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正社員

寿司板前・調理スタッフ

合同会社misen

石川県金沢市此花町

月給25万円~35万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 駅前にある和食店での寿司職人の募集です。 未経験であっても、やる気と向上心があれば問題ありません。ただし、未経験の方の場合は寿司を仕事にしていく上でのイメージに違いがないかの確認として、どんな仕事をしていきたいか、自分自身がどんな人間であるかなど、お聞かせいただけたらと思います。最初は魚をおろしたり、基本的な野菜の処理、焼き物や揚げ物、全般的にやっていっていただくことになります。 経験者の場合は、経験年数や、これまでやってこられた経緯、これからやりたいことなどを聞かせていただいた上で、料理のコースの流れや、設定料金などを他のスタッフと共に考えていこうと思っています。

求めている人材

求める人材: 明るく、前向きに進んでいく力のある方。

勤務地

石川県金沢市此花町 合同会社misen 勤務地: 金沢駅前 此花町 奈良県でもミシュラン1つ星レストラン、ジェラート屋を展開しています。希望があれば研修出張などもあります。 【交通手段】 アクセス: 金沢駅から徒歩3分。契約駐車場あり。

給与

月給25万円~35万円 給与: ・売り上げに応じて、インセンティブの手当を支給。(2025年現在の状況:一年のうち6ヶ月以上はインセンティブ発生しています) ・月1万円まで外食補助(勉強のための他店での食事に対しての補助)

勤務時間

固定時間制 勤務時間・曜日: 正社員8:00~17:00(休憩あり)

休日・休暇

休暇・休日: [休日] 日・月・祝日 完全週休二日制 入社一年目有給休暇10日間

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 保険制度(雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険)完備 * 食事補助あり、まかないあり * 研修あり * 資格取得支援制度あり * 社員割引あり * 車・バイク通勤可 * 転勤なし(希望があれば奈良県のレストランやジェラート店への転勤も可能です) * 制服貸与 * 出張手当あり * 副業OK

試用期間

試用期間なし

その他

その他: リモートでの面接も可能です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

仕事に関するPR

Image昼営業の高級寿司店。家庭との両立可能!30代料理長と共に一緒に作り上げていける、ミシュランにも掲載された職場です!Image
アピールポイント: 開業より6年間、夜営業のみのお店として営業してきました。ミシュランにも掲載されました。 女性オーナーと、30代前半の料理長はどちらも子どもを育てていることから、飲食店でしっかりと妥協なく働きながらも家庭と両立できる働き方を考えていきたいという思いから来年2026年1月から昼営業のお店として営業時間を変えることになりました。 女性の料理人で結婚や出産でキャリアを一度断たれた人の再挑戦や、男性料理人で子どもの誕生を機にパートナーの方と共に家庭での役割・子育てを頑張っていこうと思っている方、今までの夜営業では諦めなければいけなかったいろんなことをスタッフ全員が諦めなくていい人生にしていきたいと思っています。 自分の人生でやりたいたくさんのことなど、お互いに話し合い、それを大事に生活していきながらお店の売り上げや、全員の休日数、労働時間を考えて、社員全員で目標や、実際の働き方を考えていきたいと思っています。 自分のことだけではなく、チーム全体で大きな視野を持って働いていただけたらと思います。

仕事の特徴

  • 社員登用あり
  • 交通費支給
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

合同会社misen

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

9200831 石川県金沢東山1丁目29-6

代表者

畠中亜弥子

企業代表番号

09037061544

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寿司板前・調理スタッフ

合同会社misen

石川県金沢市此花町

月給25万円~35万円

昼営業の高級寿司店。家庭との両立可能!30代料理長と共に一緒に作り上げていける、ミシュランにも掲載された職場です!
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原稿ID : 01bc33155177631a

掲載開始日: 2025/12/06(土)

寿司板前・調理スタッフ

合同会社misen

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