老舗すき焼き日本料理店の調理師

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅完全週休二日制（土日祝休み）で年間休日125日以上！ ✅賞与あり、住宅手当や歩合給など手当が充実✨ ✅月給30万円〜40万円、経験や頑張りをしっかり評価 ✅賄いあり（持ち帰りOK）で食費の心配なし！ ✅堺筋本町駅徒歩6分と駅チカでアクセス抜群 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 大正3年創業の老舗すき焼き・日本料理店にて、調理業務全般をお任せします。 まずは仕込みや盛り付けなどの補助業務からスタートし、徐々に調理も担当していただきます。 経験やスキルに応じて業務をお任せしていきます。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・料理の下処理や仕込み ・料理の盛り付け ・食器の洗い物（食洗器あり） ・洗った食器の片付け ・料理をホール側へ渡す作業（リフトあり） ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1．包丁未経験でも、料理学校卒業の先輩スタッフが丁寧にマンツーマンで指導します。 2．まずは下処理や洗い物など、簡単な業務からスタート！徐々にできることを増やせばOKです。 3．仕事に慣れて、こなしていけるようになれば調理も任せていくので、着実にスキルアップできます。 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「老舗の安定基盤と確かな技術」 →大正3年創業の歴史ある日本料理店で、本格的な和食の技術を身につけられます。独自のレシピや仕込みのノウハウを学べる環境です。 2.「充実した手当と給与体系」 →未経験でも月給30万円スタートに加え、住宅手当や歩合給（特別手当）など、手当が充実しています。毎月の売上目標達成でさらに手当が支給されるため、頑張りが直接給与に反映されます。 3.「プライベートも大切にできる環境」 →完全週休二日制（土日祝休み※ただし担当の仕事がが決まったら休日のどこかで１時間ほどの仕込みをお願いすることがあり）、年間休日125日以上と、飲食業界では珍しいほど休日が多いのが魅力です。大型連休（年末年始、夏季、GW、SW）もしっかりお休みでき、ワークライフバランスを重視して働けます。 将来的に身につけられるスキルや職位など 最初はベテラン社員にマンツーマンで教わり、老舗日本料理店の確かな調理技術と衛生管理のスキルを身につけます。その後は、食材の仕入れや原価管理、新メニューの考案など、調理師としての専門性を高め、将来的には調理場の中心メンバーとして、職務手当がつくポジションを目指すことも可能です。キャリアパスの一例として、入社2年で年収355万円、8年目で420万円の実績があり、経験や実績に応じて着実に昇給・昇進が可能です。 ー ・求める人材 【必須条件】 ✅45歳までの方（長期勤続によるキャリア形成のため） 【歓迎条件】 ✅飲食店の調理経験がある方 ✅調理師、栄養士、管理栄養士などの資格をお持ちの方 ✅和食調理のスキルをさらに高めたい方

求めている人材 【求める人物像】 ◆飲食の仕事が好きで、老舗の和食文化に興味がある方 ◆包丁スキルを磨き、多様な食材の知識を得たいと意欲のある方 ◆チームワークを大切にし、協調性を持って業務に取り組める方 ◆お客様との対話は少なく、目の前の業務に集中して取り組みたい方 【こんな方にはピッタリ！】 ◆完全週休二日制（土日祝休み）で、プライベートの時間を確保しながら働きたい方 ◆経験や資格に応じて、給与面でしっかり優遇されたい方 ◆老舗ならではの確かな調理技術を基礎から学びたい方 ◆充実した休暇制度を利用して、年末年始やGWなどの大型連休を楽しみたい方 年齢の条件と理由：あり（４5歳まで 例外事由3号のイ・○歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

職場環境 紙製帽子と白衣、前掛け、調理場用シューズはこちらで用意。白衣は週一でクリーニングに出しています。中に着る半袖Yシャツとネクタイ、ズボン（出来れば黒。ジャージは不可）はご用意願います。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） 休憩中は換気扇の下で吸ったり、休憩スペースで吸ってもらっても構いません。マナーだけは守ってください。

541-0048大阪府大阪市中央区瓦町2-4-12 株式会社江戸菊 【交通手段】 交通・アクセス 堺筋本町駅より徒歩6分

月給30万円～40万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ＜勤務時間について＞ 予約の状況次第で22：00以前の時間帯で閉める日もあります。 ＊途中休憩2.5時間（実働8～12時間） ＜残業・残業代について＞ ※固定残業代：5万6,250円/45時間相当分を含む。 ＜手当一覧＞ 住宅手当（家賃に応じて） 職務手当（仕事の担当を任されるようになれば） 食費手当（毎月6,000円、店の賄い代として徴収するので相殺0円に） 特別手当（歩合給、毎月の売上目標達成で1万円、目標＋10万でさらに手当＋1万） 交通費（電車通勤としたときの定期分支給。徒歩圏内の人はなし） 【給与例】 給与例 ・420万円（33歳、女性）中途8年目（月35～37万+賞与年2回） ・355万円（36歳、男性）中途2年目（月29～31万+賞与年２回） ※金額に幅があるのは特別手当があるかどうかです。人により勤務年数や実績が異なりますので賞与額も変わります。

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 12時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 21日 予約の状況次第で22：00以前の時間帯で閉める日もあります。 ＊途中休憩2.5時間（実働8～12時間） ＜残業・残業代について＞ ※固定残業代：5万6,250円/45時間相当分を含む。

休日休暇 ＊定休日：土・日・祝日 ＊完全週休2日制（翌週の予約によっては１,２時間の仕込みだけの日もあり） ＊1か月あたりの休日8～10日 ＊年間休日125日間(2025年） ＊有給休暇（法定通り） ～休暇制度が充実～ ・慶弔休暇 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・結婚休暇 ・GW休暇 ・SW休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり（お任せできる仕事が増えれば） ◆制服貸与（帽子、白衣、前掛け） ◆交通費全額支給 ◆正社員登用あり（募集中です！） ◆賄いあり（持ち帰りもＯＫ♪） ◆バイク･自転車通勤可（店の横に皆停めてます） ◆新年会を毎年開催。支払いは二次会まで店側もち。ワイワイしましょう。 ◆大型連休はお店が休み（ご家族やご友人との計画も立てやすいかもしれません） ＜駅チカ･駅近＞ 大阪メトロ堺筋本町駅より徒歩6分と 駅チカでアクセス抜群◎ お仕事前や終わってから、 お出かけもしやすい好立地♪ 近隣はオフィス街で、コンビニや飲食店が 多く立ち並ぶ便利な場所です!

試用期間あり 試用・研修期間：1か月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1300円

• 歩合給あり
• 年間休日120日以上
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 通勤交通費全額支給
• 女性管理職登用あり
• 食費補助あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 土日祝休み
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり