求めている人材 《求める人材》 ◇飲食店での調理実務経験 ◇調理スタッフを指導した経験 ◇厨房の運営に携わった経験 ◇和牛や日本料理に興味がある方 ◇冬季シーズン勤務ができる方 ◇北海道へのU・Iターン歓迎  調理リーダーや料理長補佐として、 指示出しやスタッフ育成に 携わった経験も活かせます。  ＜歓迎する経験・スキル＞ ◎料理長・副料理長の補佐経験 ◎和食・日本料理店での調理経験 ◎割烹・懐石料理店での調理経験 ◎すき焼・しゃぶしゃぶ店の経験 ◎精肉店や肉料理店での勤務経験 ◎牛肉の下処理・調理をした経験 ◎コース料理の調理・監修経験 ◎ホテルレストランでの勤務経験 ◎メニューの企画・開発経験 ◎食材の発注・在庫管理経験 ◎食材原価・各種数値の管理経験 ◎調理スタッフの指導・育成経験 ◎衛生管理や温度管理の経験  ＜こんな方にピッタリ＞ ◎今の環境を変えて成長したい ◎和牛に関する知識を深めたい ◎肉の扱い方や見極めを学びたい ◎すき焼や日本料理を追求したい ◎料理長の右腕として働きたい ◎厨房運営や育成にも携わりたい ◎老舗の技術と伝統を受け継ぎたい ◎日本の食文化を世界へ伝えたい ◎ニセコでの経験を次につなげたい  海外からのお客様も多いため、 英語や中国語、韓国語などの 語学スキルも活かせます。

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹 日山 料理長候補

1912年創業／寮完備・無料送迎／UIターン歓迎／レア求人

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹 日山 調理スタッフ

求めている人材 ✨ 必須条件 ✨ ✅ ラグジュアリーホテル等の経験 └ 料理長または副料理長の実務経験 ✅ ミシュラン星付きレストランの経験 ✅ 30名〜100名規模の食数を  コントロールできるマネジメント力 ✅ 原価・在庫管理や予算策定の深い知見 ✅ 料理でブランドを創る意識を持てる方 ✅ トライ＆エラーを恐れず挑戦できる方  ✨ 歓迎条件 ✨ ✅ 新規ホテル等の立ち上げ経験 ✅ 沖縄の食材や文化への深い興味 ✅ 発酵技術などへの知識がある方 ✅ SNS等を通じた「シェフ個人の  ブランディング」に抵抗がない方  ✨ 求める人物像 ✨ ✅料理で想いを表現できる方 └ なぜこの食材を今出すのか？  意味を言葉で伝えられる方  ✅変化をワクワク楽しめる方 └ 離島ならではの不便さを  「ここだけの価値」に変える  挑戦と工夫が好きな方  ✅チームの和を大切にする方 └ 厨房の中に閉じこもらず  接客や宣伝担当とも協力し  ホテル全体を盛り上げる方  ✅経営の視点を持てる方 └ 料理の腕を磨くだけでなく  材料費や数字にも関心を持ち  運営を一緒に考えられる方

離島リゾートホテルの洋食料理長

月給45～50万円！年休105日！引越し・移住サポート制度有

資格 調理経験3年以上ある方（必須） 学歴不問 ブランク歓迎！ U・Iターン歓迎！ 無資格歓迎！ 20代・30代活躍中  【こんな方も大歓迎します！】 ・飲食店（カフェ・喫茶店・居酒屋・ラーメン屋など）経験がある方 ・調理スタッフ（調理補助・調理員・和食料理長・和食調理師・寿司職人）経験がある方 ・キャリアアップやスキルアップしたい方 ・将来、独立を考えている方 ・今の職場よりお休みを増やしたい方 ・フリーターから正社員になりたい方 ・ハローワークでお仕事を探している方

創作料理、固定給35万円以上、200万円以上の転職・求人情報

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹日山料理長候補

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹日山調理スタッフ

離島リゾートホテルの洋食料理長

【熱中屋阪神尼崎LIVE】料理長候補

【理学療法士(PT)向け】子ども向けオンライン運動コーチ(フルリモート/業務委託/週1〜)

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創作料理、固定給35万円以上、200万円以上の転職・求人情報

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹 日山 料理長候補

月給42万円以上|冬季限定|すき焼割烹 日山 調理スタッフ

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【熱中屋 阪神尼崎LIVE】料理長候補

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