イタリアンの料理長候補

仕事内容 ＼ここがポイント！／ ◎完全予約制！「炉端イタリアン」という新しいジャンルでの料理長候補募集！ ◎出店加速！店長はもちろん、その先のマネージャーにも早期昇格チャンス！ ◎調理スキルのレベルUPに加え、人気繁盛店の経営ノウハウが学べる！立ち上げから関われる機会も豊富！ ◎賞与年2回！プロセス・結果は評価・報酬で最大限還元！完全週休2日制で理想的なワークライフバランスが実現可能！ 【業務内容】 料理長候補として、調理業務全般をお願いします！ 【具体的には】 ・調理業務全般 ・食材の仕入れ、発注、在庫管理 ・仕込み ・メニュー開発 ・接客 ・店舗運営、スタッフ教育 など 【魅力的な環境で働けます！】 ＼さまざまな調理経験を存分に活かせます／ お客様に愛される定番メニューの美味しさを保ちつつ、春夏秋冬それぞれの季節を感じられるイタリアンならではの新メニューに関われます。たとえば、フレッシュな春野菜を使った本格的なパスタや、秋の味覚を活かしたリゾットなど、旬の素材をふんだんに使った一皿を提案することができます。和食、洋食、中華など幅広い調理ジャンルで培った経験を最大限に活かしながら、素材を活かしたメニューを手掛けるチャンスです！ ＼調理の枠を超えて、店舗運営のエキスパートに／ 接客のスキルを磨きながら、店舗運営に欠かせない人件費や食材原価の管理、効率的なシフト作成、そしてスタッフの育成にも関われます。店舗を成功へ導くための幅広い業務に携わることで、マネジメントスキルを存分に磨ける環境です。 すでにマネジメント経験をお持ちの方は、培ったノウハウを最大限活かし、さらにステップアップを目指していただけます！ ＼成長を感じられる絶好の機会／ 毎年4店舗を新規出店。その立ち上げ段階から運営に関われる貴重なチャンスがあります！新店舗のメニュー開発やオープニングスタッフの育成に携わることで、店舗作りの中心的な存在として活躍できます。 さらに、店長やマネージャーへの早期昇格が可能で、キャリアアップの道が広がる環境。独立を目指す方には支援制度もあり、店舗運営のノウハウを学びながら自分の夢を実現できる環境です！ 【運営する「カラビナフードワークス株式会社」について】 ・立ち飲みベーカリーうらパネbyタニロクベーカリーPANENA ・ファームカフェマザーズ堀江店 ・molto!! 阪急三番街店 ・NORTHGARDEN（万博記念公園内・ウェルビーみのお内） ・炉端イタリアンICORIBI堂島店 ・森の洋食 グリルみんぱく（万博記念公園） ・肉とハーブ トラットリアENTRATA（梅田茶屋町） ・ファームビュッフェmothersてんしば店 など、イタリアンバルやレストランを10店舗運営。 万博や阪急グループなど人気店が集まる施設からの招待が多く、人気エリアで店を構えている飲食業界注目の企業です。 クックビズ 株式会社が仲介するカラビナフードワークス株式会社の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方（目安：JLPTN1相当）

大阪府大阪市北区堂島2-1-27桜橋千代田ビル1F カラビナフードワークス株式会社 勤務地 大阪府大阪市北区堂島2-1-27桜橋千代田ビル1F 【交通手段】 アクセス(最寄駅) 西梅田駅（OsakaMetro四つ橋線）：徒歩約1分／北新地駅（JR東西線）：徒歩約1分／大阪駅（JR各線）：徒歩約8分／梅田駅（OsakaMetro御堂筋線）：徒歩約8分／大阪梅田駅（阪急線・阪神線）：徒歩約8分

月給35万円～40万円 給与 月給350000円〜400000円 ※経験・前職の給与などを考慮して決定します。 【各種手当】 ◆昇給（年1回） ◆賞与（年2回） ◆家族手当（配偶者：5,000円／子：2,000円） ◆交通費全額支給 ◆まかない付き ◆深夜手当あり ◆残業代別途支給 賞与：年2回

シフト制 勤務時間 10:00～24:00 ※シフト制（実働8h/休憩あり） ※終電考慮

休日・休暇 ◆完全週休2日制 ◆年間休日113日 【休暇制度】 ・夏季休暇 ・年末年始休暇 ・年次有給休暇 ・産前産後/育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ■家族手当（配偶者：5,000円、子：2,000円／月） ■昇給あり（年1回） ■賞与あり（年2回） ■交通費全額支給 ■まかない付き ■制服貸与 ■深夜手当あり ■各種手当あり ■研修制度（生産者の見学、東京研修、料理教室やセミナー、試飲会への参加など） ■結婚祝い金（勤続年数による） ■勉強の為の他店での食事代支給（5,000円／月まで） ■社内レクレーション（忘年会や新年会、BBQなど） ■資格取得支援制度（ソムリエなど） ■家賃補助制度（既婚者は会社指定のマンションに家賃相場の6割で入居可） ■姉妹店割引制度 ■スタッフ紹介お礼金制度 ■社内表彰制度 ■ピアス、ネイルOK ■髪型髪色自由 全額支給 賞与：年2回

試用期間あり 試用期間：3ヶ月試用期間中の労働条件：同条件

雇用形態 正社員