軽井沢にあるおしゃれな蕎麦ダイニング　調理・キッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ ✅年間休日112日～148日 ✅週休3日制やノー残業制など選べる働き方 ✅結婚・出産祝い金など各種手当あり ✅各種研修制度も充実！ 「料理が好き」 「もっと調理技術を磨きたい」そんな想いを 軽井沢のおしゃれな蕎麦ダイニングで カタチにしませんか？ 川上庵では、飲食業界の「きつい」 というイメージを変えるため、 働きやすい環境づくりにも注力！ 料理人としての成長も、 プライベートの充実も大切にできる職場です。 ―――――――――――――――――――― 仕事内容 ―――――――――――――――――――― 仕込み・食材管理・調理・盛り付け・ 洗い場・清掃など、 店舗での調理業務全般をお任せします。 セントラルキッチンとの連携により、 業務に集中しやすい環境を整えています。 ＜ 段階的に技術を習得！ ＞ まずは基本的な 店舗オペレーションからスタート。 天ぷらなどの揚げ場を経験しながら 盛り付け、出し巻き卵や一品料理の調理 冷菜など少しずつ仕事の幅を広げていきます。 蕎麦の専門知識は入社後に学べるので、 調理経験を活かして 新しい分野に挑戦したい方も歓迎です！ ―――――――――――――――――――― “ 川上庵”で働く3つの魅力 ―――――――――――――――――――― ①一生モノの調理技術が身につく ｜ 蕎麦の技術はもちろん、和食の基本から 創作料理まで幅広く学べます。 ワインや日本酒など、 お酒に合う料理の知識も身につく環境です。 将来的にはメニュー開発や新店の立ち上げ、 マネジメントなどにも挑戦可能！ 料理人として自分の可能性を広げられます。 ②職種や年齢に関係なく意見を言える ｜ 料理人とサービススタッフが 対等な立場で意見を交わし、 より良いお店づくりを目指しています。 年齢や社歴に関係なく、 お互いを尊重しながら成長できる職場です。 ③自分らしい働き方を大切にできる ｜ ライフステージに合わせた働き方を目指し、 シフト調整や福利厚生の充実にも 取り組んでいます。 失敗も次につながる経験として捉え、 チームで成長していく風土があります。 安心して仕事に向き合いながら、 長くキャリアを築いていけます。 ―――――――――――――――――――― ＼ こんな方にピッタリ！ ／ ✅調理経験を活かしてスキルアップしたい ✅美味しい料理でお客様を喜ばせたい ✅新しいことに前向きに挑戦できる ✅チームワークを大切にしたい ✅仕事もプライベートも充実させたい 経験を活かしながら、 さらに成長したい方をお待ちしています！ ＜ 軽井沢 川上庵 本店について ＞ 軽井沢の旧道沿いで20余年、 地元の方から観光客まで 幅広く愛されてきた蕎麦ダイニングです。 運営基盤は安定したFONZグループ。 腰を据えて技術と感性を磨き、 新たな一歩を踏み出しませんか？ あなたのご応募をお待ちしています！

求めている人材 未経験OK！経験者の方も歓迎！ お人柄重視の採用です。 ◆資格不問・学歴不問 ◆ブランクOK ベテランスタッフがサポートしますので 初めての方もご安心ください。 【 こんな方も歓迎です 】 ・美味しいものをつくりたい ・料理が好き ・接客業や飲食業の経験を活かしたい ・調理技術を磨きたいという向上心がある ・お客様を喜ばせたい ・ワークライフバランスも大切にしたい

月給28万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万3120円 〜 30万4380円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万6880円 〜 4万5620円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮し相談のうえ給与決定 ※22時以降は割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ＜ 見込み残業ゼロを目指します ＞ 2022年に見込み残業を 35時間→20時間に削減しました！ ・昇給あり（随時） ・賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ＜ 各種手当 ＞ ・子供手当（規定あり） ・ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時） ・大入り手当（売り上げ達成時支給） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 9:00～23:00の間でシフト制 ※実働8時間・休憩1時間 ※日によって1～2時間程度の残業あり ※シフトは2週間ごとの自己申告制 【シフト例】 [1] 9:00 ～ 18:00 [2] 11:00 ～ 20:00 [3] 13:00 ～ 23:00

休日休暇 ＼ 年間休日112～148日 ／ シフトによる ＜ 年間休日112日の場合 ＞ ・月8～10日（シフト制） ・有給休暇制度 ・リフレッシュ休暇制度（年4日支給） ・産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇・特別休暇（規定あり） ＼ 他にも選べる働き方 ／ ・週休3日制 ・ノー残業制 etc.

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費支給（月2万円まで） ・社宅＆寮あり ・まかないあり ・社員割引あり（物販10％・レストラン30％OFF ※系列ブランドでも利用可能） ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・慶弔休暇・特別休暇（規定あり） ・産休育休（男女ともに取得実績あり） ・店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費など） ・各種研修制度 （海外研修・蕎麦打ち講習・パン勉強会 ・和食調理講習（包丁、魚、出汁、煮物など） ・日本酒マネージャー養成講座 ・ワインマネージャー養成講座 ・日本酒酒造見学・階級別研修 ・コーチング研修など）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• 主婦・主夫歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 寮・社宅あり