飲食経営を学べる居酒屋の店長候補|未経験OK

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 居酒屋の店長候補として、まずは店舗業務を一つずつ覚えていただきます。 具体的には、 ・接客、ホール業務 ・簡単な調理、仕込み ・食材や備品の発注、在庫管理 ・スタッフの教育、シフト管理 ・売上管理 ・店舗運営の改善 など、飲食店の運営に必要な業務全般を担当していただきます。 調理経験がない方でも問題ありません。 包丁の使い方や仕込み、調理方法など、基本的なところから一つずつ覚えていただけます。 当社の大きな特徴は、店舗運営だけではなく、「飲食店経営そのもの」を学べることです。 当社は飲食店を運営するだけではなく、飲食店向けの経営コンサルティングや経営支援を行っている会社です。 そのため、一般的な飲食店ではなかなか学ぶ機会のない、 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・損益計算や財務会計の基礎 ・集客、販促、SNSなどのマーケティング ・客単価やリピート率を上げるための施策 ・メニュー開発、価格設定 ・スタッフ育成、組織づくり ・店舗の利益を増やすための経営改善 などについても、実際の店舗運営を通じて学ぶことができます。 「料理はできるけれど経営は分からない」 「いつか自分のお店を持ちたい」 「飲食業界で、店長よりさらに上を目指したい」 そんな方にとって、実践的に経営を学べる環境です。 まずは店舗業務を身につけ、将来的には店長として店舗運営をお任せします。 その後のキャリアも一つではありません。 店長として経験を積んだ後は、 ・複数店舗や事業を管理するマネージャー ・会社の飲食事業を担う幹部候補 ・新店舗、新事業の立ち上げ ・飲食店の経営支援、コンサルティング ・当社の支援を受けながら独立、開業 など、本人の希望や適性に応じてさまざまなキャリアを目指すことができます。 経験や年齢だけではなく、日々の取り組みや成果をしっかり評価する会社です。 飲食店で働くだけではなく、「将来自分で飲食店を経営できる力を身につけたい」 そんな方をお待ちしています。 もちろん、飲食店での勤務経験や店長経験、調理経験がある方については、これまでの経験・実績を考慮した待遇をご用意します。

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店の仕事に興味がある方 ・前向きに学ぶ意欲がある方 ・周囲と協力して仕事に取り組める方 【歓迎条件】 ・飲食店での勤務経験がある方 ・店長、副店長、リーダー等の経験がある方 ・調理経験がある方 ・店舗運営やマネジメント経験がある方 ・将来、独立や開業を考えている方 ※未経験の方も歓迎します。調理や店舗運営は基礎から学べます。 【求める人物像】 ・店長や幹部を目指して成長したい方 ・調理や接客だけでなく、経営についても学びたい方 ・頑張りや成果を正当に評価される環境で働きたい方 ・将来、自分のお店を持ちたい方 ・新しいことに積極的にチャレンジできる方 年齢の条件と理由：あり（年齢：18歳以上（深夜勤務を含むため）６５歳未満（定年のため））

月給32万円～54万8000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万円 〜 45万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万円 〜 9万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・売上高、利益に対して歩合給支給 ・通勤手当 実費支給（上限15,000円） ・資格手当 1,000円～50,000円（当社規定による） 試用・研修期間：３か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用・研修期間中も、基本的な給与・待遇・福利厚生は正社員と同様です。 【給与例】 給与例 ・６３０万円／３８歳 ２年目（月給４５万円＋他） ・４４８万円／２９歳 １年目（月給３２万円＋他）

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 177時間 勤務時間：11:00～0:00の間でシフトによる（休憩１時間） ・1ヶ月単位の変形労働時間制：月間総労働時間160～177時間

休日休暇 完全週休2日制で、しっかり休める環境です。 有給休暇の取得率は100％。 夏季休暇・年末年始休暇などの長期休暇もあります。 仕事とプライベートのメリハリをつけて働けます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費支給 ・社員割引あり（お連れ様も割引対象） ・研修制度あり ・まかないあり ・資格取得支援制度あり ・資格取得手当あり ・インセンティブ制度あり スキルアップを支援する研修・資格取得制度も充実。頑張りや成果はインセンティブとしてしっかり評価します。

試用期間あり 試用・研修期間：３か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 試用・研修期間中も、基本的な給与・待遇・福利厚生は正社員と同様です。

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 歩合給あり
• 年間休日120日以上
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由