求めている人材 《求める人材》 ◇飲食店での調理実務経験 ◇調理スタッフを指導した経験 ◇厨房の運営に携わった経験 ◇和牛や日本料理に興味がある方 ◇冬季シーズン勤務ができる方 ◇北海道へのU・Iターン歓迎  調理リーダーや料理長補佐として、 指示出しやスタッフ育成に 携わった経験も活かせます。  ＜歓迎する経験・スキル＞ ◎料理長・副料理長の補佐経験 ◎和食・日本料理店での調理経験 ◎割烹・懐石料理店での調理経験 ◎すき焼・しゃぶしゃぶ店の経験 ◎精肉店や肉料理店での勤務経験 ◎牛肉の下処理・調理をした経験 ◎コース料理の調理・監修経験 ◎ホテルレストランでの勤務経験 ◎メニューの企画・開発経験 ◎食材の発注・在庫管理経験 ◎食材原価・各種数値の管理経験 ◎調理スタッフの指導・育成経験 ◎衛生管理や温度管理の経験  ＜こんな方にピッタリ＞ ◎今の環境を変えて成長したい ◎和牛に関する知識を深めたい ◎肉の扱い方や見極めを学びたい ◎すき焼や日本料理を追求したい ◎料理長の右腕として働きたい ◎厨房運営や育成にも携わりたい ◎老舗の技術と伝統を受け継ぎたい ◎日本の食文化を世界へ伝えたい ◎ニセコでの経験を次につなげたい  海外からのお客様も多いため、 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルも活かせます。

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹 日山 調理スタッフ

1912年創業／寮完備・無料送迎／UIターン歓迎／レア求人

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹 日山 料理長候補

求めている人材 ✨ 必須条件 ✨ ✅ ラグジュアリーホテル等の経験 └ 料理長または副料理長の実務経験 ✅ ミシュラン星付きレストランの経験 ✅ 30名〜100名規模の食数を  コントロールできるマネジメント力 ✅ 原価・在庫管理や予算策定の深い知見 ✅ 料理でブランドを創る意識を持てる方 ✅ トライ＆エラーを恐れず挑戦できる方  ✨ 歓迎条件 ✨ ✅ 新規ホテル等の立ち上げ経験 ✅ 沖縄の食材や文化への深い興味 ✅ 発酵技術などへの知識がある方 ✅ SNS等を通じた「シェフ個人の  ブランディング」に抵抗がない方  ✨ 求める人物像 ✨ ✅料理で想いを表現できる方 └ なぜこの食材を今出すのか？  意味を言葉で伝えられる方  ✅変化をワクワク楽しめる方 └ 離島ならではの不便さを  「ここだけの価値」に変える  挑戦と工夫が好きな方  ✅チームの和を大切にする方 └ 厨房の中に閉じこもらず  接客や宣伝担当とも協力し  ホテル全体を盛り上げる方  ✅経営の視点を持てる方 └ 料理の腕を磨くだけでなく  材料費や数字にも関心を持ち  運営を一緒に考えられる方

離島リゾートホテルの洋食料理長

月給45～50万円！年休105日！引越し・移住サポート制度有

求めている人材 ✅調理業務経験者は大歓迎！ ✅飲食店経験者歓迎 ✅独立を目指す方歓迎 ✅料理スキルを伸ばしたい方 ✅焼肉店の調理経験のある方 ✅温厚な態度でお客様・スタッフに対応できる方 ✅マネジメントを学びたい方 ✅食材の目利きができるようになりたい方  ◇協調性をもって取り組める方 ◇円滑なコミュニケーションを取れる方 ◇基本的なルールを守れる方  ＼✨こんな方を歓迎します！ ／ ◎居酒屋や和食レストランなど  飲食店での勤務経験がある方 ◎将来は独立を目指している方 ◎経験など活かして働きたい方 ◎人と関わることが好きな方 ◎ワインの知識を身に付けたい方 ◎更なるスキルアップをしたい方

創作料理、固定給35万円以上、400万円以上の転職・求人情報

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹日山調理スタッフ

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹日山料理長候補

離島リゾートホテルの洋食料理長

ホルモン焼肉専門店の料理長候補

7月オープンのホルモン焼肉専門店の料理長候補

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創作料理、固定給35万円以上、400万円以上の転職・求人情報

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹 日山 調理スタッフ

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹 日山 料理長候補

離島リゾートホテルの洋食料理長

ホルモン焼肉専門店の料理長候補

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