和食店の調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ／ 接客なし＆裏方メイン！ 完全週休2日＆月給28万以上も目指せる！ 調理師免許の取得費用は会社が全額負担 ＼ 和食の調理スキル・蕎麦打ちがゼロから学べる！✨ 「コツコツ作業が好き」「接客よりも裏方で技術を身につけたい」 そんな方にピッタリの職場です！ 長野駅直結の老舗蕎麦店「そば亭 油や」「宴席 油や」での厨房業務全般をお任せします。 当店はバタバタ・わちゃわちゃした居酒屋のような雰囲気ではなく、会席料理やこだわりの蕎麦を中心に「丁寧なお仕事」を大切にする落ち着いた職場です。 未経験の方も、先輩がイチから丁寧にフォローするのでご安心ください！ 長野で65年以上愛され続ける安定企業だからこそ、腰を据えて一生モノの技術を身につけられます！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【具体的な業務内容】 ■仕込み・調理業務 ・野菜のカットや下処理 ・会席料理や一品料理の調理・盛り付け ・名物蕎麦の調理、ダシ取り ★段階的なステップアップで安心！ 【入社〜】まずは野菜のカットや簡単な盛り付けからスタート！ 【慣れてきたら】一品料理や仕込み作業に挑戦！ 【じっくり時間をかけて】職人技「そば打ち」も学んでいけます♪ 接客業務はないため、黙々と作業を進めたい方や調理スキルを高めたい方に最適です！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【1日の流れ】 （例：日勤シフト 09:00〜18:00の場合） 10:00〜 出社・仕込み作業 11:30〜 ランチ帯の調理・盛り付け 14:30〜 休憩＆自慢の「おいしいまかない」でリフレッシュ！ 15:30〜 ディナー帯の準備・追加仕込み作業 19:00〜 業務終了！残業少なめでサクッと帰宅♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【アピールポイント】 ◎社員12名の安心感＆資格取得を全額支援 少数精鋭のあたたかい職場で、全員でサポートする体制が整っています。調理師免許の取得費用は会社が全額負担！無資格からプロを目指せます。 ◎接客なし！「裏方メイン」で集中できる お客様対応はホールスタッフにお任せするため、厨房での作業に100％集中できます。「接客は少し苦手…」「調理の腕を磨きたい」という方にピッタリ！ ◎20代〜50代まで！年齢不問で挑戦を応援♪ 未経験からのスタートはもちろん、40代・50代からの転職・挑戦も大歓迎！個人のペースに合わせて丁寧に教育するため、ブランクがある方も安心です。 ◎飲食では珍しい「完全週休2日制」！ しっかり週2日休めるため、プライベートや家族との時間も大切にできます。体力的にも無理なく長く続けられる環境です。 ◎高待遇＆しっかり還元！ 月給222,880円〜スタート！昨年度の賞与実績は【2.5ヶ月分】支給、昇給年1回、役職手当ありと、頑張りが収入に還元される安心の待遇です。

求めている人材 【正社員として安定して働きたい方】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊未経験・第二新卒OK ＊学歴・資格不問 ＊20代・30代・40代・50代の幅広い年代が活躍中！ ／ こんな思いを持った方、大集合！ ＼ ✅安定した固定給と昇給でしっかり稼ぎたい方 ✅接客よりも「裏方作業・調理」に集中したい方 ✅駅チカや車通勤など、通いやすさを重視したい方 ✅創業65年以上の安定企業で長く腰を据えたい方 ✅40代・50代から新しい仕事に挑戦したい方 【人物重視の採用です！】 特別な調理経験や資格は応募時には一切不要です。「安定して働きたい」「裏方でモクモク作業したい」という気持ちがあれば大歓迎！ 焦らず自分のペースでスキルを身につけられる環境をご用意しています。

月給22万2800円以上 給与詳細 基本給：月給 22万2800円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※経験や能力によりスタート給の変動あり ■試用期間あり：3か月（同条件） ■賞与あり：前年度2.5か月分支給 ■昇給あり：1月あたり8,000円～15,000円（前年度実績） ■交通費支給（上限15,000円） ■固定残業代あり （超過分は別途支給あり） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【未経験スタート・入社1年目】 ▶月給：22万2,880円 ▶想定年収：約267万円〜350万円 ★ポイント 調理師免許や経験がなくても月給22.2万円〜スタート！ 未経験から挑戦でき、資格取得費用も会社が全額負担します。 ―――――――――――――― 【実務経験あり・入社3年目】 ▶月給：25万5,000円 ▶想定年収：約306万円〜370万円 ★ポイント 会席料理の仕込みや調理全般を担当。 毎年の昇給や資格手当で、固定給ベースでも着実に収入がアップします。 ―――――――――――――― 【厨房リーダー・入社5年目】 ▶月給：28万8,126円 ▶想定年収：約345万円〜408万円 ★ポイント 発注やシフト管理も担当。 完全週休2日制でプライベートと両立しながら、役職手当で高収入を目指せます。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 176時間 ■ シフト制／実働8時間・休憩60分 ・10:00～19:00 （朝は少しゆっくりスタート♪仕込み〜ランチ帯中心） ・12:00～21:00 （遅めの出社！夜遅くなりすぎずに帰宅OK） ※基本は上記などの実働8時間シフトです。 ※残業は少なめで、終電や夜遅くの帰宅に追われる心配もありません

休日休暇 ■完全週休2日制 （年間休日105日以上／シフト制） ・年末年始休暇あり ★ポイント 飲食業界では珍しい「完全週休2日制」を導入！「土日に休みが欲しい」「ご家庭の予定に合わせて希望休を出したい」といった場合も、チーム内で協力し合いながら調整しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇昇給：年1回 ◇賞与：あり （会社業績による／昨年度実績：年2回・計2.5ヶ月分） ◇固定残業手当 ◇交通費支給（上限15,000円/月） ◇車・バイク通勤OK（ガソリン代規定支給） ◇会社契約の近隣駐車場完備（無料利用OK） ◇資格取得支援制度 （調理師免許などの受験費用・試験費用を会社が全額負担） ◇研修制度充実 （未経験から包丁の握り方や和食・蕎麦打ちの技術を丁寧に伝授） ◇まかない有り ◇制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• 女性が活躍中
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし