仙台牛たん専門店の店舗運営スタッフ

仕事内容 仙台牛たん専門店「湊の小十郎」にて ホール・キッチン・店舗運営まで 幅広く携わっていただきます。 私たちが目指すのは、 ただ料理を提供するだけの飲食店ではありません。 牛たん焼き、 笹かま、 三角油揚げ、 牡蠣etc. 東北や地元の魅力を“食”を通じて発信し、 お客様へ旅の思い出や感動を届ける 「地域プロモーター」のような 役割となるお店づくりです。 来店されるお客様の約8割は観光客。 東北旅行中のご夫婦、カップル、 ファミリー層など、 全国各地から訪れるお客様との 会話や出会いを楽しめる… そんなお店でありたいのです。 未経験でも安心して始められるよう、 「中火の加減」「混ぜる回数」まで 写真付きで言語化した 徹底マニュアルを整備。 開閉店作業もチェック表に沿って 進められるため、飲食業界での勤務が 初めてでも安心して成長できます。 単なる店舗スタッフではなく、 売上・原価・スタッフ育成など “経営視点”も学べるのも当社の特徴。 将来的には店長や独立、 地域特化型ブランドの立ち上げなど 幅広く挑戦してください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ この仕事のPOINTは ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ✅未経験でも安心できる徹底マニュアル 「見て覚える」 「背中で学ぶ」… そんな飲食店にありがちな教え方ではなく、 誰でも同じクオリティで仕事ができるよう 徹底的にマニュアル化している当社。 例えば、 調理時の火加減や混ぜ方、 開店前の準備手順まで 写真を付けて細かく言語化。 朝出勤したらどの電気を付けるかまで チェック表で整理されています。 未経験スタートのスタッフも多数！ まずはオーダー取りや料理提供、 洗い場など簡単な業務からはじめ、 少しずつ成長しています。 分からないことはその場で即確認！ まったくの未経験でも、 安心してスタートしてください。 ✅接客も調理も店舗運営も学べる オールラウンダー環境 当店は大型チェーン店のように ポジションを完全分業しているわけではありません。 ・ホールでの接客 ・仕込み ・調理補助 ・盛付 ・店舗清掃 など幅広い仕事を担当するため、 店舗運営の全体像を早い段階から学べます。 さらに希望や成長に応じて、 ・シフト管理 ・売上管理 ・原価計算 ・人材育成 などマネジメント業務にも挑戦可能。 「ただの作業者」ではなく、一緒に 店を作っていく感覚を体感できるはず。 商売や経営に興味がある方なら 現場で運営全体を学べる貴重な職場です。 ✅東北の魅力を発信する“地域プロモーター” 牛たんをはじめ、東北の「美味しいもの」だけを お客さまにご提供する私たち。 ただ販売するだけではなく、 東北各地の食文化や生産者の想い、 そして地域の魅力をお客さまへ届ける。 それが何より大切にしていること。 全国の百貨店物産展にも出店しており、 青森や東北の食材を広めるために、 様々な展開を行っています。 「自分の故郷の食材を主役にした専門店を作りたい」…そんなアイデアも大歓迎！ 「東北をもっと盛り上げたい」 「自分の地元の魅力を伝えたい」 そん地元愛を仕事にすることに ワクワクできる方をお待ちしています。 ✅人を育てることが評価される加点方式を導入 当社では単純な作業スピードだけを 評価するのではなく、 「後輩へ丁寧に教えられた」 「周囲をサポートできた」 「責任感を持って動けた」など、 人を育てる姿勢やチームへの貢献度を しっかりチェック！ 頑張りを時給・役職・給与へ還元しています。 社内専用アプリを活用し、 社長や店長からの総評や 各店舗の取り組みなども全員で共有。 他店舗スタッフとも日常的に コミュニケーションを取り、協力しながら よりよい接客を目指しています。

求めている人材 【必須】 ・経験不問 ・学歴不問 ・チームワークを大切にできる方 【歓迎】 ・飲食業界未経験歓迎 ・商売や店舗運営に興味がある方 ・人と話すことが好きな方 ・東北や地元の魅力を発信したい方 ・将来自分のお店を持ちたい方 ・部活動やサークルなどでチーム経験がある方 【こんな方に◎】 ・マニュアルが整った環境で安心して成長したい ・職人気質よりフラットな組織で働きたい ・接客だけでなく経営視点も学びたい ・地域に関わる仕事がしたい

983-0013宮城県仙台市宮城野区中野３丁目４−１７ 仙台牛たん湊の小十郎/株式会社がほんず 勤務地 車通勤OK／駐車場あり 【交通手段】 交通・アクセス JR仙石線 中野栄駅より 徒歩15分、車で3分、バスで10分

月給21万9500円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 18万9500円 〜 22万7500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・昇給 ・賞与（業績） ・交通費支給（規定あり） 《各種手当あり》 ◎役職手当：1万～5万円 ◎家族手当 ◎住宅手当 【給与例】 給与例 【年収例】 ・入社1年目／未経験スタッフ：年収300万円 ・入社3年目／店舗責任者：年収380万円 ・入社5年目／店長クラス：年収450万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日 9:00〜24:00の間でシフト制 実働8時間 【シフト例】 ・9:00〜18:00 ・11:00〜20:00 ・15:00〜24:00 ※休憩あり ※平均勤務日数：月20日〜22日 ※状況に応じて勤務時間変動あり

休日休暇 ・週休2日制（シフト制） ・希望休相談可能 ・有給休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・子どもの看護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・賞与あり（業績による） ・まかないあり ・制服貸与 ・交通費支給 ・マイカー通勤可 ・無料駐車場完備 ・住宅手当あり ・家族手当あり ・独立支援制度あり ・入居可能住宅あり ・子育て支援制度あり ・職場見学OK ・社内アプリによる情報共有制度あり ・物産展出張の機会あり

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• まかないあり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし