ホテルの和食料理の調理師(57506)

仕事内容 【職場について】 【ホテルの和食レストランの調理師転職求人】2024年8月20日 開業！京都の祇園・東山地区の高台に佇む、喧騒から離れた上質空間「バンヤンツリー・東山 京都」 「バンヤンツリー・東山 京都」のデザインコンセプトは「幽玄」。中庭に設けられた能舞台にちなんで、能の伝書のひとつ「風姿花伝」の中から「秘すれば花」という一節を客室のテーマに掲げ、客室に初めて入ったとき、驚きと感動を覚えるような雰囲気を演出しています。また、日本の伝統素材や工芸品を活用し、客室に大きなヒバの木のバスタブや畳を配置。自然の木の手触り、畳のフレッシュな香り、金箔の美しさで体と心を満たし、ここでしか体験できない静寂と安らぎの空間をお楽しみいただけます。 清水寺の隣に位置し、京都市街を見渡す東山の高台に佇む全52室の当ホテルは、山の竹林に抱かれた豊かな自然を有する聖域です。 能舞台と天然温泉を備え、祇園の観光名所まで徒歩圏内と利便性が高いながらも、喧騒から離れた静寂の空間をご提供しております。 そんな京都の祇園・東山地区の高台に佇む「バンヤンツリー・東山 京都 」では、和食ダイニング『りょうぜん』の調理師として一緒に働いてくださる方を募集しています。 【調理経験者優遇】【和食経験者活躍中】【ホテルや結婚式場、レストラン等での和食調理経験のある方優遇】 【仕事内容】 【ホテルの和食ダイニングの調理師】 地元の新鮮な季節の食材を取り込み、季節を体と心で感じるメニューを提供している和食ダイニング「りょうぜん」のキッチンのオペレーション業務 主なお仕事は、 ・食材の在庫管理 ・その他厨房/調理に関しての管理業務全般 など スタッフ同士のチームワークはもちろん、他部署との連携も豊富です。 仲間と力を合わせて仕事に取り組むやりがいも調理師の魅力のひとつです。 ■研修制度 入社後はオリエンテーションがあり安心してスタートすることが可能です。 実務はOJTで身に付けながら、オンラインラーニングにてサポート体制がございます。 5つのキャリアグレードに合わせた研修制度（バンヤン・アカデミー）を設けています。（海外研修制度あり） 【和食の調理師経験者の方優遇】【調理師免許保有の方優遇】 ＼おすすめpoint！／ 世界的に有名な外資系ラグジュアリーホテルの和食ダイニングの調理師のお仕事です。 京都駅から約20分。喧騒から離れた上質空間、清水寺の隣に位置し、京都市街を見渡す東山の高台に佇む全52室のラグジュアリーホテルです。 ＜アクセス＞ ・京都市バス東山安井より 徒歩で 10分 ・京阪本線祇園四条駅より 徒歩で 20分 ・阪急京都線京都河原町駅より 徒歩で 25分 ・地下鉄東西線東山駅より 徒歩で 25分

資格 和食調理1年以上 【バンヤンツリー・東山 京都より】 「バンヤングループ」が京都東山に2024年夏に新規開業する「バンヤンツリー・東山京都」の和食ダイニングの調理師を募集いたします。 お客様の期待以上のおもてなしで、思い出に残る滞在をお届けしたい。 そんなことをいつも考えているチームメンバーと一緒に新しいストーリーを紡いでいきましょう！ 心深くに届く唯一無二の体験、体と心に響くサービスや環境、そして豊かな食のひとときを提供し、世界中のお客さまを魅了するメンバーの一員として、成長していきたい方にお会いできることを楽しみにしております。

京都府京都市東山区清閑寺霊山町7番地 バンヤンツリー・東山　京都 勤務地備考 京都府京都市東山区清閑寺霊山町７番地

月給22万5000円～25万円 給与 月給 22万5000円～25万円 （一律手当を含む） ※給与詳細は経験・年齢を考慮し、面談の上決定いたします。 ・賞与（年1回/3月、業績による） ・昇給（年1回/4月、業績による） ・時間外手当、深夜勤務手当あり ・残業手当（超過分別途支給/15分単位） ・試用期間あり 交通費：交通費支給 6ヶ月分の通勤定期代を一括支給(上限300,000円)

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1週あたり40時間 ・24時間(シフト制) ・実働8時間 ※週平均実働40時間の1ヵ月単位の変形労働時間制 ＜雇用期間＞ 無期※勤務開始日はご相談ください

休日 ■公休 月9日 年間計108日 ■ 有給休暇 入社より6ヵ月後に法定通り付与 ■その他 特別休暇、慶弔休暇、産前産後休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 企業型確定拠出年金 ・クリーニング補助（全額会社負担） ・通勤時ホテル最寄り駅からGO TAXIの利用が可能

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 職場見学可 【ブランド名】 ケイアイティーサービス 【事業内容】 ホテルブライダル飲食専門の人材派遣紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社ケイアイティーサービス 所在地：大阪府大阪市西区西本町1-9-18-5F 【紹介先企業】 会社名：バンヤンツリー・東山 京都 所在地：京都府京都市東山区清閑寺霊山町7番地

• 学歴不問
• 職場見学可
• 研修あり
• 交通費支給