急成長×歴史ある麻辣湯専門店×面白い　店長候補

仕事内容 「ただの流行店」で終わるつもりはありません。 最近、麻辣湯のお店を街で見かけることも増えてきました。 でも、私たちはブームになる前から、この業態を続けてきました。 麻辣湯専門店として13年。 現在は直営3店舗・FC5店舗を展開。 そして今後3年以内に、直営・FC合わせて100店舗体制を目指しています。 今回募集するのは、 その拡大フェーズの中心を担う店長候補。 現場を回せるだけではなく、 「もっとこうしたら良くなる」 「こうすれば店舗が伸びる」 そんな視点を持った方と、一緒に次のステージへ進みたいと考えています。 特に今回は、 飲食店を複数展開している会社で、 マネジメント経験をお持ちの方を歓迎。 店長経験がなくても、 副店長・リーダー・SV補佐など、 チームを動かした経験があれば大丈夫です。 小さくまとまるより、 「会社が大きくなっていく面白さ」を感じたい。 完成された組織より、 まだまだ伸びていく会社の中で、 自分の力を試したい。 そんな方には、かなり面白い環境だと思います。 そして、私たちが作っているのは、 単なる飲食店ではありません。 女性が、一人でも気軽に入れる麻辣湯文化。 辛いもの好きな女性たちが、 カフェ感覚でふらっと立ち寄れる。 そんな新しい食文化を、 私たちはずっと作ってきました。 だからこそ、 お店づくりにも、 オペレーションにも、 接客にも、 まだまだ伸びしろがあります。 現場の声が、そのまま会社づくりに反映される。 それが今のフェーズです。 【仕事内容】 店舗運営全般をお任せします。 とはいえ、 ただの現場スタッフではありません。 今後の多店舗展開を見据えながら、 「より強い店舗をつくる」視点で、 経験を発揮していただきたいと考えています。 ■具体的には ・接客・調理業務 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・売上管理 ・発注管理 ・店舗オペレーション改善 ・スタッフマネジメント ・新人育成 ・本部との連携 ・FC店舗サポート など オーダーはスマホ完結型。 オペレーションも比較的シンプルなので、 本質的な店舗づくりに集中しやすい環境です。 また、 少人数運営だからこそ、 意思決定もスピーディー。 「こうした方が良い」 というアイデアも通りやすく、 実際に現場発信で改善されることも多くあります。 今後は、 店長 → 複数店舗統括 → SV → FC支援 → 本部ポジションなど、 拡大に合わせてポジションも増加予定。 空いている席に座るのではなく、 これから席が増えていく会社。 だからこそ、 実力を発揮できるチャンスがあります。 【現場のリアルな声】 実際に働くスタッフからは、こんな声があがっています。 「正直、最初は飲食＝体育会系ってイメージがありました。 でもここは全然違って、ちゃんと月8日休めますし、長時間残業もほとんどありません。 オーダーから会計までスマホで完結するので、 バタバタしすぎることもなく、落ち着いて働けています。 思っていたよりも、かなりのびのび働ける環境です。」 （20代女性） 「20代のスタッフが多いので相談しやすいですし、 先輩もフレンドリーで、いわゆる厳しい指導というより、 仲間としてサポートしてくれる感覚が近いです。 これから店長にもチャレンジしていきたいですし、 将来的に独立も考えているので、 そのサポート制度があるのも魅力だと感じています。」 （20代男性） 【会社・事業について】 当社は2012年より麻辣湯専門店を展開。 現在は直営が3店舗、FCが5店舗の運営を行っています。 今後、3年以内に直営・FC合わせて、 100店舗まで拡大予定。 事業拡大フェーズにあるため、 ポジションやチャンスもこれから増えていきます。 「現場で経験を積みながらキャリアアップしたい」 「将来的に店舗運営や独立に関わりたい」 そんな方にとっても、成長の機会が多い環境です。 【この仕事のやりがい】 ・自分の頑張りがしっかり評価される ・無理なく働きながら成長できる ・店舗運営に関われる面白さ ・キャリアアップが現実的に目指せる ・お客様の反応を直接感じられる 「続けながら成長できる」実感がある仕事です。 【この求人のメリット】 ・月給35万円～60万円スタート ・試用期間中も月給35万円以上保証 ・店長インセンティブあり／実力次第でスピード昇格可能 ・3年以内に100店舗展開を目指す急成長フェーズ ・本店勤務だからこそ、裁量大きく店舗づくりに関われる ・SV・統括・本部などキャリアアップの選択肢が豊富 ・13年続く麻辣湯ブランドで、流行だけでは終わらない強み ・月8日以上休み／終電考慮など、長く働きやすい環境

