手打ちさぬきうどん店の調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 創業49年・広島の老舗うどん店『讃岐屋』◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 広島県内に15店舗を展開する 「打ちたて＆茹でたて」にこだわった 老舗うどん店『讃岐屋』で、 調理・ホールを担当する店舗スタッフとして ご活躍いただきます。 ★ 女性スタッフも正社員として長く活躍中 ★「いきなり正社員は不安…」という方は1日からの体験入社OK ★ 現場のアイデアや工夫が昇給・賞与に直結 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【まずは体験入社からスタートできます】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 入社前に、実際の店舗で働く体験ができます。 ・期間は1日だけでもOK じっくり確かめたい方は1ヶ月程度まで相談できます ・その日のシフト人数＋1名として入るので、 いきなり1人分の戦力として任されることはありません ・お店の雰囲気、仕事の流れ、一緒に働くスタッフを 自分の目で確かめてから入社を決められます ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 具体的な業務内容（ステップアップ）◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 入社後は習熟度に合わせてステップアップできる体制を整えています。 ▼ ステップ1：ホール・店舗基礎（約2週間） まずはホール業務（テーブル案内、オーダー取り、 飲み物配膳、テーブル片付けなど）を担当し、 お客様の層や店舗全体の流れ、 讃岐屋の基本的な接客ルールを学びます。 ▼ ステップ2：キッチン調理・仕込み（約1年半） 調理手順、食材の仕込み、洗い場作業を覚えつつ、 先輩スタッフの動きを見て 讃岐屋こだわりのうどん作りを学びます。 ・主な作業：仕込み、調理、洗い場・洗浄作業、在庫管理、衛生管理など ▼ ステップ3：店舗運営・マネジメント（3年〜5年） 調理全般をマスターした後は、 店長として店舗運営・マネジメント業務に挑戦いただけます。 ・主な作業：シフト管理、スタッフ採用・育成、売上管理、 イベント企画、夜間メニュー案などの企画提案 ※実際にスタッフの発案から「夜の居酒屋メニュー」を導入し、 大幅に売上を伸ばした店舗実績もあります！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【1日のスケジュール例（早番の場合）】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・09:00〜 出勤・開店準備（出汁・具材の仕込み、店内・厨房チェック） ・11:00〜 開店・ランチタイム対応（調理、洗い場補助、オーダー管理） ・14:00〜 休憩・仕込み補充（在庫管理、夜営業の準備） ・15:00〜 アフタヌーン帯対応・仕込み・店舗維持作業 ・18:00〜 退勤・遅番スタッフへ引継ぎ ※実働8時間のシフト制。無理のない勤務体制を組んでいます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【こんな環境で働きます】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1人利用のお客様からファミリー層・シニア層まで、 幅広い世代に愛されているお店です。 従業員数は約300名。勤続10年以上のベテランも多く、 居心地の良さは抜群です！ 各店舗の近くにお住まいの主婦（夫）スタッフも多く在籍。 家庭と両立しながら、しっかりシフトに入って活躍しています。

求めている人材 ┏━━━━━━━━━━━┓ ◆ 応募条件・歓迎要件 ◆ ┗━━━━━━━━━━━┛ 学歴不問・資格不問・未経験者歓迎！ 飲食業界が初めての方、第二新卒、フリーター、 ブランクのある方も大歓迎です！ 【応募条件】 ・1日8時間（シフト制）でしっかり働ける方 ※経験は問いません。人物重視の採用です。 ※お子様がまだ小さく、固定の時間帯希望の方も まずはお気軽にお問い合わせください！ 【こんな方を求めています】 ・性別を問わず、正社員としてしっかり働きたい方 ・家庭と両立しながら、フルタイムで働きたい主婦（夫）の方 ・お店の近くで、長く安定して働きたい方 【歓迎条件（いずれか当てはまる方大歓迎）】 ・飲食店での勤務経験（アルバイト・パート含む／年数不問） ・接客・サービス業（アパレル、コンビニ、スーパー、ホテル等）の経験 ・給食調理、社員食堂などの調理経験 ・普通自動車第一種運転免許（AT限定可）※車・バイク通勤に便利です ・調理師、食品衛生責任者、防火管理者などの資格をお持ちの方、または興味のある方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【こんな方が活躍中＆向いています】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ・家庭と両立しながら、正社員としてフルタイムで働く女性スタッフ ・子育てがひと段落し、ブランクを経て復帰した主婦（夫）の方 ・調理や食べることが好きな方、コツコツ作業が得意な方 ・自分のアイデアでお店を盛り上げたい方 ・将来は店長として店舗運営に携わり、高収入を目指したい方 ・UIターンで地元・広島で長く働きたい方

年俸380万円～600万円 給与詳細 基本給：年俸 380万円 〜 600万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 月給 28万円〜 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万円〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します ┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 給与体系・各種手当・昇給賞与 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛ ※スキル・前職の経験を考慮して決定します。 【想定月給】 ・飲食店経験者：月給 280,000円〜 ・未経験者：月給 260,000円〜 【充実の各種手当・待遇】 ・賞与：年2回（8月・12月）※勤続年数・能力に応じて増額 ・子供手当（家族手当）：子1人につき月5,000円（18歳以下） ・交通費全額支給（駐車場代を含む） ・役職手当（月1〜10万円） ・職務手当 ・慶弔見舞金 ・確定拠出年金（iDeCo）補助あり 【明確な評価体制でしっかり還元】 入社年数や学歴・性別は一切関係ありません！ 現場での創意工夫や頑張りを昇給・賞与で正当に評価します。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【年収例・モデル年収】 ◆入社1年目（30歳／店舗スタッフ） 年収 380万円〜410万円＝月給28万円＋賞与〜50万円＋各種手当 ◆入社5年目（35歳／店長） 年収 600万円＝月給35万円＋賞与140万円＋各種手当 ※3年〜5年で店長を目指せる環境です。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 9:00〜21:30（実働8時間、シフト制） ※家庭の事情などで、当面は時間を固定して働きたい方は、 社会保険加入のパート勤務（例：9:00〜18:00固定） からのスタートもできますのでご相談ください。 実際にこの働き方で入社したスタッフもいます。

休日休暇 週休2日制（シフト制） 年間休日104日 ◆有給 ◆慶事休暇 ◆特別休暇 休み希望は柔軟に対応するのでご相談ください♪

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆資格取得全額補助（食品衛生管理者・防火防災責任者） ◆食事補助 ◆健康管理（人間ドック受診） ◆余暇レクレーション（交流会・懇親会） 【手当】 ◆子供手当 1人5,000円(18歳以下) ◆賞与年2回(8月･12月）※勤続年数・能力に応じて増額 ◆交通費全額支給（駐車場代を含む） ◆家族手当 ◆役職手当(1万円～10万円) ◆職務手当 ◆慶弔見舞金 ◆確定拠出年金（イデコ）補助

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 食費補助あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 友達と応募OK
• 食事補助あり