飲食・フードサービスのzenの転職・求人情報

求めている人材 【必須条件】 ・飲食店での実務経験をお持ちの方（ジャンル・職種不問） 【歓迎条件】 ・飲食店での店長・副店長・リーダー等のマネジメント経験 ・おにぎり専門店、和食、米飯業態（お弁当・惣菜・テイクアウト等）での調理・販売経験 ・新規店舗の立ち上げ（オープニング）やオペレーション構築の経験 ・仕入れ、在庫管理、メニュー開発、スタッフ育成などの実務経験 【こんな方を大歓迎します！】 ・商品のつくり方や店舗の回し方を、自分の判断や工夫でかたちにしていきたい方 ・将来自分のお店を持ちたい方、独立・開業に向けたノウハウを学びたい方 ・向上心を持って新しいチャレンジや店舗づくりを楽しめる方 ・美味しい料理を通して、お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる方 ・深夜勤務のない環境で、飲食の仕事を長く健やかに続けていきたい方

求めている人材 ◆ 十割蕎麦を、もっと身近な毎日の食べものにしたい 「十割蕎麦」というと、少し改まった専門店で、時間をかけて味わう、高価なものという印象があるかもしれません。 私たちはそれをお客様にとってより身近な存在にしたい。そんな想いから、オフィス街である新富町・築地にこのお店をつくりました。 そば玉は注文が入るたびに製麺機で押し出し、そのまま釜に落として茹で上げるため、数分で打ちたて・茹でたての最高の状態でお出ししています。 あなたにお願いしたいのは、味のブレも出ない仕組みを整えて、お客様に十割蕎麦の魅力を広げていくこと。 もっとたくさんのお客様に知っていただき、このお店を一緒に大きく育てていくことです。 ◆ この店の「常連さん」を、あなたの手で増やしてほしい ありがたいことに、グルメサイトやSNS、ブログで取り上げられる機会が増え、「行ってみたい」とチェックしてくださる方がたくさんいます。蕎麦の香りやコシを褒めてくださる嬉しい声も届くようになりました。 しかし、その「行ってみたい」を「また来よう」という常連さんに変えるところまでは、まだ手が回りきっていません。 現在店舗を兼任しているマネージャーが11月オープンの新店舗準備に入るため、このお店の運営は本格的にあなたにお任せすることになります。 シフトやスタッフ育成、売上・原価の管理はもちろん、新メニューの提案、朝夕の集客施策、SNSでの発信まで。「やってみたい」と思ったアイデアがあれば遠慮なく教えてください。手を挙げてくれたことは、どんどんお任せしていきます。 ◆ この店で「店長」をやるからこその面白さ ・自分の手で売上をつくった「確かな実績」が残る 大手チェーンの店長は、本部が決めた施策を回すのが仕事になりがちです。しかしこの店では、何をやるかを決めるところから任されます。「常連さんを何人増やしたか」「朝の集客をどう伸ばしたか」。ここで残した成果は、あなたのキャリアにおいて自信を持って語れる大きな実績になります。 ・あなたのやり方が、この店の「基準」になる お店はまだこの1店舗だけで、運営のやり方も本部と一緒に形にしている最中です。現場で気づいた改善や、試してうまくいった方法は、そのままお店の公式ルールとして取り入れられていきます。 誰かが決めたやり方に合わせるのではなく、「やり方そのものを決める側」に立てる環境です。 ・時間帯ごとに、試せる工夫がたくさんある 朝から夕方まで営業しているため、出勤前、昼休み、帰り道と、時間帯によってご来店されるお客様も求めるものも変わります。 季節ごとのメニューを出したり、夕方以降の需要を開拓してもいいかもしれませんし、デリバリーの仕方を考えてより多くのお客様に届く仕組みを創っていくのもよいでしょう。 メニューの見せ方や告知方法をひとつ変えるだけでも、ダイレクトに反響を確かめられる、自分の考えた施策が進められる、そういう面白さがあります。 【学歴不問／未経験歓迎】 ＜以下のいずれかに当てはまる方、大歓迎です＞ ・飲食店の店舗運営、集客、ファンづくりに挑戦したい方 ・指示待ちではなく、自分のアイデアや工夫でお店を良くしていきたい方 ・将来、自分の店を持ちたい、または店舗経営のリアルなノウハウを学びたい方 ＜歓迎する姿勢・お人柄＞ ・自ら考え、行動に移すプロセスを楽しめる方 ・決められた作業よりも、自分の工夫で成果を出すことにやりがいを感じる方 ・チームで協力しながら、温かいお店を作っていきたい方

求める人材: ​​接客クオリティー維持のため、以下の資質のある方の応募をお待ちしております。 ・挨拶や返事といった基本的なマナーを守ることができる ・礼節を重んじ、お客様だけでなくスタッフに対しても気配りができる ・応募条件：35歳以下（例外事由3号イ：長期勤続によるキャリアの形成を図るため） ＊採用にあたっては特に人柄を重視します。

求めている人材 ◆飲食業の経験者歓迎 ◆未経験も相談OK ◆学歴不問 ◆フルタイム勤務および長期就業が可能な方 ＜以下ひとつでも当てはまる人大歓迎！＞ ・笑顔で対応することが得意な方 ・料理で人を喜ばせることが好きな方 ・誠実な対応ができる方 ・業務に対して真面目に向き合える方 ・チームワークを重視できる方 ・将来的に独立を考えている方 ・独立は考えていないけど飲食に関わっていきたい！

求めている人材 ＜年齢・学歴不問＞ ＜サービス職経験1年以上｜業界不問＞ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 飲食・フード・レストラン・バー …など、外食関連の接客・サービス 経験はジャンル・雇用形態問わず歓迎 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜ 下記に一つでも当てはまる方は大歓迎 ＞ ◎ 誰かを喜ばせるために考えて行動ができる方 ◎ 飲食の仕事が好きな方 ◎ アイデアの発信を積極的におこなえる方 ◎ 自分らしさを伸ばして、成長していきたい方 ◎ ワークライフバランスを大切にしたい方

資格 接客経験を活かしてご活躍いただけます。 経験年数は問いません。 ワインが好き、ソムリエを目指している方は特に歓迎しています。 ■こんな経験が活かせます ・レストランやビストロでのホールスタッフ経験 ・ワインバー、バル、ホテルなどでの接客経験 ・ドリンク作成やワインサービスの経験 ・飲食店での店舗運営経験 ・新人教育やスタッフ管理の経験 ■こんな方は歓迎 ・接客をもっと楽しめる環境で働きたい方 ・自分のアイデアを店舗づくりに活かしたい方 ・飲食業界で長くキャリアを築きたい方 ・将来的に店長やマネージャーを目指したい方 ※以下、就労ビザをお持ちの方の応募要件 1.日本語能力試験N1～2相当のビジネスレベルの日本語スキル （読み書き、顧客対応を含む円滑な コミュニケーションが日本語で可能な方） 2.日本国内での就労制限がない、 または当該業務（飲食事業）での就労が 法的に許可されている在留資格をお持ちの方。