日本酒バル(飲食店)のホール・キッチンスタッフ

仕事内容 主役は、 こだわりのセレクトで提供する日本酒。 料理は日本酒を引き立てる「アテ」。 こだわり抜いたお酒に、最高にあう こだわり抜いた「最高のアテ」 を提供していくお仕事です。 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ＼異業種からの参入・未経験者も歓迎／ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ✅異業種からの中途入社が圧倒的に多い弊店では、 前職→ウエディングプランナー、アパレル販売員、製造業...などなど 多様な経験者が独立を目指して活躍中。 一人ひとりの個性を大事にし、得意なことを活かせる環境です。 ✅裁量権のある仕事がしたい方も大歓迎！ ゆくゆくは、 一つのお店を任せていきたいと 考えています。ご自身の成長を感じながら お店を盛り上げていってください。 【お仕事詳細】 ・ホールでのサービス、または調理 など ・アルバイトの管理、育成、教育 ・仕入れや在庫管理 （食材の仕入れルート構築、生産者訪問） ・イベントの企画、運営（月1回以上） など ＼イベント企画にも挑戦できます！／ 当店では、スタッフの「やってみたい！」を応援しています。あなたの好きなことや得意な分野をテーマに、イベントを企画・実行してください。立案から集客方法まで会社が丁寧にフォローするので、未経験でも大丈夫です。「日本酒好きを繋ぐ場」を、あなたの手で創っていきませんか？ ××××××××××××××××××××××× お仕事のポイント ✅裁量権を持った仕事ができる ✅自由な発想をスピード感もって実現可 ✅日本酒で京都の地から… ××××××××××××××××××××××× ■裁量権を持った仕事ができる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「自分の城を守る」 「自分のファンを作る」 そんな気持ちでステップを踏んで成長可◎ 自由な発想とそれを実現するスピード感が 当社の武器です。 step1:まずは通常業務に慣れる。 └調理・ホールなどの店舗業務や 日本酒の試飲もあります。 step2:スキルに応じて、次のステップに。 └メニュー開発、育成、マネジメント全般 step3:資格取得やイベント企画立案・実施 └日本酒のディプロマ試験などの資格取得 お酒関連やお店のイベント企画 ■自由な発想をスピード感もって実現可 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現在成長期真っただ中の当社。 幹部ポストも続々誕生しています。 今回はその幹部候補を募集しており、 幹部の育成を強化中です。 自分のアイディアや「これがしたい」 といったことが自由度高く実現していける 環境です。 「売り上げの目標は超えるためにある」 なんて満ち溢れたやる気も大歓迎。 あなたの発想を実現していくメンバーの 選定もお店で行っていけるので やりがいもたっぷりですよ！ ■日本酒で京都の地から… ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社の【経営理念】は ◤￣￣￣￣￣￣￣￣◥ 日本酒で京都の地から 人を「楽しませ」 人の「役に立ち」 人を「豊かにする」 ◣＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 「日本酒を京都の地から」にこだわり お酒や料理だけでなく、 そもそも歴史のある「京都」で 日本のすばらしさ、 歴史や文化、 居酒屋文化を世界へ！ という想いを形にしています。 でもそれには決まりがあまりないので、 こだわりをもった「あなたらしさ」 を爆発させながら自由に羽ばたけます。 「こうしたい」を日本酒を通して形に！ より多くの方に、日本酒に触れたり、 好きになってくれるきっかけ作りを 私たちと一緒にしていきましょう。

求めている人材 ┏━━━━━━━━━━━━━┓ 資格不問・学歴不問・経験不問！ ┗━━━━━━━━━━━━━┛ 「日本酒が好き」 「お酒に合うアテを見つけるのが好き」 から 日本酒と料理の相性を突き詰める プロになりませんか？ ＼こんな方大歓迎／ ✅酒を愛している ✅仲間や家族との食事が好き ✅おつまみ料理が好き ✅人が集う場所が好き ✅料理で人が笑顔になるのが好き ✅日本酒・和食を勉強したい ✅店舗運営・育成・経営に興味がある ✅海外での飲食の仕事に興味がある など、料理人や調理スタッフ経験は不問。 「好きが高じた仕事がしたかった」 という方、是非チャレンジしてください！ ≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫ 日本酒のイベントは国内外で参加 ≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪ 私たちは海外での日本酒に関するイベント にも参加し、日本酒を広める活動を 行っています。 世界では日本食はヘルシーと言われ、 ブームからもはや食生活の一つに選択肢 になりつつあります。 日本食と日本酒のマリアージュも ムーブメントを起こし、定番となるよう 日本酒の存在を広めていきましょう！ 【出店実績】 ドイツ・フランス・マルタ島 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼店長に聞きました／ サケホール益や 店長：入社5年目 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 「店長てどんなことをやっているの？」 ╰━ｖ━━━━━━━━━━━━━━╯ ✅お店の居心地の良さを追求する └お客様はもちろん、お客様を笑顔に してくれるスタッフにとっても 居心地の良い空間作りを考えています。 特に新しいお店は人間関係も業務も 土台作りからなので より自分色を出しやすく、 やりがいは十分にありますよ！ ✅みんなの頑張りがお店の売上に直結 └どんなに居心地が良くても、売上が なかったらダメですよね。 自分が組み立てた仕組みが実行され、 売上未達だったらどう軌道修正するか 達成できれば、もっとオンするには 何を行動したらいいか？ スタッフの意見も取り入れながら 考えています。 目標達成できれば喜びもひとしおです！ ＜一言でいうと…＞ 表立った派手なパフォーマンスはないけど なくてはならないお店の雰囲気・文化作り といったところでしょうか。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【会社について】 飲食店以外にも事業を展開しています。 ❏自社製品（おつまみ）を製造する工場 ❏自社製品（日本酒・おつまみ）の販売・物販店舗の経営 ＜今後の展開＞ 日本酒をグローバルな商品にするべく、 輸出業への事業展開を行います。 会社の中枢を今後を担う方への 新たなポストも続々できていくので、 キャリアアップが目指せる環境です。

604-8044京都府京都市中京区大日町4261階 益や酒店　株式会社益屋 【交通手段】 交通・アクセス 京都河原町駅から徒歩5分

月給27万1000円～37万1000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 20万円 〜 30万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり41時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万2000円 ✅一律深夜手当 1万2000円（40時間）含む 超過分別途支給あり ✅賞与あり(年2回) ✅昇給あり(年2回) ✅日本酒バイヤー手当 ※能力・経験考慮

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 シフト例 10:00〜21:00 13:00〜24:00 など 別途、実動8時間の勤務形態もありますのでご相談ください。 9:00〜18:00 15:00〜24:00

休日休暇 ・月8日休み ・シフト制 ・有給休暇 ・育児休暇 ・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ ＼勤務例／ ✅仕込み中心に 10:00〜21:00 実働8時間・休憩1時間あり 残業2時間 ✅営業前準備から 14:00〜25:00 実働8時間・休憩1時間あり 残業2時間 ✅実動8時間 9:00〜18:00 実働8時間・休憩1時間あり …など。 ライフステージが変わっても、 活躍していただけるよう、 働き方の選択も可能です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ❏昇給あり ❏制服あり ❏賞与あり ❏まかない・食事補助あり ❏社割あり ❏資格取得支援制度 ╭━━━━━━━╮ 様々なイベントあり ╰━ｖ━━━━━╯ 全体BBQ、社員旅行 歓送迎会、忘年会など、 様々な催しを開催しています！ ぜひ多店舗との親睦を深めてください ・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ ＜＜ここはお約束します！＞＞ 一人一人がイキイキと働けるよう 当社の基本方針はこちら！ ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣◥ ✅あなたの「やりたい」という 挑戦ができる環境を用意！ ✅働くスタッフみんなが主役！ 一人一人が活躍し、 成長を感じられる環境を用意！ ✅あなたらしさを発揮して 専門的で感性豊かなものを 作り上げられるようにします ◣＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 経験不問
• 英語
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由