求めている人材 今回の採用では、 店舗を回すだけではなく、 これから大きくなっていく会社を一緒につくっていける方を求めています。 現在、直営・FC合わせて拡大を加速中。 3年以内に100店舗体制を目指しているため、 現場経験だけではなく、 「もっと良くしたい」という視点を持った方に期待しています。 特に今回は、 飲食店を複数展開している会社で、 マネジメント経験をお持ちの方を歓迎します。 店長経験でなくても、 副店長・リーダー・時間帯責任者など、 人・売上・店舗運営に関わった経験があれば大丈夫です。 【必須資格】 ・飲食店5店舗以上を展開する企業での勤務経験 ・マネジメント経験1年以上 （店長・副店長・リーダーなど役職不問） ※業態不問 ※中華・ラーメン・居酒屋はもちろん、カフェ・和食・焼肉なども歓迎 【こんな方に向いています】 ・成長している会社で自分の力を試したい方 ・現場だけで終わらず、経営視点も学びたい方 ・店舗づくりや組織づくりにも興味がある方 ・実力を正当に評価されたい方 ・将来的にSV・統括・本部なども目指したい方 ・「流行店」ではなく、長く続くブランドを育てたい方 【歓迎する人物像】 ・前向きに行動できる方 ・変化を楽しめる方 ・自分で考えて改善提案ができる方 ・周囲を巻き込みながら動ける方 ・チームづくりが好きな方 ・成長意欲のある方 ・数字や店舗運営にも興味がある方 当社は、 完成された大企業ではありません。 だからこそ、 現場の声がそのまま会社づくりに反映されます。 「もっとこうしたい」 「こうすれば良くなる」 そんなアイデアも通りやすく、 実際に現場発信で改善されることも少なくありません。 一方で、 ただ自由なだけの環境でもありません。 頑張りや成果はしっかり評価し、 給与・ポジション・裁量として還元していきます。 今後さらに店舗展開を進めていく中で、 店長、SV、統括、本部など、 新しいポジションも次々に生まれていきます。 「今の会社だと、上が詰まっている」 「もっと挑戦できる環境に行きたい」 そんな想いを持っている方には、 かなり面白い環境だと思います。

171-0021東京都豊島区西池袋1-38-2 四川麻辣湯　池袋本店 【交通手段】 交通・アクセス 「池袋駅」より徒歩3分

月給35万円～60万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 29万8863円 〜 49万7727円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万1137円 〜 10万2273円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・スキルを考慮し決定します。 ❯❯❯❯ 手当など ￣￣￣￣￣￣￣ ◇店長手当5万円 ◇店長利益インセンティブあり └月間10万円以上の実績あり ◇賞与あり（決算賞与） ◇昇給あり（年2回） 頑張り次第で、ポジションも給与もすぐに上がっていきます！ 【給与例】 給与例 ■入社1年目・一般社員 400万円（月給30万円＋各種手当＋賞与） ■入社1年目・店長 500万円（月給35万円＋各種手当＋賞与） ■入社2年目・マネージャー 700万円（月給50万円＋各種手当＋賞与）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 10:00～23:30 ※22時以降は18歳以上のみ ✅シフト制（実働8時間） ✅深夜勤務ナシ！＆終電考慮！ ＜シフト例＞ ・10：00～19：00 ・14：30～23：30

休日休暇 ❯❯❯❯ 休日 ￣￣￣￣￣￣ ◇シフト制（月8日以上休み） 休み希望日などは相談に応じます！ ❯❯❯❯ 休暇 ￣￣￣￣￣￣ ◇夏季休暇 ◇年末年始休暇 ◇特別休暇 ◇有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇交通費支給（規定あり） ◇髪型・髪色自由 ◇まかないあり ◇資格取得支援制度あり ◇レクリエーションあり ◇独立支援制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 早朝
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 深夜
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• ひげOK
• 髪型・髪色自由