焼肉くるとんのキッチンスタッフ

仕事内容 ◆新たな食のスタンダードを一緒につくっていきませんか！ 串カツ田中グループのブランドとして2022年3月に誕生した、 韓国料理・タレ焼肉と包み野菜の専門店『くるとん』。 「包む豚（くるむとん）」から名づけられ、 スンドゥブやビビンバのように次世代の“定番”となる 新しい韓国料理スタイルの創造を目指しています。 今回募集する地域限定総合職（未経験）は、 飲食経験がない方でも一歩ずつ成長しながら、 地域に根ざしてブランドの拡大に関われるポジションです。 全国転勤はないため、生活基盤を守りながら、 認知度向上やブランドイメージの確立といった “ブランドを育てる仕事”に腰を据えて取り組めます！ ◆“飲食＋ブランドづくり”を未経験から経験できる！ 『くるとん』は今まさに拡大フェーズの真っ最中！ 店舗が増え、ブランドの知名度を高めていく重要な時期だからこそ、 未経験の方でも飲食の基本から認知度向上・メニュー企画まで 段階を追って学べる環境が整っています。 まずは接客や店舗運営の基礎からスタートし、 慣れてきたらお店を良くするアイデアや季節メニューの提案など、 少しずつブランドづくりにも関わることができます。 ★ 2022年誕生のブランドを“育てる”貴重な経験 ★ 未経験のアイデアも歓迎され、実際に採用されることが多い環境 ★ 常連のお客様の声がダイレクトに届き、成長を実感しやすい ★ 上場企業グループだから安心して挑戦できる基盤あり ★ 完全週休2日・年間休日121日でしっかり休める働き方 “飲食店で働く”だけではなく、 ブランドを広げる仕事にも少しずつ挑戦できる、 成長機会の多い環境です。 ◆主な業務内容をご紹介 調理業務やキッチンの管理を段階的にお任せしていきます。 【調理業務全般】 ・レシピに沿った調理 ・盛り付け など 【衛生管理】 ・食器洗浄 ・調理器具の消毒 ・厨房の清掃 など 【食材の管理】 ・鮮度チェック ・適切な温度管理 ・在庫管理 ・発注 など 調理経験がない方でも包丁の持ち方や盛り付け方から丁寧に教えますので、 着実にステップアップが可能です。 韓国料理の知識がなくても、基礎から丁寧に学べる研修があるため安心です。 慣れてきたら、以下のような運営サポートもお願いします。 【店舗マネジメント】 ・売上の見方を少しずつ学ぶ ・簡単なシフト作成のサポート ・スタッフ育成の補助 ・在庫管理の基本 最初から難しい仕事を任せることはありませんので 一歩ずつ店舗運営を学んでいきましょう。 【新メニュー開発・販促企画】 『くるとん』では、年齢や経験の有無に関係なく 現場スタッフの意見を大切にし、店舗運営に活かしています。 「こんな限定メニューはどうか？」 「季節に合わせてこんな企画をやりたい！」 など、未経験の方の意見も積極的に取り入れており 実際に若手のアイデアが限定商品として採用された例もあります。 お客様を喜ばせるアイデアを、自分の手で形にできる面白さを味わえます。 ◆ゼロからキャリアを広げられる環境！ 地域に根ざした働き方でも、 着実にキャリアアップを目指せます。 ブランドが成長期にある今、ポストが増え続けており、 「頑張っても上が詰まっている…」という環境とは無縁です。 努力次第で早期に店長を目指せるチャンスも！ 経験を積んだ先には、 ・新店立ち上げを支えるポジション ・新ブランド開発への参画 ・企画へのチャレンジ など、地域限定の働き方でもキャリアの可能性は豊富です。 ＜キャリアパスの具体例＞ ◎店長昇進：最短2ヶ月 ◎マネージャー昇進：最短1年 接客や調理、店舗運営を学び、自分のペースで経験を積めます。 エリアマネージャー、本社勤務等、キャリアの選択肢があります！ ※本部職種などへの公募制度あり ※別ブランドへの希望配属も可能 さらに、希望者には「のれん分け制度」を活用した 独立という道も開かれています。 新ブランドを数々生み出してきた会社だからこそ、 現場経験を活かして企画へ挑戦したり、 新たなブランドづくりに携わるチャンスも広がっています。 “夢を夢で終わらせない”―― それが当社の文化です。 ◆“食文化をつくる”面白さを一緒に味わおう！ 「串カツ田中」をはじめ複数ブランドを展開する当社。 今や誰もが知る国民的ブランドへと成長しました。 私たちの強みは、単なる飲食チェーンではなく 「食文化を創造する企業」であること。 串カツを身近な存在にしたように、 次は韓国料理の新スタンダード『くるとん』を 日本の食卓に定着させる挑戦を始めています。 上場企業ならではの安定した経営基盤、 充実した福利厚生、明確なキャリアパス。 そして何より、「世の中に新しい価値を生み出す」という ベンチャースピリットを失わない企業風土。 その両方を持ち合わせた環境で、 あなたの可能性を最大限に発揮してください。 ブランドの成長期に参画できるチャンスは、 そう多くはありません。 新たな柱となるブランドを一緒に育てていきませんか。

