高級温浴施設の総料理長候補

仕事内容 責任ある立場で挑む覚悟のある方へ ――― 当社は今回、業界最高水準の待遇を提示して、真に実力のある総料理長候補を募集します。 ・年収850万～1,000万円 ・月給60万～80万円 ・年2回の通常賞与＋決算賞与 ・住宅手当、引越し手当、マイカー手当、家族手当、資格手当 ・退職金制度 まず何よりも求めるのは、味に一切の妥協なく、盛り付けや器の選定にまでこだわり、プロとして料理を仕上げられる腕。そのうえで、現場運営・利益管理・人材育成など、あらゆる責任を担い、業界最高水準の報酬に見合う成果を出していただきます。 本気で任せるポジションだからこそ、安易な採用は行いません。この役職には重大な責任が伴います。料理人として積み重ねてきた力のすべてを、組織を背負う立場として発揮したい方の応募をお待ちしています。 ―――――――――――――――――――― 仕事の概要 ―――――――――――――――――――― 高級日帰り温浴施設『綱島源泉 湯けむりの庄』内のお食事処で、以下の業務をお任せします。また、数年先には新店オープンを予定しており、オープニングスタッフとして立ち上げに携わるチャンスもあります。 ・厨房統括、メニュー開発 ・人材管理、育成(面接・入社対応、指導評価、面談) ・数値責任、改善提案(売上・粗利・FL管理、月次の営業報告・分析) ・衛生管理、法令遵守の徹底 ・ブランド、顧客体験の維持向上 ・他部門との連携 等 将来的には全店舗の飲食部門のパフォーマンスを底上げし、会社の中枢を担う人材になってください。

求めている人材 ・高校卒以上、調理師免許をお持ちの方 ・調理技術に加えて売上、原価、人件費など経営数値の管理経験がある方 ・複数名のスタッフを指導育成し、組織として成果を出した実績をお持ちの方 ≪こんな方を歓迎します≫ ・他部門と連携し、施設全体の価値向上に責任を持てる方 ・高い期待と責任のもとでもブレずに行動できる覚悟と自己管理能力を持つ方 ・現場任せにせず、自ら手を動かしながら、改善・構築の主体者として動ける方

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

222-0001神奈川県横浜市港北区樽町3-7-61 綱島源泉 湯けむりの庄 勤務地 ※セントラルスパ株式会社は2024年にセントラル都市開発株式会社から分社化 【交通手段】 交通・アクセス 「綱島駅」より車で5分

月給60万円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 38万5000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり11万5000円 〜 15万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり10万円 ・賞与年2回(最大４ケ月分)＋決算賞与あり ・経験や年齢、前職の給与額を考慮し決定します。 ・コロナ禍の休業期間中も給与・ボーナス支給しました！ 【給与例】 給与例 想定年収 850万 ～ 1,000万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 ・7：00～16：00 ・13：00～22：00 ・16：00～25：00 ※休憩1時間有。 ※残業のない日の基本的な勤務時間となり、前後することがあります。

休日休暇 週休2日＋祝日分の日数 ≪他休暇≫ ・夏季休暇（3日） ・冬季休暇（3日） ・有給休暇（年間5日は取得義務） ・慶弔休暇 ・産前・産後・育児休暇（取得・復職実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★当社が運営する施設の温泉・サウナ入り放題！ ・昇給年1回 ・賞与年2回（最大4ヶ月） ・決算賞与年1回（会社業績による） ・各種社保完（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給 ・深夜勤務手当 ・役職手当 ・住宅手当 ・引越し手当（一律10万円を支給します） ・家族手当（扶養する配偶者：月1万円、子1人につき：月5千円） ・資格手当（管理栄養士6千円、調理師免許2千円など／月） ・マイカー手当 ・永年勤続表彰制度 ・退職金制度 ・メニュー考案賞 ・健康診断会社負担 ・育児介護時短制度 ・視察代支給 ・外部福利厚生サービス（各種宿泊施設やエンタメ、飲食店などを優待価格で利用可） ・入浴招待券・岩盤浴招待券支給（各5枚／年） ※すべて規定あり ★遅番終了時は公共の交通機関は利用できませんので、自家用車・バイク・自転車等の交通手段の確保または店舗近隣へのお引越しをお願いしております。すぐの対応は難しいと思いますので、まずは早番で勤務していただき、環境が整い次第、遅番を含めた勤務体制へ移行していただくことも可能です。

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間は有期雇用となり、試用期間終了後に無期雇用へ移行することを前提とした採用です。ただし、試用期間中の勤務姿勢・実務能力・マネジメント適性を総合的に評価し、総料理長候補としての基準に満たないと判断された場合、面談を経て一般職相当のポジションに処遇を変更する可能性があります。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 34万5000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万5000円 〜 12万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり10万円

• 制服あり
• 副業・WワークOK
• 年間休日120日以上
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 車通勤OK
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 退職金あり
• 賞与あり
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 固定給25万円以上
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 固定給35万円以上