おでん居酒屋の調理スタッフ

仕事内容 煮焚き屋 魚吉は、出汁を軸にした和食をベースに、 焼き・煮込み・揚げ・酒肴・一品料理まで幅広く扱う 技が活きる和食×居酒屋です。 ◇―――――――――――――――◇ ◎月給38〜45万円＋決算賞与 ◎昇給年4回（評価が早い） ◎札幌に9店舗の安定基盤 ◎最初から焼き場や仕込みを任せてもらえる環境 ◎和食・居酒屋・洋食・中華などジャンル不問 ◇―――――――――――――――◇ 【あなたに任せたいお仕事】 ―――――――――――――――――― 経験に応じて、焼き場や仕込みなど主要ポジションを最初からお任せします。 ・仕込み（魚・肉・野菜・出汁） ・焼き物・揚げ物・煮込み ・酒肴・一品料理の調理 ・盛り付け・洗い物など 和食経験者 →焼き場・揚げ場・煮込みなど即戦力ポジションを担当。 他ジャンル経験者 →技術を活かしながら、和食へスムーズに移行できます。 【入社後のステップアップ】 ―――――――――――――――――― ・店舗オペレーションの把握 ・主要メニューの調理・仕込み ・焼き場・揚げ場・煮込みなどの担当 ・厨房の動線改善・仕込み効率化・品質管理 ・料理長補佐（発注・在庫管理・育成）へステップアップ 「できること」からではなく、「任せたいこと」からスタートできる環境です。 【スタッフ構成・雰囲気】 ―――――――――――――――――― ・従業員9名（ホール6名／キッチン3名） ・20〜40代が中心 ・落ち着いた雰囲気で、意見やアイデアを出しやすい環境 【研修制度】経験者にも好評✨ ―――――――――――――――――― 年3回の社内研修や、サッポロクラシック工場見学など、 料理人としての引き出しが増える学びの場を用意。 ・日本酒・焼酎の知識 ・和食店ならではの技術 など、経験者でも新しい発見がある内容です。 －■ 会 社 概 要 ○▶ ―――――――――――――――――― 私たちは飲食のプロとして、 お客様に“感動”と“価格以上の価値”を提供し続けています。 社名：株式会社キューズダイニング 所在地：東京都港区六本木3-4-33 設立：2001年9月（2005年に株式会社へ商号変更） 資本金：50,000,000円

求めている人材 【必須】 ・飲食店での調理経験 （和食・洋食・中華・居酒屋などジャンル不問） 【歓迎する人物像】 ・焼き場・揚げ場・煮込みなど専門性を高めたい ・自分の判断で動ける環境で働きたい ・仕込みや段取りを自分で組み立てたい ・味付けやメニューに意見を出せる現場が良い ・技術を磨きながら収入UPを目指したい ・将来独立を見据えて経験を積みたい 経験を正当に評価し、即戦力としてお迎えします。

060-0063北海道札幌市中央区南三条西シルバービル　地下1F 煮焚き屋　魚吉　株式会社キューズダイニング 【交通手段】 交通・アクセス 地下鉄「すすきの駅」徒歩1分、「大通駅」徒歩5分、 市電「狸小路駅」徒歩1分

月給38万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 31万9530円 〜 37万9125円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万470円 〜 7万875円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 交通費規定支給 【給与が高い理由】 経験と役割に見合う給与を設定しています。 「経験を正当に評価されたい」「運営に挑戦したい」方が、無理なく長く働ける環境を整えています。

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ꕤ 日〜木：14:00〜24:00（実働8時間） ꕤ 金・土・祝前日：14:00〜26:00（翌2:00）（実働8時間） ※週末に翌2:00頃まで勤務できる方を歓迎しています。 ꕤ経験者に選ばれる14時出勤！ 午前中がしっかり空くため、 ・身体を休めてから余裕を持って出勤できる ・昼ピークがなく、午後から落ち着いてスタート ・通勤ラッシュを避けられる ꕤ深夜は週1〜2回だけ ・深夜帯は落ち着いた接客が中心で負担少なめ ・実残業はほぼ固定残業内

休日休暇 4週6休（シフト制） ꕤ 希望休相談OK その他の休暇制度 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・介護休暇・介護休業 飲食経験者が不安に感じやすい「休みにくさ」を解消しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり（年4回の昇給査定制度） ・決算賞与（業績による） ・誕生日手当 ・交通費規定支給 ・制服貸与（着物） ・まかないあり ・知人紹介制度（1名につき1万円） ・退職金制度 【深夜勤務時の帰宅サポート】 深夜勤務（週1〜2回）の帰宅時は、 タクシー代または駐車場代を実費で全額支給しています。 深夜勤務の日は車通勤も可能です。 これは、 「社員の安全を最優先にしたい」 という会社の考えから導入している制度です。 安心して働ける環境づくりを大切にしています。

試用期間なし

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 深夜
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり