おばんざい料理店の調理・キッチンスタッフ

仕事内容 月給35万円〜60万円 ※経験・能力・前職給与を考慮し、面接のうえ決定します。 ■給与例 ・実務経験3〜5年以上、料亭・割烹等での経験がある方：月給 35万円〜60万円（総支給） ・調理経験者（目安1年以上〜）：月給 30万円〜（総支給） ・未経験・経験浅めの方（調理補助）：月給 25万円〜（総支給） ★スキルや頑張り、売上に応じたインセンティブ支給も検討！ ★固定残業代なし！残業が発生した場合は時間外手当を全額別途支給します。 ★基本は月8日休みですが、「もっと入って稼ぎたい」などの働き方も相談に応じます！ ◆試用期間あり（実働30日間）：時給 1,500円＋深夜手当等 ※経験・スキルに応じて期間短縮あり ◆賞与あり（業績により毎月支給もあり） ◆交通費全額支給 └地下鉄各駅から徒歩10分圏内で通勤便利！（中洲川端駅、櫛田神社前駅、天神駅、天神南駅） ◆資格手当（10,000円〜）あり └ソムリエ、日本酒利き酒師などの資格がある方大歓迎！（取得支援あり） 資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり交通費全額支給 ■飲食店での調理実務経験がある方（目安：2〜3年以上） ※和食・割烹・料亭などの経験がある方は特に優遇！ ※調理専門学校の卒業生も歓迎！ 【こんな方は大歓迎です！】 ・飲食店での実務経験が2〜3年以上ある方 ・仕込みから調理、盛り付けまで一通り対応できる方 ・これまでの経験や技術を正当に評価（給与還元）してほしい方 ・人柄重視！チームワークやコミュニケーションを大切にできる方 ※年齢・学歴不問 ◆頑張りを正当に評価 ◆資格手当・賞与あり 【お仕事内容】 調理をメインに、接客もお願いします。 ●仕込み・調理、盛り付け ●お料理の提供 ●接客 ●メニュー開発 オープンキッチンなので、お客様との会話も楽しみながら調理をお願いします。 業務に慣れてきたら、メニュー開発や食材の仕入れなどにも携わってください。 みんなでメニュー考案したりしながら、一緒にお店を盛り上げてくれる方大歓迎です。 現場で磨く一生モノの「職人技術」 店内には生簀（いけす）を完備。 鮮魚の扱い、下処理、繊細な包丁捌きなど、和食の基礎から応用まで実務を通してスキルアップが可能です。 「さらに技術を深めたい」「魚の扱いを極めたい」という意欲のある方を全力でサポートします。 「経営」を学び、将来の糧にする 当店では、現場のオペレーションだけでなく、売上・原価・利益といった数字もオープンに共有しています。 ・原価管理のコツ ・利益を生むメニュー構成 ・店舗運営のノウハウ など、将来の独立やキャリアアップに欠かせない「経営視点」を働きながら学ぶことができます。 こだわりの“新鮮なお魚×おばんざい×酒” おばんざいには季節の食材を使い、手づくりでご提供。 伝統的なおばんざいのかたちは大切にしつつ、新たなアレンジを加えたメニューもご用意しています。 そんなこだわりのおばんざいを引き立てるのが〈酒〉。 全国各地の地酒・国内外のワインを厳選し、料理とのマリアージュをお楽しみいただいています◎ 働きながら酒に関する知識も学べる職場です。 これまでの飲食経験を活かせます 「これまで学んできたことを活かして、さらにスキルを磨きたい」 「和食に関する知識を増やしたい」 「地酒やワインについて詳しくなりたい」 そんな想いをお持ちのあなたを歓迎します。 和食店ならではの落ち着いた雰囲気も魅力のひとつ。 お客様がくつろげるのはもちろん、スタッフにとっても業務に専念できる環境です◎ 【こんな方を求めています】 ◆料理好きな方（食べる・つくるどちらもOK） ◆調理経験者の方（ブランクがあってもOK！） ◆和食に興味がある方 ◆将来、独立したい方 ◆スキルアップしたい方 ◆人と接するのが好きな方 ◆やりがいを感じながら楽しく働きたい方 ― 応募・面接に関して ― 福岡県外からの応募も大歓迎！ 面接時の交通費は当社で負担します。 ご応募お待ちしております！

求めている人材 ＜人物重視の採用です！＞ ◆調理経験がある方を募集します！ ・経験期間は問いません！経験が浅くてもまずはご応募くださいね！ ・和食はもちろん、洋食・中華の経験も歓迎します ・ブランクOK ＜こんな方を歓迎します＞ ◇料理が好きな方 ◇自分の能力・スキルをもっと発揮したい方 ◇和食の調理スキルを磨きたい方 ◇食べることが好きな方 ◇新メニューの開発に興味がある方 ◇人と接することが好きな方 ◇楽しみながらスキルアップしたい方 ◇独立や総料理長へのキャリアアップを考えている方 ◇「なかなか次のポジションを任せてもらえない」とお悩みの方 ◇手に職をつけたい方 ◇もっと和食を極めたいと思っている方 ◆ソムリエ、日本酒利き酒師などの有資格者歓迎！ ・今後取得を目指す方も応援します ・資格手当あり

月給35万円～60万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 60万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力により決定します ※スキル・売上に応じたボーナスあり 【給与例】 給与例 ■給与例 ・実務経験3〜5年以上、料亭・割烹等での経験がある方：月給 35万円〜60万円（総支給） ・調理経験者（目安1年以上〜）：月給 30万円〜（総支給） ・未経験・経験浅めの方（調理補助）：月給 25万円〜（総支給） ★スキルや頑張り、売上に応じたインセンティブ支給も検討！ ★固定残業代なし！残業が発生した場合は時間外手当を全額別途支給します。 ★基本は月8日休みですが、「もっと入って稼ぎたい」などの働き方も相談に応じます！ ◆試用期間あり（実働30日間）：時給 1500円＋深夜手当等 ※経験・スキルに応じて期間短縮あり ◆賞与あり（業績により毎月支給もあり） ◆交通費全額支給 └地下鉄各駅から徒歩10分圏内で通勤便利！（中洲川端駅、櫛田神社前駅、天神駅、天神南駅） ◆資格手当（10,000円〜）あり └ソムリエ、日本酒利き酒師などの資格がある方大歓迎！（取得支援あり） 資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり交通費全額支給

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 24日 14:00〜23:00（実働8H・休憩1H） 15:00〜24:00（実働8H・休憩1H） どちらでも可能です。 終電を考慮します。 【お店の営業時間】 平日11:30〜14:00 17:30〜23:00 土曜日 17:30〜23:00 日曜 祝日 15:00〜21:00 休日・休暇 ■月8日休み（シフト制）

休日休暇 週休2日制（シフト制） ◆店休日：年末年始 ◆夏季休暇 ◆有給休暇 ◆その他応相談 ◆シフトは半月ごとに決定

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆賞与あり（業績により支給） ◆交通費全額支給 ◆資格手当（2万円～） ◆まかないあり

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※試用期間は短縮の可能性あり 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1500円

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• ピアスOK
• ノルマなし
• 寮・社宅あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由