星付きシェフと創る新店レストランのサービススタッフ

仕事内容 「都会の忙しさから離れ、海と自然に囲まれた淡路島で暮らしませんか？」 大阪や東京の喧騒を離れ、海まで徒歩圏内のステージへ。移動時間が「苦痛」から「癒し」に変わる。そんな働き方が、株式会社PIATTIBELLAなら叶います。 東証グロース上場グループの安定感はそのままに、2026年12月開業のラグジュアリーホテル内レストランで新しい一歩を踏み出しませんか？ミシュラン10年連続一つ星を誇るシェフのもと、淡路島の上質な食材を世界基準の味へと仕立てる特別な空間。大阪・京都・神戸からの移住者が多数活躍するこの島で、スターティングメンバーとして共に挑戦しましょう。 ■ 理想の暮らしも、一流のキャリアも。両方あきらめない選択 【充実の移住サポート】 移住支援金として最大25万円を支給！さらに社宅・寮完備で安心。 【移住先でも高水準の給与】 月給28万円〜40万円。未経験からでもしっかり稼げる環境！ 【脱・都会の喧騒】 満員電車とは無縁の生活。海と自然が広がる環境での心地よい暮らし。 【一つ星シェフ×淡路島食材】 ミシュラン10年連続一つ星の名店を率いたシェフと、地元食材を活かした最高峰の体験を創出。 【移住者の先輩が多数活躍】 大阪・京都・神戸など都市部からの移住実績多数！同期の仲間とスタートできます。 【未経験からプロへ】 一流のノウハウを間近で学び、ワンランク上の接客スキルが身につく環境。 ■ 株式会社ピアッティベッラについて 私たちは、東証グロース上場企業「株式会社バルニバービ」のグループ会社です。淡路島の北端、食と自然が融合するエリアで、イタリアンレストラン「TRATTORIA amarancia（アマランチャ）」を運営しています。地元の豊かな食材を活かし、訪れる方々に最高の体験を提供するとともに、働くスタッフの幸せも追求しています。 ■ 募集背景：12月新店オープン！オープニングスタッフを募集 2026年12月、南あわじ市に誕生するラグジュアリーホテル「BE WANDERLUST」。そのメインレストラン「UZU」のホールサービススタッフ（サーバー）として、お店のスタートを共に支える初期メンバーを募集します。 【仕事内容】 ただ料理を運ぶだけじゃなく、“体験をつくる接客”がメインになります。 ホテル内レストランの要となる「ホールサービススタッフ（サーバー）」として、サービス業務をお任せします。 お客様のご案内・オーダー対応 料理やワインの説明・提案（世界基準の料理に合わせたペアリングなど） 配膳・ドリンク作成 会計対応 店内の雰囲気づくりや空間演出 ■ 移住に関する手厚いサポート 「島暮らしに興味はあるけど、初期費用が不安…」という方もご安心ください！ ・移住支援金：引越費用や新生活の準備金として、最大25万円を支給します（規定あり）。 ・社宅・寮完備：会社が用意する住居に入居可能。物件探しの手間も省けます。 ・生活環境：満員電車や都会の雑踏から解放。休日は釣りやBBQなど島ならではの生活を楽しめます。 大阪・京都・神戸からの移住者も多数活躍中！ 「まずは話を聞いてみたい」「入社時期を相談したい」という場合もご安心ください！ ◎ オンラインでのカジュアル面談可能：遠方にお住まいの方も気軽にお話しいただけます！ ◎ 入社時期相談可能：引っ越し時期のご相談や、オープンまで近隣店舗での研修も可能です。

求めている人材 【必須条件】 年齢・性別不問 日本国内で制限なく就労可能な在留資格（ビザ）をお持ちの方 日本語でスムーズな顧客対応・コミュニケーションが取れる方 カフェ、レストラン、居酒屋、ホテルなど、何らかの接客・飲食経験が少しでもある方（アルバイト経験もOK！） ※未経験の方でも、以下の「求める人物像」に共感していただける方は大歓迎です！ 【歓迎条件（※必須ではありません）】 ・淡路島への「Uターン」「Iターン」希望者、大歓迎！ ・フレンチ、イタリアン、ビストロなどで接客経験がある方 ・ラグジュアリーホテルや高級レストランでのサービス経験がある方 ・ソムリエ、ソムリエールの資格をお持ちの方 ・ワインやアルコールの知識を活かしたサービスがしたい方 ・オープニングスタッフとして、お店の立ち上げに携わってみたい方 ・日常会話レベルの語学（英語・中国語・韓国語など）を活かしたい方 【求める人物像】 私たちは、スキルや経験以上に「人柄」や「想い」を大切にしています。以下のような方と、新しい歴史を創っていきたいと考えています。 ■地域に愛される人：地元の皆さんに親しまれ、コミュニケーションを取るのが好きな方 ■ポジティブに考えられる人：困難な状況でも前向きに捉え、解決策を見出す努力ができる方 ■地方の未来を一緒に考えられる人：淡路島の観光発展や改善業務に対して熱意を持ち、自ら意見を発信できる方 ■気配りができる誠実な人：細部にまで目を配り、誠実な対応ができる方 ■自ら課題をみつけ周りを巻き込みながらも企画をできる方（「こんなイベントをやったらお客様が喜ぶのでは？」など、アイデアを発信できる方大歓迎！）

月給28万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万3000円 〜 25万9000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万7000円 〜 14万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり43時間 〜 72時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 上記月給には固定残業代が含まれていますが、36協定を遵守した運用を徹底しています。 ポイント：実際の残業時間が満たない月でも、固定残業代は全額支給されます。効率よく働き、プライベートを充実させながら高い月給を維持できる環境です。 ◎昇給：随時（社内規定による） ◎インセンティブ：年2回（対象者／業績による） ◎食事補助あり（ホテルレストランならではの嬉しいポイントです） 【給与例】 給与例 年齢・経験を考慮し、当社規定に従い優遇いたします。

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり171時間40分 ＜所定労働時間（1ヵ月）＞ 28日の場合160時間 30日の場合は171.4時間 31日の場合は177.1時間 10：00〜22：00（実働8時間 /休憩あり） ※上記時間内でシフト制 ※早上がり、遅番のシフトあり

休日休暇 ■月8日公休 ■有給休暇（入社後半年で10日付与） ■慶弔休暇 ■育児休暇・介護休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・交通費支給（月3万円まで） ・昇給：随時 ・インセンティブ：年2回（対象者/業績による） ・制服貸与 ・持株会制度 ・食事補助あり ・Birthday制度（バルニバービ内店舗 1万円分食事券/宿泊割引チケットをプレゼント) ・慶弔見舞金 ・子ども支援手当・出産手当金・育児休業給付金（一部規定あり） ・家賃補助制度・初期費用補助制度（諸条件あり） ・社員寮有（寮費一部負担） ・遠方地よりの初期費用補助制度あり ・永年勤続報奨制度 ・資格取得・研修制度 ・定期健康診断（年2回） ・生命保険加入制度あり（会社全額負担）

試用期間なし

• 資格取得支援あり
• 介護休暇あり
• バイク通勤OK
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 夕方
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 固定給25万円以上
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり