ホテル・旅館のマネージャー・支配人・副支配人・女将/95048

仕事内容: 奈良・若草山の麓に佇むオーベルジュ「VILLA COMMUNICO」にて、レストランにおける支配人（施設全体の運営統括・現場マネジメント）を担当していただきます。 レストランを核とした当施設では、薪火調理と発酵文化を軸に、奈良の風土を五感で味わう“食の体験”を中心に据えた宿泊サービスを提供しています。 支配人は、その体験価値を最大化するために、チームと事業の両輪を回す存在です。 ＜主な業務＞ ・現場マネジメント（サービス・キッチンとの連携や人員調整） ・チームビルディング・スタッフ育成 ・売上・コスト・GOP管理 ・宿泊・フロント業務、レストランサービス業務 ・顧客体験の最適化（クレーム対応含むオペレーション改善） ・客室・設備等の清掃・施設管理 ・地域事業者や関係者との連携、近隣・行政対応 ・中長期的な事業成長のための企画提案・実行 ＜こんな方におすすめします＞ ・シティホテル・ビジネスホテル・チェーンホテルとは全く異なる、宿泊・飲食業、地方での持続可能な取り組みに興味がある ・少人数の現場で、現場と経営の両方に関わり、責任あるポジションを担いたい ・一斉提供型のマニュアルに沿った接客ではなく、ゲストごとに寄り添う接客をしたい VILLA COMMUNICO（ヴィラ コムニコ）は、奈良県奈良市の若草山山麓に位置する全5室のガストロノミー・オーベルジュです。 ​2024年9月に新規オープンし、歴史ある歴史的建造物（古民家）を活用した全5室のスモールラグジュアリーな宿泊施設です。

求める人材: ・飲食店やレストラン、宿泊施設でのサービス経験がある方 ・社会人としての基礎的スキル（PPT/Word/Excel/メール/SNS/WEBのスキルセット・文章作成など）がある方 ・各システム（OTA・サイトコントローラー・PMS等）に関する基本操作ができる方 ・高い目標を持って、共にお店づくりをしてくださる方

奈良県奈良市雑司町486-5VILLACOMMUNICO VILLA COMMUNICO 勤務地: 奈良県奈良市雑司町486-5 VILLA COMMUNICO 【交通手段】 アクセス: 近鉄奈良線『奈良駅』より車で10分

月給40万円～55万円 給与: 月給：400000～550000円 ■業績により昇給あり ■業績により賞与あり

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 7:00～23:00のうち1日8時間程度

休暇・休日: 週休2日制

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 服装貸与（一部持参） グループ宿泊・飲食施設割引あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 550,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間