飲食、定年65歳以上、500万円以上の転職・求人情報

資格 必須： ◆高卒以上 ◆料飲マネジメント経験 ◆PCスキル（EXCEL全般・パワーポイント） など 早期入社が可能な方を歓迎いたします。

求めている人材 ◆専門・短大卒以上 ◆ホテル料飲部門マネージャー・飲食店店長経験者優遇 ◆ホテル・旅館業勤務経験者優遇 ◆接客・販売経験者歓迎

求めている人材 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【経験者の方へ】その経験、まだ“伸びしろ”があります ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 忙しい店で回してきた。焼き・仕込み・現場判断ができる。後輩指導の経験がある。 それらはすべて評価対象です。 「前の店では頭打ちだった」 「実力より年数を見られていた」 そんな方が、ここで収入も裁量も伸ばしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【未経験の方へ】人生、やり直すには遅くない ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 職歴も年齢も問いません。必要なのは、腰を据えて学ぶ覚悟だけ。 通常、うなぎの技術の習得には時間がかかりますが、当社ではどんどんうなぎに触れていただきます、技術の習得スピードも業界最速水準です。 新宿うな鐵では、“一生食っていける技術”をちゃんと手に入れることができます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【向いている人】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・技術で評価されたい ・専門性を一生の武器にしたい ・老舗の看板を誇りにしたい ・給与も働き方も妥協したくない ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【よくある質問（Q&A）】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Q. 体力的にきつい仕事ですか？ A. 立ち仕事になりますが、無理な長時間労働はありません。 実働9時間・月平均残業20〜30時間程度で、極端な拘束はありません。 業務は段階的に任せるため、いきなり負荷が集中することもありません。 Q. 未経験でも本当に大丈夫ですか？ A. 問題ありません。 仕込みからスタートし、調理補助～専門技術と段階的に学びます。 「見て覚えろ」ではなく、教える前提の環境です。 Q. 飲食経験者はどのように評価されますか？ A. 他社での経験は確実に評価対象です。 調理経験・現場判断力・後輩指導などは、役割や給与に反映されます。 「年数だけ見られる」ことはありません。 Q. 将来、役職や運営側に関われますか？ A. 適性と希望次第で可能です。 調理・接客に加え、現場管理や店舗運営に関わる道も用意しています。 現場止まりにしない設計です。 Q. 有給休暇は取得できますか？ A. はい。有給休暇10日は必ず取得していただきます。 公休と組み合わせて、16連休を取得した実績もあります。 Q. 年齢制限はありますか？ A. 年齢による制限はありません。 これまでの経歴よりも、これからどう働きたいかを重視しています。 Q. 面接では何を見られますか？ A. 技術よりも「姿勢」と「考え方」を重視します。 経験がある方も、未経験の方も、正直に話していただければ大丈夫です。 Q. まず話を聞くだけでも応募していいですか？ A. もちろん歓迎です。 服装も自由ですので、気軽にお越しください。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

求める人材: 【必須】 ・調理業務経験１年以上 ・調理師免許 ・18歳〜64歳（深夜勤務があるため／定年65歳のため） ・学歴：高校以上 ※ホテルでの調理経験がある方は、 採用・賃金面でさらに優遇します。

求めている人材 ✅寿司を握った実務経験がある方 ✅魚を捌ける方 ✅ネタの切りつけができる方 ✅基本的な包丁技術がある方 ✅寿司職人・板前としてさらに腕を磨きたい方 ✅一つの職場で腰を据えて経験を積みたい方 ⭐寿司店・鮨店での勤務経験者歓迎 ⭐和食店・海鮮料理店などで鮮魚を扱っていた方歓迎 ⭐カウンターでの握り経験がある方歓迎 ⭐料理長・板長・店舗責任者経験者は優遇 ／ 寿司を握れる・魚を捌ける経験者募集！！ ＼ これまで寿司店や和食店などで培ってきた 握りの技術や魚を捌く経験を活かし、 即戦力としてご活躍いただける方を募集します。 年齢だけで判断するのではなく、 これまでの経験や技術、 職人としてさらに腕を磨きたいという 意欲を重視した採用です。 ⏩こんな方にピッタリのお仕事!! 「寿司職人・板前としての経験を活かしたい」 「握りや魚を捌く技術をさらに磨きたい」 「鮮魚の目利きや仕入れまで身につけたい」 「より高いレベルの寿司づくりに挑戦したい」 「料理長や店舗責任者を目指したい」 「将来は自分の寿司店を持ちたい」 「腰を据えて職人として腕を磨きたい」 「安定した収入と休日のある環境で働きたい」 「これまでの経験・技術を正当に評価してほしい」

