株式会社HOLY レストラン 専門料理店(調理スタッフ 料理長)

【紹介案件】月給40万～50万円／焼肉未経験OK。創業100年「日山」の職人から肉の極意を学ぶ。希少な黒毛和牛雌牛を扱い、日本独自の「和の焼肉」を創造しませんか 株式会社HOLY｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 東京都港区南青山2丁目12-15 正社員 業務内容 株式会社HOLYが運営する「煌 焼肉（KIRAMEKI）」で、料理長候補として活躍しませんか。 当店が扱うのは、牛肉全体の約10％とされる希少な「黒毛和牛の雌牛」。その中からさらに、1000頭に1頭というわずか0.1％の「本当に美味しい牛肉」を厳選して提供しています。 肉の知識や技術に不安がある方もご安心ください。 ミシュラン星付き店にも卸している創業100年以上の名門「日山」の職人から、直接指導を受ける機会があります。最高級の素材を扱うための技術を一から習得できる、稀有な環境を整えています。 私たちが追求するのは、日本固有の食文化としての「和の焼肉」です。 従来のナムルやキムチを中心とした韓国の焼肉スタイルとは一線を画し、和食・和牛の魅力を再構築。上質な和牛だけを選りすぐり、食材や調理のすべてを見つめ直した新しい焼肉の形を提案しています。 募集のポイント ・最高級ランクの黒毛和牛雌牛に触れられる ・「日山」の熟練職人による確かな技術指導 ・調理工程を一から見つめ直すクリエイティブな環境 ・焼肉の枠を超えた「和の焼肉」というコンセプト 食材、調理、すべてにこだわり抜く当店で、あなたの料理人としてのキャリアを磨いてください。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社HOLY｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食経営

求める人物像 ※業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：BJT J2相当） Certification of BJT J2 and JLPT N1 is required. ・調理スキルを活かしたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方

〒107-0062東京都港区南青山2丁目12-15 株式会社HOLY 就業場所 東京都港区南青山2丁目12-15 勤務先名 株式会社HOLY

月給40万円～50万円 給与 月給：400,000円 〜 500,000円 固定残業：なし ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） 試用期間 試用期間：なし

シフト制 就業時間 14:00:00〜00:00:00

休日 シフト制／月6～8日 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 お正月3日まで ※月8日休み：年間休日100日前後

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費全額支給 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL https://kirameki.online/index.html 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912