飲食経営層スクール、候補生募集

仕事内容: ⭐この求人のポイント⭐ ーーーーーーーーーーー ✅月給32万円〜！経験・学歴を問わず挑戦可能 ✅3年間で独立・経営幹部を目指せるプログラム ✅週1回・1時間のオンライン経営学習あり ✅独立支援制度・社内ベンチャー制度あり ✅完全週休2日制（シフト制） ーーーーーーーーーーー ━━━━━━━━━━━ ✋仕事内容✋ ━━━━━━━━━━━ 店舗運営スタッフとして勤務しながら、 経営者に必要な知識とスキルを身につけていただきます。 店舗運営から経営の基礎まで学び、 独立や経営幹部を目指す「次世代経営者候補」です。 ◆具体的には◆ ■調理、接客、発注、在庫管理、衛生管理など店舗運営の基礎業務（1年目） ■売上管理、原価管理、人件費管理、採用、スタッフ教育、販売促進など店長業務（2年目） ■店舗開発、事業計画、資金計画、マーケティングなど独立準備（3年目） ■新店の立ち上げや海外事業への参画（希望・適性に応じて） ■3年後は独立・グループ経営幹部・海外責任者・社内ベンチャーなど多様なキャリア選択が可能 最初からすべての経営知識が必要なわけではありません。 店舗運営の基礎から、段階的に経営へと学びを広げていきます。 ━━━━━━━━━━━ ⭐️3年間の経営者育成プログラム ━━━━━━━━━━━ 【STEP1／1年目】 現場を知り、お店を動かす力をつける。 調理・接客・発注・在庫管理などを通じて、 店舗がどのように成り立っているのかを学びます。 お客様に喜んでもらうために何が必要か。 売れる商品やサービスは、どう生まれるのか。 経営の土台となる現場感覚を身につける期間です。 【STEP2／2年目】 今度は「利益を生み出す側」の視点へ。 売上管理・原価管理・人件費管理、 採用・スタッフ教育・販売促進などに挑戦。 単に売上を伸ばすだけでなく、 数字を読み、利益を残すための考え方を学びます。 ※店長への登用は習熟度・適性に応じて決定します。 【STEP3／3年目】 自分なら、どんなビジネスをつくるか。 店舗開発・事業計画・資金計画・マーケティングなど、 独立に向けた具体的な準備を進めます。 希望や適性に応じて、新店の立ち上げや 海外事業に関わるチャンスもあります。 ━━━━━━━━━━━ ✅3年後のキャリアは、ひとつじゃない ━━━━━━━━━━━ ①自分のお店を開業する ②座銀のパートナーとして独立する ③座銀グループの経営幹部を目指す ④社内ベンチャーで新しいブランドを立ち上げる 「独立したい」という夢も、 「会社の中で経営に関わりたい」という目標も、 どちらも将来の選択肢です。 ━━━━━━━━━━━ ⭐️鶏soba座銀について ━━━━━━━━━━━ 看板商品の「鶏soba」を中心に、 料理・空間・サービスまでこだわる鶏白湯ラーメンブランド。 東京・大阪など国内の店舗に加え、 インドネシアをはじめ海外での飲食事業にも挑戦しています。 今の経験や肩書きより、大切にしたいのはこれからの意欲。 次の3年間を、ただ働く時間ではなく、 自分の将来をつくる時間にしませんか。

求める人材: 【必須条件】 ・将来の目標に向かって突き進んでいける方 【歓迎条件】 ・未経験者歓迎 ・学歴不問 ・U・Iターン歓迎 ・外国人の方活躍中 ・年齢不問 ・経験不問 ・第二新卒歓迎 ・大量募集 【こんな経験を持っている人が活躍中です】 ・店長候補／副店長／リーダー経験 ・シフト管理経験 ・店舗運営（発注／在庫管理／数値管理）経験 ・居酒屋スタッフ、ラーメン店での勤務経験 ・調理スタッフ経験 ・ホールスタッフ経験 ・接客サービス業経験

月給32万円以上 給与: ＜給与について＞ ◆月給：320,000円〜 ※想定年収：384万円〜600万円 ※経験・スキル・前職給与を考慮し決定いたします。 ＜評価・昇給について＞ ・評価：6ヶ月ごと ・昇給：年1回 日々の業務姿勢・チームへの貢献度・売上への向き合い方などを総合的に評価し、給与へ反映します。 ＜チームインセンティブ制度＞ 売上目標を達成した月は、成果が翌月の給与に反映されます。チーム全体で達成を目指す仕組みのため、個人に過度な負担はありません。 ＜支給例＞ ・売上1,500万円 → 75,000円支給（対象メンバーで均等分配） ＜モデル年収＞ 入社1年目：年収384万円（現場業務を中心に基礎を習得、チームインセンティブ支給） 入社3年目：年収520万円（店長として店舗運営を担当、売上・人材管理を実践） 入社5年目：年収700万円以上（エリアマネージャー／独立など、複数店舗・事業に関与）

シフト制 勤務時間・曜日: 09:00〜23:00の間でシフト制 （実働8時間 休憩60分） ※シフトは半月ごとの自己申告制です。

休暇・休日: ・週休二日制（月8日休み） ・有給休暇あり（10日） ※取得率100％

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【待遇・福利厚生】 ・交通費全額支給 ・社会保険完備 ・まかないあり ・制服貸与（洗濯は各自） ・髪型／髪色自由・タトゥー可・ネイル可（※ストーンはNG） ・決算賞与あり（1年以上勤務者：5〜10万円程度） ・評価：6ヶ月ごと／昇給：年1回 ・チームインセンティブあり（達成月の翌月給与に反映） ・企業型DC制度あり（将来の資産づくりを会社がサポートする制度） ・家賃補助（海外転勤時：月5万円）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【ご応募・お問い合わせ】 ◆webでの簡単応募◆ 〈「応募画面へ進む」ボタンから簡単1分応募〉 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力して完了！ 求人についてのお問い合わせでも構いません、お気軽にお問い合わせ下さい！ 【応募後の流れ・選考プロセス】 1.WEB応募（応募時履歴書不要） 2.面接（1回）※まずは気軽に来店OKのラーメン面接実施中／オンライン可能 3.店舗面談（オンボーディング）※実際に店舗へお越しいただき、就業までの流れや不安点をすり合わせします 4.内定・入社 ※応募から内定までは最短1週間程度です。 ※在職中の方も、入社日のご相談が可能です。 ＜カジュアル面談・職場見学も歓迎＞ いきなり応募は不安、という方も歓迎しています。まず話を聞いてみたい、実際の店舗を見てみたい、そんなご相談もOKです。お気軽にご連絡ください。 雇用形態: 正社員 給与: 320,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内