求めている人材 【未経験の方】 ・飲食店の仕事に興味がある方 ・前向きに学ぶ意欲がある方 ・周囲と協力して仕事に取り組める方 【経験者の方（いずれか該当）】 ・飲食店での勤務経験がある方 ・調理経験がある方 ・店長、リーダー等の経験がある方 ・店舗運営やマネジメント経験がある方 【求める人物像】 ・店長や幹部を目指して成長したい方 ・調理や接客に加え経営も学びたい方 ・頑張りや成果を評価されたい方 ・将来、自分のお店を持ちたい方 ・新しいことに積極的に挑戦できる方 【入社後に目指せること】 未経験の方は包丁の使い方や接客から始め、仕込み・在庫管理を経て、数値管理や経営改善へと仕事の幅を広げられます。 経験者の方は、これまでの経験に応じて店舗運営や売上管理から担当。 店長として経験を積んだ後は、希望や適性に応じて幹部候補なども目指せます。 年齢の条件と理由：あり（年齢：18歳以上（深夜勤務を含むため）６５歳未満（定年のため））

求めている人材 ◆調理師免許所持者 ◆調理経験者 ◆レストランでのマネジメント経験者は優遇します 年齢の条件と理由：あり（◆65歳定年制）

求めている人材 <求める条件> ・学歴不問 ・経験不問 ・未経験大歓迎！ ・人物重視の採用 ・寿司経験者優遇 <必須条件> 特にありません！ <歓迎条件> ・飲食店でのご経験 ・寿司が得意な方 ・接客業で働いていた <こんな方に最適> ・イチから技術を学びたい ・料理が好き・興味がある ・焦らず成長したい方 ・頑張りを評価してほしい ・給与を上げたい ・長く活躍したい方 「包丁をほとんど握ったことがない」「お寿司を握るなんて難しそう」と不安に思っている方もご安心ください！当店では、簡単な盛り付けや仕込み補助など、できることから一つずつ丁寧にお教えします。未経験からでも自分のペースで無理なくステップアップできる優しい指導体制を整えていますので、まずは安心してお越しくださいね。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

求めている人材 ・学歴不問 ・経験不問 ・未経験大歓迎！ ・人物重視の採用 ・経験者優遇いたします <必須条件> 特にありません！ <歓迎条件> 飲食店でのご経験 寿司が得意な方 接客業で働いていた <求める人物像> ・頑張りを評価してほしい ・給与を上げたい ・正社員として長く頑張りたい 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

求めている人材 ＊学歴不問 ＊レストランやホテルの料飲部門でのサービス・接客・マネジメント経験がある方 【歓迎】 ＊石垣島、沖縄が好きな方 ＊リゾートホテル、ラグジュアリーホテルのレストラン部門での勤務経験のある方 ＊英語や中国語が話せる方(日常会話レベル)歓迎 ＊ビジネスレベルの日本語力がある方(N1)

資格 ◆学歴不問 ◆調理師免許、食品衛生責任者保有者優遇 ◆料理長、副料理長などマネジメント経験がおありの方

求めている人材 【必須条件】 ・高卒以上 【歓迎します】 ・和食、またはホテルレストラン等での 調理実務経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・周囲と円滑な連携が取れる コミュニケーション力のある方 ・新しいメニュー創造に 意欲的に挑戦できる方 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））