ピッツェリアのピッツァ職人

仕事内容: カルディコーヒーファームを展開するキャメル珈琲グループが運営する本格イタリアン『ピッツェリアトニーノ』。 「初めて食べたナポリピッツァに感動した。」 「好きなピッツェリアに通ううちに、自分でも作ってみたいと思った。」 「いつか本格的な技術を身につけたい。」 そんな想いを持つ方を、私たちは歓迎します。 私たちは、ただピッツァを作るお店ではありません。 本場イタリアで修業を積んだ職人や、世界大会レベルの技術を持つ先輩たちから直接学びながら、一流のピッツァ職人を目指せる環境です。 この求人のポイント ーーーーーーーーーーー ✅ 未経験から本格ナポリピッツァを学べる ✅ 本場イタリアで修業した職人が直接指導 ✅ 世界レベルの技術を持つ職人が在籍 ✅ ピッツァの世界大会出場支援あり ✅ コーヒー・ワインなど食の知識も学べる ✅ 月9～10日休み・年間休日120日 ーーーーーーーーーーー ＜仕事内容＞ まずはピッツァ職人としての基礎から学んでいただきます。 ■生地の仕込み ■生地の成形 ■窯での焼成 ■食材の仕込み・管理 ■前菜やパスタなどの調理補助 生地づくりから焼成まで一貫して学べるため、本格的なピッツァ職人として技術を身につけられます。 店舗によっては伝統的な薪窯や現代的なガス窯を使用しており、それぞれの特徴や技術も習得できます。 ＜職場環境について＞ 店⻑は、会社員から⼀念発起し、 本場イタリアでの修⾏を経て ピッツァ職⼈になりました✨️ 穏やかで、物腰柔らかな先輩が多く、 チームワークを大切にする温かい雰囲気です。 お客様やスタッフとのコミュニケーションを 楽しみながら、互いに尊重し合う風土が根付いています。 ＜研修について＞ 入社後は、店舗でのOJTからスタート☘ 指導は、ピッツァの世界大会で 入賞経験を持つ職人や、 本場イタリアで修行を積んだ店長が担当します。 未経験の方にも、接客フローや道具の使い方、 生地の扱い方など、イチから丁寧に教えます。 アイドルタイム（15:00〜17:00）は練習時間に 充てることもできるので、 先輩からフィードバックを受けながら、 効率的にスキルアップできます！ 希望者は、 ・コーヒー研修 ・ワイン研修 ・キャメル珈琲グループのキャメルファームワイナリー研修 にも参加可能。 ピッツァだけでなく、「食」そのものへの知識を深められる環境です。

求める人材: 【歓迎条件】 ・学歴不問 ・職種未経験歓迎 ・業種未経験歓迎 ・社会人未経験歓迎 ・第二新卒歓迎 ・ブランクOK ＼こんな方と働きたい！／ ・ナポリピッツァが好き ・お気に入りのピッツェリアがある ・本格的な技術を学びたい ・職人として手に職をつけたい ・食に対する探究心がある ・世界レベルの技術に触れたい ・チームで何かをつくり上げることが好き 【面接ではぜひ教えてください】 「なぜピッツァ職人になりたいと思ったのか」 あなたがピッツァに興味を持ったきっかけや、これから挑戦したいことをぜひ聞かせてください。

東京都世田谷区松原3-29-19鈴木ビル3F 株式会社キャメル珈琲 勤務地: 【ピッツェリアトニーノ 下高井戸北口店】 ※本⼈の希望を除き、転居を伴う異動はありません。 ※株式会社キャメル珈琲に⼊社後、株式会社キャメルキッチンに在籍出向となります。 【交通手段】 アクセス: 下高井戸駅から徒歩1分

月給28万円～32万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥28,500〜￥36,500（15時間相当分）を含む。15時間を超える残業代は追加で支給する。 ＜給与について＞ 月給：280,000円 〜320,000円 （+残業代、交通費、役職手当） ※上記月給には、業務手当（固定残業代）と、一律支給の東京都市圏調整給（月1万円／東京・神奈川・千葉・埼玉の店舗に配属の場合）を含みます。 ※経験や能力に応じて月給を決定します。 ＜手当＞ ■交通費支給（上限／月4.5万円） ■昇給（年1回） ■賞与（年2回） ■役職手当 ■残業手当 ■深夜手当 ＜給与モデル＞ ・月給28万円（飲食業界経験1年） ・月給32万円（飲食業界経験5年）

固定時間制 勤務時間・曜日: ★シフト制（実働8時間） ※10:00〜22:30の間での勤務となります。 ※15:00〜17:00はアイドルタイムです。

休暇・休日: ★週休2日制（シフト制、月9日〜10日） ★年間休日120日（年間公休113日＋夏期休暇4日間＋冬期休暇3日間） ＜その他休暇＞ 夏期休暇（4日） 冬期休暇（3日） 年末年始休暇（ピッツェリア トニーノのみ） 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇・育児休業制度 看護休暇 生理休暇 介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給あり ※実績により ■賞与あり ※実績により ■交通費⽀給（⽉45,000円まで） ■時間外⼿当（超過分） ■役職⼿当 ■社会保険完備 ■スタッフ割引制度 ■慶弔⾒舞⾦ ■eラーニング学習 ■⽣活・余暇⽀援（グルメ・レジャーなどの割引優待） ■⾃社保養所利⽤ ■永年勤続表彰制度 ■⼦育て両⽴⽀援 ■介護両⽴⽀援 ■育児短時間勤務制度（⼩学校3年⽣まで適⽤） ■⼊社⽀度⾦10万円あり ※全国対象／会社指定エリアへ転居可能な⽅ ■髪型・髪⾊・ピアス⾃由 ■⾷事補助あり ■資格⽀援制度（カルディ検定） ■手厚い「健康⽀援」が⾃慢：定期健診の⼦宮がん検診・乳がん検診（30歳以上）費⽤を全額会社負担、ケガや病気による就労不能リスクに備えた「団体⻑期障害所得補償保険：GLTD」に会社負担加⼊ ■⼦育て⽀援制度が充実：働き続けたい社員に向け「⼦育て情報満載の⾃社ハンドブック」配布、全国の⼦育て中の社員と情報交換できる「社内SNSサイト」

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【ご応募・お問い合わせ】 ◆webでの簡単応募 or 電話応募◆ 〈「応募画面へ進む」ボタンから簡単1分応募〉 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して完了！ 求人についてのお問い合わせでも構いません、お気軽にお問い合わせ下さい！ 【応募後の流れ・選考プロセス】 1.応募（応募後、簡単なアンケート回答をお願いします） 2.アンケートでの書類選考後、.担当者より面接日程の調整などのご連絡をさせて頂きます 3.面接実施（原則2回）・適性検査 4.採用決定のご連絡 ※最短、面接～2週間後の入社が可能です！ ※今すぐの転職が難しい方は、勤務開始日もご遠慮なくご相談ください。 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給