一杯のカレーから、経営まで。スープカレーSuage店長候補

仕事内容 ボケ：管理さくちゃん ツッコミ：ぎーだマネジャー 2人がお届けするお仕事の魅力漫才をどうぞ♪♪ ――――――――――――――――――― さくちゃん： なぁなぁ、ぎーだ。 Suageって、いつから始まったか知ってる？ ぎーだ： 2007年。北海道・札幌の小さなキッチンからや。 さくちゃん： はい出た、年表歩く人。 でもそのキッチン、普通ちゃうねん。 野菜は甘いし、 スープ飲んだら味覚が勝手に海外行く。 ぎーだ： それ、スープカレー屋な。 さくちゃん： その一杯が人の記憶に残るって、 飲食として強すぎひん？ ぎーだ： 強い。 だから今、国内外23店舗。 さくちゃん： 23！？ オレの黒歴史と同じ数やん。 ぎーだ： 比べるな。 さくちゃん： しかもこの先、50店舗目指してるって聞いたで。 ぎーだ： せや。 2025年には金沢にも出店した。 さくちゃん： 金沢でスープカレー。 加賀百万石も「なんで？」言うてるわ。 さくちゃん： でも正直な、 飲食って 「気合」「根性」「なんとなく」で回してるイメージあるやん？ ぎーだ： それは平成初期の怪談。 さくちゃん： ちゃうの？ ぎーだ： Suageはな、 会計事務所グループが母体や。 さくちゃん： ……急に電卓の音聞こえてきた。 ぎーだ： 感覚ちゃう。 理屈。 勢いちゃう。 設計。 さくちゃん： 夢追ってる顔して、 裏でExcel開いてるタイプやったんか。 ぎーだ： 現代の飲食や。 さくちゃん： 数字とか聞くと、 ガチガチちゃうん？って思うやん。 ぎーだ： 逆や。 仕組みがあるから、人は自由。 さくちゃん： 電卓が自由を守ってるんやな。 さくちゃん： つまりSuageって、 「こうしろ」って言われる店ちゃうんやな。 ぎーだ： 「どうしたい？」って聞かれる店や。 さくちゃん： スープカレー極めたい人も？ ぎーだ： OK。 さくちゃん： マネジメント行きたい人も？ ぎーだ： OK。 さくちゃん： 独立したい人も？ ぎーだ： むしろ応援。 さくちゃん： 自由すぎて怖いわ！ ぎーだ： 安心せえ。 数字と仕組みが後ろにおる。 さくちゃん： 後ろに電卓立ってるタイプの優しさやな。 ぎーだ： Suageはな、 「好き」を仕事にできる場所やけど、 「適当」は許されへん。 さくちゃん： プロ仕様の“好き”か。 ぎーだ： キャンバスはもう用意してる。 あとは何を描くかや。 さくちゃん： ほなオレ、人生の続きを描きに来たんやけどな。 ぎーだ： うん。 さくちゃん： 正直言うと、 オレの人生、 一発描きで線ガッタガタ。 ぎーだ： 知ってる。 さくちゃん： こんなんでも大丈夫なん？ ぎーだ： 大丈夫や。 Suageにな、 完成してる人、おらん。 さくちゃん： じゃあ、今日ここに来てる人って… ぎーだ： 全員、成長途中。 さくちゃん： ……それ、 今日の説明会メンバー全員やん。 ぎーだ： せや。 さくちゃん： なるほどな。 Suageって結局… ぎーだ： ？ さくちゃん： 人生の味付け、やり直せる店やな。 ぎーだ： うまいこと言う。 さくちゃん： ほな今日は、 まかないで人生立て直して帰ります！ ぎーだ： はい終了。 まずは仕込みから！ ――――――――――――――――――― 【具体的な仕事内容】 ◎現場での業務 ・キッチンでの調理・盛り付け ・ホールでの接客・オーダー対応 ・仕込み、洗い場などの店舗業務全般 ◎マネジメント業務 ・スタッフ育成（社員・アルバイト） ・シフト作成・数値管理（売上・原価） ・オペレーション改善 ・衛生管理・クレンリネス維持 ◎ブランド運営・企画 ・販促キャンペーンの立案・実行 ・戦略会議への参加 ・新規事業・新店舗の立ち上げサポート ＼キャリアパスも明確です／ ・店長／副店長 ・複数店舗の統括マネージャー ・エリアマネージャー ・FC本部・教育担当 ・商品開発・業態開発 「スープカレーだけを極めたい」もあり。 「いずれは独立したい」 「別の業態を立ち上げたい」 そんな想いも全力で応援します。 【この求人のメリット】 ✔ 月給32万円以上スタート。頑張りはしっかり還元。 ✔ 月8日休み＋各種休暇あり。無理なく働けるリズム。 ✔ 北海道研修あり。ブランドの原点に触れる旅のような時間。 ✔ 成長フェーズに参加できるタイミング。店長の先のキャリアも描ける。 ✔ 経営母体が安定しているからこそ、現場に自由と裁量がある。 ✔ 「食が好き」「人が好き」その気持ちを、ずっと大切にできるチームがいる。

