飲食店の店長候補(セイザンフーズグループ)

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ～～～～～～～～～～～～～ ●店長経験不問● 飲食経験があれば チャレンジできます！ ～～～～～～～～～～～～～ 飲食事業/宿泊・スパ事業/ アミューズメント事業など サービス業を中心に 幅広い事業を手掛ける ＜セイザングループ＞の 一員になりませんか？ - ビラ・リストランテGAjA(ガヤ) 特急焼肉せいざん 酒場れもん 北海道ジンギスカン檸檬 MUSICBAR SIDE:K SAPPORO etc.. 様々な飲食店を運営する セイザングループの 店舗運営をお任せする - 【店長候補】を募集！ - ✅正社員としての飲食店勤務経験 ✅アルバイトでも長く経験していた これまでの経験を元に力を発揮しつつ 更なる成長を遂げられるステージを ご用意しております！ 私たちは 「北海道を代表する企業」を目指し 共に高みを目指せる仲間に 出会えることを楽しみにしています！ ★入社後、適正に応じた配属となります。 - 【配属後の主な業務】 ◇ホール業務 ・お客様のご案内 ・レジ対応 ・予約などの電話対応 ・下膳やテーブルのセッティング ・ドリンクやデザート作り など ◇キッチン業務 ・料理の仕込みや調理 ・盛り付け ・メニュー考案 ・在庫管理 など ◇運営業務 ・スタッフ指導 ・シフト管理 ・売上管理 など まずは会社・店舗に慣れていただくことが 必要ですのでいきなり任せることはせず、 業務は徐々にお任せしていきます。 ／ セイザン歴10年 先輩店長からのメッセージ ＼ ⭐なかむらさん（26）/店長 ・勤務:特急焼肉せいざん ・趣味:ドライブ、ギター（アコギ/エレキ） 【 経歴 】 初バイト＝セイザンなんです！ 高1で小樽のGAjAに アルバイト入社し、 現在まで10年間働いています。 7年前に特急焼肉せいざんの オープニングでの立ち上げに抜擢。 19歳の時にイチからお店を 作ることを経験したのが成長ポイント。 その後は寿司酒場れもんでの経験を経て 8月～特急焼肉せいざんに戻ってきました。 店長になったのは22歳の時。 会社の中では最年少で店長になりました。 元々目指していたので とても嬉しかったです✨ 【 仕事内容 】 店長なので運営業務として ・スタッフ指導 ・シフト管理 ・売上管理 といった事務作業も行っていますが、 店長になった今でも 現場を何よりも大事にしています。 （体感、現場8割です） ホールではウェイティングの お客様の待ち時間を短縮できるように テーブルを回り、お皿を取った回数などを チェックしています。 ある程度、経験値が必要ですが 感覚で身に着けるものなので 言語化が難しいですが、 スタッフさんへ伝授をしているところです。 【 社風 】 前の店舗ですがスイーツメニューの開発、 くじ引き等の集客イベントを企画しました。 上司も「まずはやってみよう！」と 声を掛けてくれるので、 失敗を恐れずにチャレンジしています。 風通しの良い社風だなと思います。 【 困ったときは… 】 広告宣伝費、利益計算、 給与計算などは店長の仕事。 ※仕入れや発注や社員も実施 わからないところは、 周りに質問ができる環境があります。 人事に特化した課長、 食材に特化した部長…と より専門性が高い先輩に相談。 社長も店舗を回っていることがあり、 店長になる前から 名前を覚えてくれていました。 スタッフの名前も覚えてくれていて とても身近に感じます。 - 【セイザングループのこと】 1990年3月の創業初期には、 パチンコ店の経営を中心に事業を展開。 現在は北海道で ■焼肉店 ■レモンサワー飲み放題店 などの飲食店 ■サウナ施設 ■宿泊施設 といった多岐に渡り事業を拡大中です。 私たちは、お客様だけではなく、 働くスタッフや地域の皆様も含めて ”みんなをハッピー”にしたい。 そんな想いで、事業運営を続けています。 - ★入社後、適正に応じた配属となります。 【店舗一覧】 ■ビラ・リストランテGAjA 恵庭店 恵庭市恵み野里美2丁目16-2 フレスポ恵み野 ■ビラ・リストランテGAjA 小樽店 小樽市色内2丁目4-10 <札幌市中央区> ■特急肉 せいざん 南23条西7丁目1-8 アクロスプラザ 南22条 ■焼肉ホルモンジンギスカン酒場れもん 南5条西4丁目5-4 ■串焼肉酒場れもん／朝れもん 南5条西4丁目13 三井ビル1階 ■寿司酒場れもん 南5条西4丁目4-1 サンヨービル2号館 1F ■北海道ジンギスカン檸檬 南5条西4丁目13番地6 オリエントビル1階 ■もんじゃ酒場れもん 南5条西4丁目13-4 第1オリエントビル1階 -

