和食の調理師(二番手)

仕事内容: 山口県萩市・菊ヶ浜の海辺に佇む、全室オーシャンビューの温泉リゾートホテル。 歴史と自然が調和する萩の地で、地元ならではの旬食材を活かしたおもてなしを大切にしています。 料理は新鮮な魚介やブランド牛「見蘭牛（けんらんぎゅう）」を使った創作和会席が中心。 和食を基調にしつつ、洋のエッセンスも織り交ぜた多彩な一皿で、料理人の感性を発揮できる環境です。 調理場は少人数で風通しがよく、意見や工夫を取り入れやすい職場。 穏やかな海を望むロケーションの中で、地元の“おいしさ”を発信するやりがいが味わえます。 《海の奏でる癒しの宿　リゾートホテル美萩》 部屋数：39室 単価：20,000円 閑散期（6・12・1・2月） 厨房人数：5人　料理人3人＋補助２人 料理長（60代） 穏やかで協調性が高く、職場の人間関係や働きやすさを重視するお人柄です。 ◇仕事内容 ○和洋食の調理 ○会席料理の調理 ○朝食の準備 ※年に3～4回のメニュー見直しを行います。

求める人材: ・調理の仕事に憧れていたけれど、人間関係の厳しさに疲れてしまった方 ・キッチン経験はあるのに、ブラックな職場環境で力を発揮できなかった方 ・日本料理の世界にしっかり挑戦したい方 今回募集するホテル・旅館の調理師ポジションは、穏やかな人間関係と働きやすさが大きな魅力。 「もう調理の仕事は無理かも…」と感じていた方でも、前向きに再スタートできる環境です。 あなたのペースで成長していける職場です！

山口県萩市堀内菊ケ浜４８５ リゾートホテル美萩　　客室数:39席 勤務地: 原則屋内禁煙、喫煙室あり 【交通手段】 アクセス: ■JR山陰本線「東萩駅」 ■東萩駅からタクシーで約7分（徒歩では約30分） ■中国自動車道 美祢東JCT → 小郡萩道路 → 終点の絵堂ICまで進み、そこから萩市街へ（ICから約30分） ■無料駐車場完備。マイカー通勤も可能です。 ■セブン-イレブンまで車で約3分 ■マックスバリュ 萩店まで車で約5分

月給30万円～33万円 給与: 年収：300～400万円（経験・能力により優遇） 月収： 25～33万円 ・通勤手当（月2000円） ・子供手当（1人につき2000円） ・住宅手当（5000円 ※規定あり） ・役職手当 ・定年制：一律70歳 ・退職金制度：勤続10年以上 ・昇給（年１回）前年度実績（1月あたり6,500円) ・賞与（年２回）前年度実績（年2回、賞与月数計2.70ヶ月）

シフト制 勤務時間・曜日: ■5:00〜20:00時の間の7時間程度 ■冠婚葬祭、法事のみ年10～20日程ランチ営業 ■萩市内のヘルプ勤務有

休暇・休日: ■シフト制 ※月平均労働日数：22.4日 ■休憩時間：60分 ■時間外：月平均25時間 ■休日・休暇：シフトによる ■6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日 ■年間休日：96日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険等：雇用　労災　健康　厚生 ・マイカー通勤：可交通費は会社規程により支給 ・通勤手当：実費支給（上限あり）月額12,000円 ・まかないあり！無料！ ・大浴場利用制度（家族もOK！） ・制服貸与 ・社割あり 《従業員寮制度》 ・家族用戸建て／アパート／シェアハウス／館内寮など ・希望に応じて格安の物件をご紹介します ・自社所有物件のため頭金不要 寮費：2万円~3万5千円 家具家電あり：テレビ、エアコン、冷蔵庫、洗濯機、レンジ、ベッド、布団、テーブル 服とか日用品だけあればOK！

試用期間なし

その他: ■面接フロー ①書類選考 ②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ご質問はこちらへお電話くださいませ。「090-2965-5321」 担当：吉澤 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 担当コード：emi-10 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 330,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 社員登用あり
• 即日勤務OK
• 交通費支給