キッチン調理スタッフ|20代メインで活躍中の店舗・未経験歓迎

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 接客・調理・仕込み 締め作業など、飲食店の 店舗運営をお任せします。 【具体的には・・・】 ・お客様のご案内・オーダー対応 ・メニュー提案・ドリンク提供 ・キッチンでの調理・盛り付け ・食材の下処理・仕込み作業 ・店舗運営サポート ・食材などの発注 ・レジ清算や帳簿の打ち込み ・清掃など店舗締め作業 など。 最初は先輩や大将のサポートから 少しずつ仕事を覚えていきます。 魚捌きはもちろんですが、 野菜、鶏肉カットなどの仕込み、 包丁の使い方からはじまり、 鉄板・鮮魚・鍋・焼肉などでの 調理方法はもちろん、 料理をお客様の目の前で仕上げる 「魅せる料理」も身につけられます。 さらに、経験を積んでいけば、 接客や仕入れ、原価感覚、 スタッフの管理など、 店舗運営に必要な知識も 身につけていくことができます。 - 月給 27万円 〜 50万円 14：00～24：00の間 週休二日制・連休有 未経験歓迎・転職者歓迎 - あなたの「好き」や 「やってみたい」を 仕事にしてみませんか？ ▼▼▼▼▼▼▼▼ ✨総本山 勝羅✨ ▲▲▲▲▲▲▲▲ 魚を捌く。寿司を握る。 料理人として、次のステージへ 鮮魚を使った お造りや寿司を中心に、 一般的な居酒屋料理も 季節のメニューも含めて 素材の持ち味を活かした 上質な逸品料理を提供する 高コスパで再考の海鮮居酒屋。 魚の捌き方や下処理、 お造りの盛り付けから 寿司の握りまで、 本格的な和食の技術を 実践を通して身につけられます。 「魚を扱う技術を身につけたい」 「寿司を握れる料理人になりたい」 「和食の専門性を高めたい」 そんな方には、 料理人としての技術を 一段上へ伸ばせる環境です。 魚の仕入れや鮮度の見極め、 素材を活かした調理など、 経験を積むほど奥深さを 感じられる仕事に挑戦できます。 ❒ Point！ -「料理が好き」から挑戦OK！ - 固定休み可能・連休も応相談 - 未経験から調理技術が身につく - 店舗運営ノウハウが身につく - 調理師学校卒業者は即戦力として優遇 ┈┈••✼••┈┈ 現在、当社では飲食店を4店舗 運営しており、今後も新しい 店舗の展開を予定しています。 そのため、今後は新店立ち上げや 店舗運営など、活躍できるポジションも さらに増えていく予定です。 「料理人として技術を極めたい」 「接客までできる飲食のプロになりたい」 「将来は店舗運営を任されたい」 「いつか自分の店を持ちたい」 一人ひとりの「なりたい姿」に合わせて、 仕事の幅を広げていける環境です。 堺で腰を据えて働きながら、 今の自分より、5年後の自分を もっと好きになれる。 そんな仕事を始めてみませんか？ ━━━━ ✅ ポイント① 「魅せる料理」で 技術も自信も育つ職場 ━━━━ 当店グループそれぞれには、 各店舗の、居酒屋型式・鉄板型式、 焼鳥や焼き鍋などの業態に合わせて テーブル席や座敷、カウンター席 などがあり、お客様にもより近い場所で 料理を仕上げるスタイルです。 ただ料理を作るだけでなく、 見せ方・演出・タイミングまで 総合的なホスピタリティが身につきます。 最初は先輩のアシストから始まり、 徐々に自分で調理を担当できるようになれば、 ｢自分の料理でお客様に喜んでもらう｣体験が どんな研修にも勝る自信になります。 また、調理技術だけでなく、 空間の作り方や会話の引き出し方、 食材の目利きまで、 飲食のプロとして必要な全てを 現場で吸収できる環境です。 将来、自分の店を持ちたい方にとって、 これ以上の実践の場はありません。 ━━━━ ✅ ポイント② 生活も整えながら長く働ける環境 ━━━━ 飲食業界で長く続けられない理由の多くは、 過酷なシフトと体力的な限界です。 当店では週休2日制を基本として 連休で休みを取ることを相談できるので プライベートを楽しむ時間も、 料理の研鑽をする時間も生まれます。 「飲食で働きたいけど、体が心配」 という方こそ、安心して応募してください。 無理なく続けながら、着実に 技術と経験を積み重ねていける職場です。 ━━━━ ✅ ポイント③ 独立・開業の夢を現場で育てられる ━━━━ 「いつか自分の飲食店を持ちたい」 そんな夢のある方のご応募も歓迎します！ 仕入れ・仕込み・原価感覚・ 接客・店舗運営の流れまで、 飲食店経営に必要な知識が 働きながら自然と身につく環境です。 同じ志を持って働いているスタッフも多く、 独立を目指しているからこそ、 現場の一つひとつを真剣に吸収しようと チーム全体の意欲が高い職場です。 夢を持って入って、夢に近づきながら働ける ——そんな場所が、ここにあります。 ┈┈••✼••┈┈ 「料理が好き」 「美味しいものが好き」 そんな気持ちからの挑戦もOK!! 現場でしっかり育てます◎ まずは気軽にご応募いただき、 ぜひお店の雰囲気を見に来てください。 お会いできることを楽しみにしています！

求めている人材 「このまま今の仕事を続けて、 5年後、自分はどうなっているんだろう？」 そんなことを考えたことはありませんか？ せっかく転職するなら、 ただ新しい職場へ移るのではなく、 これからの自分につながる仕事を 選んでほしいと考えています。 当社では、調理だけではなく、 接客や仕入れ、店舗運営まで、 飲食店を運営するために必要な 幅広い経験を積むことができます。 「今まで何をしてきたか」より、 「これから何を身につけたいか」。 そんな考えを大切にしているため、 学歴やこれまでの経験だけで 採用を決めることはありません。 料理が好き。 人と接することが好き。 将来につながる技術を身につけたい。 そんな気持ちがあれば、 未経験からのスタートも歓迎します。 同業界からの転職者も歓迎しますが 異業種や他職種からのご希望も、 例えば、接客や販売、小売りからの 転職も歓迎いたします。 ❒ こんな方を歓迎いたします！ - 料理・調理が好きな方 - 食べることが大好きな方 - 美味しいもので人を喜ばせたい方 - 飲食業に興味・関心がある方 - 食材・食文化に興味・関心がある方 - 新卒・第二新卒で飲食業界を志望する方 - チームで協力して働くことが好きな方 - 将来は独立して飲食店を持ちたい方 - 調理師免許をお持ちの方 - 調理師学校を卒業されている方 ❒ こんな経験が活かせます！ - 飲食店でのアルバイト - 家庭での料理・食事づくり - 接客・販売・サービス業での顧客対応 - 食材・農業・食品業界での知識 ━━━━ ✅ この仕事のやりがい お客様の笑顔が、全ての原動力に！ ━━━━ 料理を仕上げるとき、 お客様の目が輝く瞬間があります。 そして、「美味しい！」のひと言が この仕事を続けさせてくれる力の源です。 お客様との距離が近い調理場は ダイナミックで臨場感がある中で、 毎日たくさんの「ありがとう」 「美味しかった」を受け取れます。 新しい食材や調理法を覚えるたびに、 任される仕事の幅が広がっていく達成感。 自分が確かに前進していると実感できます。 仕事を通じて、 もっと学びたいという探求心に火がつく。 そして、それがお客様の笑顔になる。 それこそがこの仕事のやりがいです。 ━━━━ よくある質問（FAQ） ━━━━ 【Q1】 飲食未経験でも応募できますか？ - A. もちろんです！ 接客マナーや調理の基本から 先輩が丁寧に指導するのでご安心ください。 「料理が好き」「学びたい」 という気持ちがあれば、 経験は一切問いません。 活躍しているスタッフの多くも、 まったくの未経験からスタートしています。 【Q2】独立・開業を目指していますが、 そういった社員も活躍できますか？ - A. ぜひ歓迎します！ 現場では、仕入れから店舗運営まで 実践的な知識が幅広く身につきます。 開業へのサポートも充実しており、 独立支援制度も整えています。 夢を持って入社する先輩も 多数活躍中の職場です！ - 【▽▼同時募集▼▽】 店長候補も積極採用！ 給料：月給35万円以上、 ＋インセンティブ支給 休日：月4日以上(週休制) 主には、ホール、調理、 店舗運営管理となります。 お気軽にまずは お問合せください。 -

月給27万円～50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万円 〜 42万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万円 〜 8万円（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間 〜 45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり (経験や能力により決定) ■ 昇給有 ■ 昇格制度有 ■ 賞与支給有 ■ インセンティブ制度有 ■ 役職手当 ■ 技能手当 など。 ⭐食への情熱を正当に評価します 未経験からプロを目指す方や 経験を活かしたい方まで 納得感のある給与体系です あなたのスキルや意欲を しっかりと評価に反映します！ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 店長候補も同時募集！ 給料：月給35万円以上、 月4日以上(週休制)休み！ 当社グループ幹部候補として キャリアアップが可能！ お気軽にまずは お問合せください。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【経験者】 月給30万円スタート 【未経験者】 月給27万円スタート など、経験や能力により決定 - <<入社後の年収例>> 入社1年目：年収380万円～ 経験者：年収450万円～ 役職者：年収600万円～ 20代若手・入社3年目で 年収450万円以上のスタッフ在籍 ━━━━ ✅ スタッフインタビュー ━━━━ 私は現在、当社へ入社。現在5年目 になります。色んな仕事を任せてもらえ 凄く自分に力が幅広がりました。 今は考えていることとしては、 「料理人が、料理に向き合える。 そんな店を増やしていきたい。」 実はわたしは、もともとホテルの 調理場で働いていました。この時代が コロナ禍ということもあり、 先の状況が見えない時期でしたし、 何より下積みの大変さもありました。 「こんな仕事をしてみたい」 「この部署に挑戦したい」と 思っていても、なかなか 任せてもらえないこともありました。 自分自身、将来を考えて、 もっと自分のやりたいことやれる場所で、 飲食関連で仕事がしたいなぁ、と 思っていたところ、知り合いから 声をかけてもらったことをきっかけに、 当社に入社を決めました。 ホテル時代から、自分の信念として 「もっと料理に向き合いたい」 「自分の力でいろんなことに挑戦したい」 そんな思いがあったからこそ、 当社で働くことを決めました。 これからは、自分自身もっともっと 新しいことに挑戦していきたいと 考えているんです。 将来的には店舗をもっと 増やしていきたいですし、 例えば、いろんな人が 調理に料理を仕事にしてくれる ような業態を広げたいと考えています。 でも、ただ、お店を増やすことが 目標ではありません。 料理の世界的に、 「修行だから仕方ない」ではなく、 新しいこれからの時代は もっと料理を楽しめる環境を。 これから料理人を目指す人たちには、 昔ながらの「修行」や「奉公」という 考え方だけではなく、もっと普通に 仕事として料理に向き合ってほしい、 と思っています。 きちんと料理を学び、 美味しいものを追求し、 自分の技術を身につけていく。 それを当たり前にできる 環境をつくりたい。 料理人だから大変なのは当たり前、 という考え方ではなく、 仕事もプライベートも大切にしながら、 料理という仕事を長く続けていける。 そんな「クリーンな飲食店」を つくっていきたいです。 うちの会社の大将（社長）も 大歓迎してくれています！ そして、そんなお店を 少しずつ増やしていく。 そこに働く人が集まり、 美味しい料理を求めて お客様が集まり、さらに いろんな人が集まってくる。 そんな会社にしていくことが、 これからの目標です。 是非、僕たちと一緒に お店を盛り上げませんか？ 学歴不問・経験不問！ 頑張ってみようという 意気込みさえあれば大丈夫！ ご応募お待ちしております！

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 14：00～24：00 （実働8時間・休憩2時間） ※お客様の入り状況により変動有 ※早上がりの場合も有り グループ運営の店舗になるので 無理のない働き方ができます！ ヘルプなど店舗間で支え合うことも ありますが、堺でさらなる人気店に なるために是非一緒に頑張りましょう！

休日休暇 週休2日制 ※日曜・月曜休みや、月曜・火曜休み、 その他など、各店舗により異なる ■ 正月休暇 ■ 有給休暇 など。 ⭐ 固定休も可能なので予定が立てやすい ・週末の混雑を避けて外出したり 役所や銀行の用事も済ませやすい ・毎週決まったリズムで働けます ⭐ 休息を大切にする環境 ・連休の取得も相談可能 ・メリハリのある働き方を推奨 ・しっかり休んで技術を磨く

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■ 各種社会保険完備 ■ 交通費規定支給 ■ 昇給・昇格制度有 ■ 賞与制度有 ■ 独立支援制度有 ■ 各種手当支給 ■ 従業員割引有 ■ 研修制度有 - 【運営会社】 株式会社かつら ・炭火焼鳥居酒屋 勝羅 @katsura_tenjin ・焼き鍋かつら @katsura_yakinabe ・総本山勝羅 @katsura_0522 ・鉄板焼はなれ かつら @hanare_katura - ━━━━ ✅ 経営者インタビュー ━━━━ 創業者としてわたし自身、 これまで決して順風満帆だった というわけではありません。 さまざまな仕事や経験を重ねる中で、 師匠と呼べる存在にも出会い、 一緒にさまざまな店へ足を運び、 美味しい料理や飲食の世界を たくさん教えてもらいました。 当時は苦しい時期もありました。 それでも、そこで踏ん張り、 一つひとつ経験を積み重ねて きたからこそ、今があります。 だからこそ今度は、 自分が受け取ってきたものを 次の世代へ伝えていきたい。 料理の技術だけではありません。 お客様との向き合い方、 美味しい料理を生み出す考え方、 食材の扱い方、 店をつくり、運営していく感覚。 これまで現場で培ってきたものを、 これから飲食の世界で頑張りたい人たちに しっかり伝えていきたいと考えています。 そのために、会社としても 「長く安心して働ける環境」を つくっていきたい。 店舗を増やすことも、 単に売上を伸ばすためだけではありません。 新しい店舗ができれば、 新しいポジションが生まれます。 料理の技術を磨く人、 接客を極める人、 店舗運営に挑戦する人、 新店の立ち上げに関わる人。 一人ひとりが次のステージへ 進める場所を増やしていく。 現在4店舗を運営し、 今後も新しい店舗の展開を 目指しているのも、そのためです。 「今まで何をしてきたか」ではなく、 「これから何を身につけたいか」。 そんな想いを持つ人に、 学び、挑戦し、成長できる場所を 会社としてつくっていきたい。 自分が苦しい時代に 師匠から受け取ったものを、 今度は自分たちが次の世代へ。 それが、私たちが 人を育て、店を増やしていく理由です。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 深夜
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 友達と応募OK
• 食事補助あり