資格 ◎学歴不問 ◎20代、30代が中心！男性・女性活躍中 ◎既卒、第二新卒、フリーター歓迎 ◎未経験OK！ ◎飲食経験者歓迎！ ※一部韓国語を用いての接客あり（韓国語スキルは不要です） ＜以下一つでも当てはまれば大歓迎＞ ・普段から料理が好き ・食べることが好き ・店長以上のキャリアを目指したい ・スタッフ同士のコミュニケーションを大切にできる ・笑顔にさせる、笑顔になる仕事がしたい ・新しいことにチャレンジしたい ・好きなことやアイデアを活かしたい ・成長中の会社でキャリアアップしたい ・自分のブランドをつくりたい

職場環境 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 協調性がある 業務外交流多い 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い 初心者活躍中 決められた時間できっちり 知識、経験不要

〒225-0002神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-17-25　2階 焼肉くるとん　たまプラーザ店 勤務地備考 神奈川県横浜市青葉区美しが丘２ー１７ー２５ ２階 【交通手段】 アクセス たまプラーザ駅より徒歩3分

月給26万1000円～30万円 給与 月給 26万1000円～30万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり5万3800円～6万1600円（固定残業時間：30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ◎経験・能力を考慮の上、決定します ◎いずれの給与も上記固定残業代を含みます。 30時間を超える時間外労働は一分単位で支給 ＜昇給・賞与＞ ■昇給年2回 ■業績賞与年2回（昨年度支給実績年2回） 交通費：交通費支給 ※月2万円まで ※バイク・車通勤はガソリン代を規定支給

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 11：00～翌1：00または10：00～24：00 ※実働8時間／シフト制 ※残業あり(月平均30～35時間程度) ※終電は考慮いたします

休日 ■完全週休2日制（シフト制） ■年間休日121日 ※毎週2日間、連休でお休みが取れます。 基本「月・火」「水・木」です。 ※休日に出勤となった場合は振替休日あり。 ■バースデー休暇 ■リフレッシュ休暇12日（入社月により初年度付与日数変動あり） ■年末年始休暇（施設内店舗は一部出勤有） ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 【良い仕事を後押しする働き方】 良いサービスは良いコンディションから 生まれると考えています。 そのため「完全週休2日」と「有給消化」の 働き方を大切にしています。 どんなに忙しい時期でも、 無理をして働くのではなく休息をとり、 万全の状態でお客様を迎えてほしい。 そんな想いから、休みの確保と働きやすさには 徹底してこだわっています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■結婚祝金／1～2万円 ■出産祝金／1～1万5000円 ■育児手当／扶養の18歳までのお子様1名につき月1万円 ※人数制限なし ■引越補助／規定による※U・Iターン歓迎 ■転居異動手当／常時転居を伴う異動が可能な方への月1～2万円の手当 ■まかない(社割) ■制服貸与 ■社員研修 ■退職金制度 ■社内表彰(ＭＶＰ受賞者には5000円支給) ■独立支援 ■のれん分け制度 ■業績インセンティブ（会社全体の予算を達成すると月1万円の手当） ※7ヶ月間連続達成！（2024年9月時点）

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ＜充実の研修制度＞ 店舗でのOJT研修となります。

その他 【ブランド名】 焼肉くるとん 【事業内容】 飲食店の運営

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 夜間
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 深夜
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由