求めている人材 私たちがこのポジションに求めているのは、単なる経験ではなく、「食」と「人」を大切にできる心。 そして、自らチームを引っ張っていける主体性と、変化を前向きに楽しめるしなやかさです。 【必須条件】 店長経験、またはそれに準ずるマネジメントスキルをお持ちの方 （業態問わず、スタッフ管理・数値管理に携わったご経験がある方を想定しています） 【歓迎するスキル・経験】 ・飲食店（レストラン、居酒屋、カフェなどの飲食店）での勤務経験 ・売上管理や原価管理などの数字まわりに携わった経験 ・スタッフの採用・教育・マネジメント経験 ・商品企画・販促企画など店舗運営以外の業務経験 ・複数店舗のマネジメント経験（エリアマネージャーやSVなど） ・Excel、Googleスプレッドシートを使った分析や管理業務 【こんな方にぴったり】 ・食が好き／人と話すことが好きというシンプルな情熱がある方 ・ただ店舗を運営するだけでなく、ブランドそのものを育てたいという想いがある方 ・現場の声を吸い上げて改善提案ができる、主体性ある方 ・指示待ちではなく、自ら動く“巻き込み型”のリーダーシップがある方 ・チームで成果を出すことに喜びを感じられる方 ・自分のアイデアを活かして「商品開発」や「販促」に挑戦したい方 ・今後、FCの本部機能・教育トレーナー・業態開発などに関心がある方 ・将来は独立して自分の店を持ちたいという夢がある方（全力で応援します）

920-0849石川県金沢市堀川新町3-1金沢フォーラス6階 Suage 金沢店 【交通手段】 交通・アクセス IRいしかわ鉄道 金沢駅より徒歩1分／北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅より徒歩1分

月給35万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万4000円 〜 36万4000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万6000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ■賞与：年1回（業績による） ■昇給：年2回（査定） 【給与例】 給与例 【モデル月給】 ・店長：月給35万～40万円 ・直営統括：月給40万～45万円 ・FC統括：月給40万～45万円

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ■シフト制：実働6～9時間・休憩1時間 【シフト例】 10:00～16:00→6h 17:00～23:00→6h 11:00～22:00→10h ※勤務時間は相談可 ※早上がり・遅出を含めて1か月単位で労働時間を調整しております。

休日休暇 ■月8日休み ※シフト制のため土日祝の休みも調整可能 ■特別休暇：年3日 ■計画有給休暇：年5日 ■夏季休暇 ■年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■まかないあり ■食品衛生責任者資格取得費用負担 ■引越しサポート ■北海道研修 ■健康診断：年1回 ■グループ割（歯医者・クリニック・ジム・サウナ・カフェ） ■制服貸与

試用期間あり 試用・研修期間：1～6ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 月給32万円以上 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 22万6500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万8500円 〜 8万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万5000円 〜 2万2500円

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり