レストラン調理スタッフ

仕事内容 ・調理業務（朝食メニュー調理、夕食、宴会料理対応等） ・キッチン内清掃（シンク周り、床清掃、グリストラップ清掃等） ・食材管理業務（発注、検品、棚卸、品質管理等） ・メニュー考案（朝食月替わりメニュー発案→レシピ作成→出品分析等） 仕事内容の変更 なし 1日の流れ ＜5：00＞ 【出勤・最終クオリティチェック】 料理の温めやパンの焼成、ブッフェラインへの盛り付けをします。 ＜6：30＞ 【レストラン営業開始】 客数は閑散期で1日約150名、繁忙期（夏場など）で約300名。 ホールと連携しながら、料理の補充スピードや温度管理に目配りします。 ＜10：00＞ 【営業終了・至福のブレイクタイム】 クローズ後は、ホッと一息。 ＜11：00＞ 【翌日の仕込み・バックヤード業務】 翌日の仕込み、食材の発注・検品、新メニューの試作や原価計算などのデスクワーク。 ＜14：00＞ 【退勤】 退勤後そのままホテルの天然温泉に入って帰るスタッフも多数。

資格 調理師免許あれば尚可 求める人物像 経験者（ご経験のジャンルは一切問いません） パソコン操作できる方（文字入力程度） 年齢 60歳未満の方・60歳定年制（例外1） （例外事由1号）定年年齢を下回ることを条件に募集・採用するための年齢制限 ※再雇用制度・勤務延長あり（65歳まで）

〒070-0031北海道旭川市1条通7丁目 プレミアホテル-CABIN-旭川 勤務地情報 勤務先 〒070-0031 北海道旭川市1条通7丁目 勤務先の変更 なし 受動喫煙防止措置 喫煙所あり 【交通手段】 最寄り駅 JR 「旭川駅」 徒歩5分

月給21万4828円～32万7613円 給与 月給214,828～327,613円 10時間分の固定残業代14,828〜22,613円含む（超過分は別途支給します） ※上記範囲内で前職の給与、経験・年齢などを総合的に考慮した上で給与を決定いたします。 ※調理師免許のある方は別途手当支給

シフト制 期間の定め なし 時間 5：00〜14：00（休憩1時間／実働8時間） ※月平均1〜3回程度、宴会及び夕食の時間帯での勤務の可能性もあり。（ない場合もあり）

休日 月9〜10日休み（シフト制） 1カ月毎の勤務シフト作成 ※休み希望を考慮し、シフトを作成します 休暇 有給休暇、慶弔休暇、産前産後休業、育児休業、介護休業、アニバーサリー休暇 年間休日 年間休日112日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 諸手当 時間外労働手当、役職手当、通勤手当（上限月額35,000円）、調理師免許手当、食事手当 福利厚生 各種社会保険完備、車通勤可（無料駐車場完備）、制服貸与・制服クリーニング、資格取得報奨金制度、表彰制度（社長賞・部門長賞・新人賞・グッドコメント賞・永年勤続表彰・定年退職表彰・善行表彰・優秀社員グアム研修旅行など）、健康診断、ストレスチェック制度、インフルエンザ予防接種補助制度、セコム安否確認、忘年会・新年会費会社補助制度、グループ関連施設割引制度、天然温泉入浴無料 など 昇給・賞与 昇給有、賞与年2回有（前年度実績／計3.2カ月分） ※昇給・賞与については、会社の業績と本人の評価により変動 試用期間 試用期間3カ月有（同条件）

試用期間あり 試用期間3カ月有（同条件）

勤務開始日 面接日や勤務開始日はご相談ください。 補足情報 ★＜企業の取り組み＞ ◇女性活躍推進法えるぼし認定企業 ◇北海道働き方改革推進認定企業 ◇札幌市ワーク・ライフ・バランスPLUS認定企業 ◇協会けんぽ北海道支部健康事業所宣言認定企業 ◇さっぽろ市民子育て支援宣言認定企業 ◇さっぽろエコメンバー認定企業 事業内容 ホテル業（宿泊・天然温泉大浴場・レストラン料飲部門・宴会娯楽施設等の運営） 設立 平成24年 資本金 1,000万円 ホームページ https://www.cabin-hokkaido.com/ 電話 0166-73-7430＜担当／三国＞ 住所 〒070-0031 北海道旭川市1条通7丁目

• 転勤なし
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給