京町家居酒屋の調理・店舗スタッフ

仕事内容: //////////////////////////////////// ▶︎完全未経験OK ！一から京料理を学べます ▶︎月給29万円〜35万円 ！ 試用期間中も月給27万円 ▶︎引越費用一部負担 ！ 遠方からの挑戦も応援！ ▶︎月7〜8日休み！長期連休、希望休もOK ▶︎20代が活躍中！社員13名中7名が20代 ▶︎新店は初店長の社員を積極的に登用！ ▶︎創業から黒字継続の安定企業！ //////////////////////////////////// 【飲食を楽しもう　〜utuwaが目指すもの〜】 私たちが目指すのは、スタッフ全員が笑顔で働ける環境！ 失敗しても大丈夫。悩んでも大丈夫。 最初は誰でも上手くできないし、思い通りにいかないことばかりです。 でも、乗り越えた先に「やっぱり飲食って楽しい！」と心から思える瞬間が必ず来ます。 本気で向き合うからこそ感じられる「楽しさ」を、あなたにも味わってほしい。 成長を焦らず、でも確実に前に進める。そんな場所がutuwaです。 ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 「京町家おばんざい こはく」のホール・キッチンスタッフ。祇園の京町家で、おばんざいを中心とした京料理を提供します。 【キッチン業務】 ・食材の下処理（洗浄、カット）、出汁取り ・煮物、揚げ物などの仕込み・調理 ・盛り付け、提供 【ホール業務】 ・お客様のご案内、注文対応 ・料理の説明、配膳 ・会計、テーブルセッティング 【その他業務】 ・月1回の創作メニュー会議 →社員・アルバイト問わず自由にアイデアを出せます。 ・アルバイトスタッフ考案のメニューが看板メニューに採用された実績も！ 【未経験の方へ】 Q. 本当に未経験でも大丈夫ですか… A. 包丁の持ち方、食材の切り方から丁寧に教えます。最初の1〜2ヶ月は基本的な仕込み作業を繰り返し練習できるので、自然と身につきます。 Q. 京料理の知識がゼロなんですが大丈夫？ A. 現在活躍中のスタッフも、ほとんどが未経験スタート。出汁の取り方、季節の食材、京料理の基本を実践しながら学べます。わからないことはいつでも質問できる環境です。 ■□代表からのメッセージ□■ 中島健介（株式会社utuwa 代表） utuwaの料理は"おばんざい"が中心。 誰かを思って手を動かす「日々のごちそう」です。 派手さはないけれど、毎日を支えるあたたかさが詰まっています。 どれだけ時代が進んでも、 人と人とが顔を合わせ、同じテーブルを囲んで笑い合う時間は、 どんなテクノロジーにも代えられないと僕は思っています。 だからこそ、僕たちは「人」を大切にします。 一緒に働きたいのは、完璧な経歴の人ではなく、お客様を、仲間を、本気で喜ばせたいと思える人。技術やスキルは後からいくらでも身につきます。大切なのは、その気持ちを持ち続けられるかどうかです。 utuwaは現在、京都市内に3店舗。 これから5年で新業態を含む複数店舗、10年後には20店舗以上を目指しています。 でも、単に規模を拡大したいわけではありません。 あなたが独立を目指すなら、実践的なノウハウとチャンスを。 安定したキャリアを築きたいなら、明確なポジションとキャリアパスを。 「自分はどうありたいか」から逆算して働き方を選べる。そんな会社を作りたいんです。 面接は「対話」の時間にしたいと思っています。 あなたの価値観、挑戦したいこと、今の職場では言えなかった本音。 何でも聞かせてください。一緒に、飲食の新しいカタチを作っていきましょう。

求める人材: 【学歴、経験不問◎】 飲食店での経験は不問です！ ※母国語が日本語以外の方の場合：N2(日本語能力試験）取得者 ※就労ビザ・特定技能のサポートは行っていません ＜こんな方にピッタリ！＞ ・将来、自分のお店を持ちたい方 ・和食や京料理を本格的に学びたい方 ・自分のアイデアを料理で表現したい方 ◎様々なバックグラウンドの人が活躍中！マネジメント経験（業界不問）のある方も歓迎します！

京都府京都市東山区祇園四条駅 京町家おばんざい　こはく　株式会社utuwa 勤務地: 【京町家おばんざい　こはく】 京都府京都市中京区南車屋町282 【交通手段】 アクセス: 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩5分　 京阪本線 祇園四条駅より徒歩6分

月給29万円～35万円 給与: 月給29万円〜35万円 ※経験・スキルに応じて優遇 ※試用期間3ヶ月（月給27万円〜） ