結婚式場の調理スタッフ

仕事内容: ✅ 披露宴で提供する婚礼料理（フレンチ・和食）の調理全般 ✅ ゲストが当日コースを選べる「当日選択制メニュー」の調理・提供 ✅ 温製・冷製セクションの食材管理・衛生管理 ✅ 婚礼およびレストラン料理の企画・創作・仕込み ✅ 将来的には部下の指導やキッチン運営のサポート メイン食材は和もフレンチも同じものを使用するため、一つの食材に対する多様なアプローチを学べます。食材の活用術や管理スキルを磨くにはこれ以上ない環境です。 【1日の仕事の流れ】 09:00｜出勤・全体ミーティング 本日の婚礼件数と、ゲストのメニュー選択予測を確認。 10:00｜仕込み・セクション準備 「フレンチ」「和食」それぞれのオーダーに備え、最高鮮度で提供できるよう準備。 12:00｜披露宴本番（調理） ゲストからのオーダーに合わせてスピーディーに調理。温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、最高の状態で仕上げます。 15:00｜休憩・仕入れ管理 次のパーティーに向けた食材の発注。効率的な運用を学びます。 17:00｜新メニュー試作・後輩指導 季節のメニュー考案や、チーム内での技術共有。 18:00｜清掃・退社 シフトに合わせて業務終了。駅直結なので帰宅もスムーズ！ 【社員インタビュー】 「ゲストの笑顔が直接伝わる、ライブ感のあるキッチンです」 （20代・男性 / 調理スタッフ） 以前は和食専門店にいましたが、フレンチの繊細な盛り付けにも興味があり転職しました。ここでは和洋両方のシェフから学べるので、毎日が新しい発見の連続です。「当日選べる」というシステムは準備が大変な面もありますが、その分ゲストの満足度が非常に高く、やりがいを感じます。社内表彰制度もあり、若手でもしっかり見てくれている実感がありますね。

求める人材: 【必須】 ・宴会調理（ホテル・式場等）の経験がある方 【歓迎】 ・フレンチ、または和食の専門的な調理経験 ・「新しいこと」にワクワクできる、挑戦心のある方 ・チームでのコミュニケーションを大切にできる方

大阪府大阪市 株式会社ブレスゲート

月給25万円～30万円 給与: 【給与の補足】 ・月給25万円以上（経験者）／月給21万円以上（未経験者） ・インセンティブ、役職手当、残業手当あり ・深夜勤務手当、休日出勤手当 ・昇給年2回、賞与年2回 ・試用期間あり 【給与例】 年収360万円（調理経験3年：月給26万円＋諸手当＋賞与） 年収420万円（調理経験8年：月給30万円＋諸手当＋賞与）

固定時間制 勤務時間・曜日: 9:00～18:00（休憩60分） 週休２日制

休暇・休日: 週休2日制 年間休日数111日 夏季/年末年始/慶弔/有給休暇/産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【福利厚生】 ・社会保険完備（健康、厚生年金、雇用、労災） ・交通費規定支給 ・定期健康診断 ・制服貸与 ・結婚出産祝金・弔慰金 ・社内表彰制度（4半期毎） ・社員割引（婚礼利用、施設利用） ・出産、育児、介護休業制度（実績あり）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考フロー】 書類選考 面接（1〜2回） 内定 ※火曜日・水曜日は定休日です（祝日を除く）。 ※シフト制により連休取得も可能です。 【最後に】 「和食の技術を活かしたい」「フレンチを極めたい」その両方を叶えませんか？ 駅直結の最新設備が整ったキッチンで、あなたの感性を存分に発揮してください。チームワークを大切にする仲間たちが、新しいメンバーを心待ちにしています！ 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 社員登用あり
• 交通費支給