在籍＞ ＜立川駅から徒歩2分の好立地！＞ ＜月7〜10日休みOKで働きやすさ抜群＞ 店長候補の方や経験者の方はコンセプト作りからスタートできますが、未経験でいきなり新規店舗だとプレッシャーもあると思います。 そこで既存店で少し現場を経験していただいてから、新規店舗でのオープニングスタッフとして勤務いただくことができますので、ご安心ください♪ 当社は、店舗のコンセプトを最重視しております。 店の自慢は、囲炉裏の炭火でじっくりと焼き上げる伝統技法の「原始焼き」。 皮はパリッと香ばしく、身は驚くほどふっくらジューシー。のどぐろや鮎のほか、職人が一貫ずつ丁寧に握る鮮度抜群の鮨もご提供。 本格的な板前料理の数々を心ゆくまで楽しめます。 香の物はそのままお口直しに、最後は熱々のお出汁をかけて、贅沢な「出汁茶漬け」として〆るのも旨みが凝縮されて最高です。 当社の人気店「炭火焼き リリー」よりもお手頃価格でこだわりのお料理をご提供します！ このように、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくり を行っています。 ただ料理を提供するのではなく、「こんなコンセプトでお店を作りたい」という方、一緒に挑戦しませんか？ この機会に未経験の方、店長候補の方、スーパーバイザーの方、様々な方と、新しいコンセプトを一緒に考えてお店作りを一緒に進めていければ嬉しいです♪ 【店長の場合の具体的な仕事内容】 ・繁盛店の経営、売上や利益管理 ※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪ ※オープン、クローズの業務なども心配無用です！ ※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！ ※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪ 席数が60席で、常時キッチン2名とホール5名体制で運営しています。 1店舗あたり平均して40名のスタッフの在籍を基準としていますので シフト調整もしやすいですし、一人がとても忙しい時などはありません。 席数は少し多いくらいですが、40名でお店を回すことで、忙しい、せわしないといったことが少なく、じっくりと仕事に集中していただくことができます。 料理自体をゆっくりと楽しめる居酒屋ですので、慌てず落ち着いて調理をしていただくことができます。 立ち仕事で行っていただきますが、しっかり座って休憩をとっていただくことができます。 ★地域密着型でお客様に愛されるお店 改装前の店舗「立川酒場　魚丸」は、立川駅ほど近くに位置し、地元の常連さんから観光客まで、多くの方に愛されているお店でした。魚丸と同じようにリピーターが多く、お客様との温かいコミュニケーションが楽しめる店舗づくりを行います！一緒に素敵な店舗を作っていきましょう！！ ★こだわりの料理と温かみのある空間 原始焼きや炭を直接当てて仕上げる鯖寿司などが楽しめます。お手頃価格で、素材の良さを活かした料理で、家庭的で温かみのある雰囲気のお店です。 ★居心地の良いアットホームな空間 系列店では「スタッフの笑顔が素敵」「温かい接客でリラックスできた」との口コミが多く寄せられています。スタッフ同士もお客様も笑顔で溢れる環境で、働くのが楽しくなること間違いなし！ ★お客様から嬉しいお声も！（系列店の口コミです） クチコミ① 渋谷の喧騒を抜けて、路地裏にひっそりと佇むモダン居酒屋。 ここは原始焼きと鮨、そして全国から厳選された日本酒を柱に据えた、静かな「大人時間」を過ごせる注目スポットです。 外観は目立ちすぎず、どこか品のある佇まい。 店内は柔らかな灯りが灯り、カウンター越しに見える囲炉裏…… その淡い炭火の炎が揺れるのをじっくりと眺めながら過ごす食事は格別です。 渋谷のエリアでこの雰囲気、お酒、料理のクオリティでこの価格帯はかなり満足度が高いと感じます。 デートや大切な友人との食事など、どんなシーンでも外さない名店です。 クチコミ② どの料理も大変美味しかったです。店員さんも大変接客がよく、とても楽しく飲めました。 是非また利用させていただきます。 【　将来独立できるチャンス有！　】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、一流のノウハウを身につけたい」 「カウンターでお客様をもてなすために、料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良い店長の下で働きたい…」 「雰囲気が明るく、コミュニケーションが多い職場で働きたい」 新しい技術を学ぶ機会がなくて物足りない方や、 将来自分のお店を持ちたい方に最適！ 理想を叶えるチャンスです！ 【　常連のお客様ばかり◎　】 当店は地元民に愛される居酒屋のため、常連の方は多いです。 新規のお客様というよりは、いつもの顔なじみのお客様のため クレームなどもかなり少なく、経営も安定的にできているのも自慢です！ 【　働きやすさ抜群の環境　】 休日はしっかり休めるのでご安心ください！ 3連休ももちろん取得ができ、万が一他の誰かが出勤できなくても マネージャーが代わりに出勤できる体制を整えているため 急に出勤することは基本ございません。 しかも業界最高水準の高月給で◎駅から徒歩◎分なので、 夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪ もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、 仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。 実際に選考時にお店にお越しいただいて うちの料理等を召し上がっていただく 食事会をしています！ そこで、うちの従業員も実際に見ていただいて 雰囲気もお分かりいただけるかと思います♪ 少しでも興味がある方は、ご応募ください！

