ソムリエ|GUCCIの星付きイタリアン|ソムリエ経験3年程度

仕事内容 ✅ ソムリエ経験を活かして働ける ✅ 業態問わず、ワインの知識を評価 ✅ 銀座のレストランで専門性を磨ける 銀座・Gucci並木の最上階にある 「Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo」にて、 ソムリエ業務をお任せします。 「イタリアンでの経験はない」 「高級店での勤務経験はまだ少ない」 「今の経験で応募していいのか不安」 そんな方もご安心ください。 フレンチ、洋食レストラン、ホテル、 ビストロ、カフェ、バルなどでの これまで経験してきた業態は問いません。 大切なのは、今できることよりも、 「もっと料理を学びたい」 「上質なサービスを身につけたい」 という前向きな気持ちです。 ファインダイニングで 経験を深めたい方はもちろん、 プロフェッショナルな環境に身を置き、 早い段階から責任ある仕事に 挑戦したい方にもチャンスがあります。 ━━━━━━━━━━━━━━ 【お任せする仕事】 ━━━━━━━━━━━━━━ ⏩ ワインのご提案・提供 ⏩ 料理に合わせたペアリングの提案 ⏩ ワインの仕入れ・在庫管理 ⏩ お客様の好みや目的に合わせたご案内 ⏩ 後輩スタッフへの知識共有・育成 ⏩ ホールサービスのサポート など ワインの提案は、 お客様の食事体験をより豊かにする 大切な役割です。 料理の内容やお客様の好みに合わせて、 最適な1本やペアリングをご提案します。 入社時点で完璧なスキルは必要ありません。 これまでのソムリエ経験を活かしながら、 イタリアン、ワイン、ファインダイニングの サービスを実務を通して学べます。 これまで培ってきた ワインの知識やサービス経験を活かしながら、 料理・ワイン・接客の幅を 少しずつ広げていけます。 将来的には、 メートルやマネジメントポジションへの ステップアップも目指せます。 ━━━━━━━━━━━━━━ 【この仕事の魅力】 ━━━━━━━━━━━━━━ ✅ ソムリエ経験をしっかり活かせる ✅ イタリアン・ワインの知識を深められる ✅ 業態問わず、これまでの経験を評価 ✅ 高級店が初めての方も挑戦しやすい ✅ 将来的にメートル・マネジメントも目指せる ✅ 社内公募制度でキャリアの選択肢が広がる 「もっとワインの提案力を磨きたい」 「料理とのペアリングを深く学びたい」 「接客経験を活かして、専門性を高めたい」 そんな方に向いているポジションです。 ━━━━━━━━━━━━━━ 【Gucci Osteriaについて】 ━━━━━━━━━━━━━━ Gucci Osteriaは、 料理、空間、サービスのすべてを通して 特別な時間を届けるレストランです。 クリエイティビティ、エレガンス、 遊び心、センシュアリティを織り込み、 旬の食材を活かす料理哲学が 共通しています。 グッチ オステリア フィレンツェの マッシモ・ボットゥーラと カリメ・ロペスの哲学を踏襲し、 イタリアンの真骨頂を東京で展開。 2025年のヘッドシェフ就任により、 日本でミシュラン星付きレストランを 率いる初の外国人女性シェフとなった ラファエラ・デ・ヴィータが厨房を 率います。 ━━━━━━━━━━━━━━ 【TRANSITの働き方】 ━━━━━━━━━━━━━━ TRANSITでは、 一人ひとりの個性やライフスタイル、 ライフステージの変化に合わせて、 自分らしく働ける環境づくりに 取り組んでいます。 パートナーシップ宣誓制度、 プレグナンシーサポート、副業制度など、 長く安心して働ける制度も整えています。 ※各制度は規定あり

求めている人材 ◆ソムリエとしての実務経験が3年程度ある方 ◆イタリア語もしくは英語での 日常会話レベルのコミュニケーションに 抵抗のない方 ＜こんな方におすすめです＞ ◆ワインの知識を活かして働きたい方 ◆料理に合わせた提案を大切にしたい方 ◆お客様との会話を楽しみながら働きたい方 ◆専門性を高めてステップアップしたい方 ◆将来的にメートルや店舗運営にも挑戦したい方 ◆日常会話レベルの英語力がある方

104-0061東京都中央区銀座6-6-12　グッチ並木4F Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo(グッチ オステリア ダ ​マッシモ ボットゥーラ) 【交通手段】 交通・アクセス 各線「銀座駅」B5・B6出口より徒歩5分、「東銀座駅」A1出口より徒歩7分、「有楽町駅」徒歩7分

月給35万1400円～50万600円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 28万2500円 〜 40万2500円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万8900円 〜 9万8100円（固定残業時間：1ヶ月あたり33時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※ポジション・経験・スキルなどを考慮のうえ決定します ※固定残業時間は23時間または33時間 ✅給与改定（年1回) ✅決算賞与（年1回) 【各種手当あり】 ■法定休出手当 ■深夜手当／基本給25%UP(22時～)

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 ▼勤務時間 10：00～23：00 （実働8時間・時間外勤務あり） ＊休憩有り ＊シフト制勤務 ＊始発・終電考慮致します。 ▼営業時間 11：30～23：00

休日休暇 月9日（連休取得可・長期休暇OK） ※店舗定休日：月火 ※年間休日：111日 【休暇等】 ◎入社時特別休暇 （有給：3日、有給付与前までに やむを得ず欠勤となった場合に 使用可能） ◎有給休暇 （入社時から6ヶ月後10日付与、 以降法定どおり） ◎慶弔休暇 （有給：事由によって1〜5日） ◎産前産後休暇・育児休業 ◎介護休暇・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆決算賞与あり ◆社会保険完備 ◆交通費支給（上限月10万円) ◆健康診断あり ◆社員割引あり ◆部活動あり （テニス部、野球部、写真部等） ◆各種社内イベント ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆副業制度 ◆研修制度 ◆スタッフ紹介奨励金制度 ◆パートナーシップ宣誓制度 ◆資格取得奨励金制度 ◆引越費用補助制度（最大20万円） ◆社内公募制度 （ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 副業・WワークOK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
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• 交通費支給
• 固定給25万円以上
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• 長期歓迎
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