️屈足平和園 ️リニューアルオープンを担う料理長候補

仕事内容: 仕事内容 創業54年を迎える「屈足平和園」のリニューアルオープンに伴う、料理長候補の募集です。 https://doto-job.com/recruit/4452/ * 焼肉・一品料理の調理、仕込み * 新メニューの企画・開発 * 食材の発注・在庫・原価管理 * 衛生・品質管理 * アルバイトスタッフの育成・シフト管理 * キッチンオペレーションの構築・改善 * リニューアルオープンに向けた店舗づくりへの参加 オープニングメンバーとして、「地域に長く愛されるお店」を一緒につくっていくポジションです。経験やアイデアを活かしながら、メニューや店舗運営にも主体的に携わっていただきます。

求める人材: 応募条件 * 調理経験のある方（ジャンル不問） * 北海道・十勝へ通勤できる方 （移住して働く方も対象です） 歓迎する経験・資格 * 調理師免許をお持ちの方 * リーダー・店長・料理長など、大小関係なくマネジメント経験のある方歓迎 * 食品衛生責任者（入社後取得可） * 普通自動車運転免許（AT限定可） こんな方と働きたいと考えています * 新しい環境に挑戦したい方 * チームワークを大切にする方 * 人との対話を楽しめる方 * 自分のアイデアを形にしたい方 * 地域に根ざした店づくりに 興味のある方 調理師免許がない方も、入社後に 会社のサポートを受けながら取得を目指せます。 技術や経験に加え、「地域に愛されるお店を、 自分たちの手でつくりたい」という想いを 大切にしています。

月給28万円～32万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥280,000 〜 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥35,300〜￥40,300（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 * 経験・能力を考慮のうえ決定します。 * 昇給あり（年1回予定） * 賞与あり（年一回、さらに業績により期末手当有り） * 残業が発生した場合は、時間外手当を別途支給します。 * 試用期間あり（3ヶ月／条件変更なし ※必要に応じて調整）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 変形労働時間制（1か月単位） ・営業時間 ランチ　11:00～15:00 ディナー　17:00～20:00（ラストオーダー） ・勤務時間は営業時間を基本に、仕込み・片付けを含むシフト制です。 ・実働8時間（休憩あり） ・週休2日（シフト制） ・繁忙期・閑散期に応じて勤務時間を調整する場合があります。

休暇・休日: 休日・休暇 * 週休2日制（シフト制） * 定休日あり * 年間休日96日以上 * 年次有給休暇（法定どおり付与） * 有給休暇を取得しやすい職場づくりを進めています。 * 慶弔休暇 * 産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 昇給あり（年1回予定） * 賞与あり（年一回、業績により期末手当有り） * 交通費支給（規定あり） * マイカー通勤可（無料駐車場完備） * 制服貸与 * まかないあり * 定期健康診断 * 時間外手当支給 * 有給休暇（法定どおり） * 調理師免許取得支援制度 * 社員割引制度（グループ店舗利用） * 研修・資格取得支援制度 * U・Iターン歓迎 * 移住・住まい探しサポート（応相談）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 「料理人としてだけではなく、地域の食をプロデュースするキャリアにも挑戦できます。」 会社説明は随時オンラインで開催可能です。お気軽にご連絡ください。 面接はオンラインではなく、実際の対面面接です。 雇用形態: 正社員 給与: 280,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間