求める人材: 中途入社率90%以上！ ご自身のライフワークバランスに合わせて働ける職場です◎ ・調理人としての技術や知識を身につけたいと思っている人 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・店舗運営を学びたい方 ・調理経験者／職人として腕を磨きたい方 ・お客様を楽しませることにやりがいを感じる方 ・U/IターンOK／経験不問／無資格OK ★地方から。遠方からの方の応募も可能！ 引越し費用補助（全額支給規定あり） また、近辺であれば不動産会社の素敵な物件もご提案できますよ♪ 資格不要 フリーターの方も活躍できます！ 髪型・髪色自由でピアスOK・ひげOKです！ 清潔感があれば問題ありません！ 基本的なことからお教えしますので １人暮らしの方の自炊や 家族にご飯を作るときに 作れる料理の幅も広がるかも！？ ※直近で20代で未経験即採用実績あり

東京都立川市柴崎町３丁目３−５ベルフェアー・立川 H VIEW株式会社　チェスタ 立川 (仮) 勤務地: 敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: ▼最寄り駅 JR中央線・南武線・青梅線　立川駅南口から徒歩2分 多摩モノレール　立川南駅から徒歩1分 ▼最寄りバス停 立川駅南口バスロータリーから徒歩3分 立川南口バス停から徒歩1分 JR立川駅・多摩モノレール立川南駅のすぐ近くにあり、通勤にとても便利な立地です。都心からのアクセスもスムーズで、新宿・八王子方面から電車一本で通えます。 JR中央線の八王子駅からは15分、吉祥寺駅からは25分、三鷹駅からは20分、日野駅からは6分、国分寺駅からは8分で電車通勤でき、京王線では府中駅から20分、調布駅から30分で電車通勤できます！

月給35万円～60万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥26,000〜￥45,000（10時間相当分）を含む。10時間を超える残業代は追加で支給する。 月給350,000円～ ※飲食店経験者の場合（学生時のアルバイト含む） ※未経験の方は月給 27万円 〜

固定時間制 勤務時間・曜日: 13:00〜24:00(休憩1h) 《シフト例》調整可能です！ 13:00-21:00 14:30-22:30 16:00-24:00 など ※法令により22時以降の勤務は18歳以上の方のみ ・ご家庭の事情などに応じて勤務時間もご相談ください。 ワークライフバランスも大切にできる環境です♪ ・当店は2時間休憩があり、休憩の時にまかないをご用意！（1日昼夜2回） 美味しいご飯も食べれて、節約もできちゃいます♪ ・「休憩中に一時帰宅したい」なども可能な範囲で対応します♪ ・休みも充実◎有給あり！ 連休取得もOKです♪

休暇・休日: 完全週休2日制／交代制 月8日か月9日か月10日休みのいずれかを選んでいただくことができます！ ※各々の給与体系に準じますのでご相談ください。 ＜有給消化率90％以上！＞ 家庭や子供の用事でお休み調整可 ＜固定休みでプライベート充実＞ 出勤日がイレギュラーな飲食店では珍しく 趣味や習い事、他の用事と両立しやすいです！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・引越し費用補助（全額支給規定あり） 地方から。遠方からの方の応募も可能！ また、近辺であれば不動産会社の物件もご提案できますよ♪ ・社会保険完備 ・交通費全額支給（自転車でも徒歩でも支給対象！） ・まかないあり（※6時間以上勤務の場合のみ） ・社割あり（系列店も適応内！） ・社員旅行（韓国など年1回実施予定） ・健康診断（正社員全員） ・ストレスチェック制度 ・従業員相談窓口設置 ・社内転職制度 ・スタッフ紹介制度有り（入社後にご友人を誘うのもOK！） ・社員結婚記念祝 ・出産祝 ・優秀社員表彰 永年勤続表彰 ・報奨金制度あり（店舗毎に個人目標アリ、達成すると報奨金が！） ・歓送迎会・夏のバーベキュー会（会社補助あり、自由参加） ・サービス技能研修 ・独立サポート制度 【独立サポート制度とは？】 「将来独立して社長になりたい」「自分の店を持ちたい」「お金持ちになりたい」 など目標を持っている従業員を当社が応援する制度です。 経営手法、運転資金、お店、仕入先や従業員など出来る限りのサポートをします！ 【沢山の選択肢があるキャリアパス】 職場や仕事が自分に合うかどうかは、働いてみないと分からないところがあると思います。 「働いてみたけど、自分には合わないな・・・」ともしかしたら、悩んでしまうこともあるかもしれません。しかし、弊社では多種多様な飲食店を経営しており、もし最初の業態が合わなかった場合は転職をすることなく、希望があればグループ内でお店の異動をすることができるんです。 様々な業態を経験できるからこそ、本当に自分に合った仕事を見つけることが出来ます♪

試用期間なし

その他: 在宅でのリモート面接対応可能 日払い、週払い、現金手渡しNG 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• シフト自由
• 残業なし
• 駅近5分以内