地元に愛される寿司店《料理人(正社員)》

仕事内容: 福岡市東区香椎に店舗を構える老舗寿司店『すしとも』では、地域のお客様に長年ご愛顧いただいています。 当店では現在、寿司職人としての経験をお持ちの方を中心に募集しておりますが、以下のようなご経験をお持ちの方からのご応募も大歓迎です。 * 和食店での調理経験者（割烹・小料理屋・旅館など） * イタリアン・フレンチなど洋食レストランでの調理経験者 * 中華料理店でのキッチン経験者 * ホテルの調理部門やブライダル・宴会料理の調理経験者 * 居酒屋やダイニングバーなど、カジュアル業態での調理経験者 寿司経験がない方でも、包丁さばき・仕込み・盛り付けなどのスキルを活かしながら、当店で一から学んでいただくことが可能です。 特に、 「これまでの料理経験を活かして、新たなジャンルに挑戦したい」 「寿司という“技の世界”でキャリアを深めたい」 という意欲ある方を、私たちは全力で歓迎します。 厨房の奥にこもるだけでなく、お客様の「美味しい」の声を直接感じられるのが当店の魅力。こだわりを持って一貫一貫を丁寧に握り、地元のお客様に真心と味を届けてください。 【自分の経験を“メニュー”という形に】 また当店では、スタッフの個性や経験を尊重しており、これまでに培った料理の知識やアイディアを、新しい一品や限定メニューとして取り入れることも行っています。 たとえば―― * イタリアン出身スタッフのレシピを活かした創作寿司 * 中華経験者が考案したオリジナル小鉢 * 和食の出汁を効かせた茶碗蒸しや味噌汁アレンジ　など 「自分がつくった料理で、お客様に喜んでもらえる」 「自分の経験が、ちゃんと評価されてメニューになる」 そんな喜びが、日々のやりがいにつながります。 【研修・スキルアップ体制も充実】 * 初めて寿司に挑戦する方には、ベテラン職人がマンツーマンで指導 * 寿司以外の一品や出汁、魚の扱いなども学べます * 新メニュー提案の機会あり * 技術を磨きたい方も、キャリアチェンジしたい方も応援します 【こんな方にぴったり】 * 調理経験を活かして“次のステージ”で活躍したい方 * 自分のアイディアや味をメニューに反映させたい方 * 料理のジャンルにとらわれず、食の仕事を追求したい方 * お客様の声が直接聞こえる“現場”で働きたい方

求める人材: * 料理人としての実務経験をお持ちの方（必須） * 年齢・学歴不問、シニアの方も。 * 経験を活かし、さらにスキルアップしたい方 * 「料理が好き」「お客様の笑顔がやりがい」という方 * チームで協力し合いながら働ける方歓迎

福岡県福岡市東区香椎6-42-17 すしとも　朝陽産業株式会社 勤務地: すしとも（運営：朝陽産業株式会社） 〒813-0011 福岡県福岡市東区香椎6丁目42-17 【交通手段】 アクセス: * JR香椎線「香椎神宮駅」徒歩2分 * マイカー通勤OK（無料駐車場あり）

月給33万円～38万円 給与: * 月給：330,000円〜（固定残業代なし） * 昇給あり：10,000〜20,000円（前年度実績） * 賞与あり：200,000〜300,000円（前年度実績） * 通勤手当：実費支給（上限月10,000円） * 試用期間：3ヶ月（給与等条件変更なし）

固定時間制 勤務時間・曜日: * 就業時間：10:00〜21:00（実働8時間＋休憩180分） ※週40時間以内で調整／短時間勤務も相談可能

休暇・休日: * 休日：週休2日制（毎週水曜＋第二火曜日+シフト調整） * 年間休日：90日 * 長期休暇：GW・夏季・年末年始あり * 有給休暇：入社6ヶ月後に10日付与

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） * 制服貸与 * 退職金共済加入 * 定年制なし／再雇用制度なし（年齢問わず長く活躍可能） * 転勤なし * 屋内完全禁煙

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【紹介ページ】 ホームページ：http://sushitomo.net Google店舗情報ページ：https://share.google/gua34k5RMzGGxvTBu ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 従業員数：15名（うちパート10名、女性11名） 地元のお客様との信頼関係を大切にしながら、寿司職人の技と心を届けてきた会社です。 【選考について】 * 募集人数：1名（業務拡大による増員） * 選考方法：面接1回のみ（履歴書・写真貼付） * 面接地：店舗と同じ住所（香椎神宮駅徒歩2分） * 結果通知：面接後7日以内（電話または郵送） 【応募後の流れ】 ここまで当社求人をご拝読いただきありがとうございました。 出来るだけ多くの仲間との新たな出会いを楽しみにしております。 少しでも興味を持ち、ご応募いただける方は 「応募画面」ボタン、またはTELよりご応募下さい。 またご不明な点がございましたら、採用担当までお問い合わせ下さい。 ・WEBからの場合:indeedのサイトより365日24H受付中 ・TELからの場合:下記の番号をご確認のうえ、お電話ください。 フリーダイヤル：080-2770-0358 応募後、担当者：朝長（トモナガ）よりご連絡させて頂きます。 【最後に】 職人としての経験を、次のステージで活かしませんか？ 「寿司が好き」「地元のお客様に喜ばれる仕事がしたい」── そんな想いをお持ちの方と、お会いできるのを楽しみにしています。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 330,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 社員登用あり
• 即日勤務OK