求めている人材 必須条件▽ 飲食店経験者 └3年以上がベストですがご相談ください！ ジャンルは問いません。 ー ⭐なかむらさんの声（後半） ※前半は【仕事内容】をご覧ください。 【 現在の店舗について 】 私のほかに 20～30代の社員が3名、 時短社員の主婦の方1名、 アルバイトさんが30名ほど。 ランチ営業もあるので 人数が多く見えますが、 他店舗と比べると少数精鋭です。 道内初のレーンがあり、 配膳業務がないため、 キッチンのアルバイトさんが中心。 【 大事にしていること 】 現在の店舗では高校生の アルバイトさんもいるので、 10歳近く年齢が離れている方も。 アルバイトさんの目線に立って、 1人1人に対して伝え方やアドバイスを 柔軟に変えています。 シフト作成においても、 社員さんでも連休が取れるように コントロールをしています。 アルバイトさん、社員スタッフが いてこその店舗なので、 【人】をとにかく大事にしています。 私自身もアルバイト入社なので、 セイザンでのアルバイト経験を通じて 接し方を身に着けてきました◎ スタッフさんのマネジメントに加え、 店舗の数字管理では責任もありますが、 面白さもあります。 自分の取り組みが 数字に繋がるのを実感できる点は 大きなやりがいに感じています。 スタッフのみんなから、 「店長は頼りになる」と思ってもらえるよう 日々努力しています。 【 伝えたいこと 】 お客様との接客はもちろんですが、 一番は「人」との コミュニケーションではないでしょうか。 アルバイトさんや周りのスタッフが この店長ならついていきたい…！と 思ってもらえるように 若いスタッフさんたちへ 自分の考えを押し付けないことが 大事だと考えています。 【 活躍しているスタッフ 】 店長は20～30代中心。 郊外店舗の方が年齢層が高い印象です。 店長は年に1回MTGがあり、 グループ全体で集まるので、 他事業の社員の方と顔を合わせることも。 これからも新店計画があり、 拡大の途中です✨ チャレンジを応援してくれる会社。 あなたと働けるのを楽しみにしています！

月給28万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 期間中、月給25万円以上（固定残業手当：月40時間分・5万5900円以上を含む／超過分は別途支給） その他は同条件

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 ※勤務時間帯は配属先店舗によります。 ◇シフト例 16：00～翌1：00 20：00～翌5：00 など

休日休暇 ・月8日公休+季節休暇年4日（年間休日100日） ・有給休暇あり ・慶弔休暇などの特別休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給/年2回（1月・7月） ・賞与/年2回（6月・12月） ※昨年度実績1.5～2ヶ月分 ・交通費支給/月2万円まで ・引越し費用補助 ・退職金制度 ・企業型確定拠出年金（DC制度） ・グループ店舗従業員割引制度 └飲食店、温浴施設、宿泊施設 ・オフィス内分煙 ・制服貸与 ・まかない補助/1食200円 ・髪色・ネイル・ピアス自由

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 期間中、月給25万円以上（固定残業手当：月40時間分・5万5900円以上を含む／超過分は別途支給） その他は同条件

• 制服あり
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 食費補助あり
• 退職金あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 昼食補助あり
• 食事補助あり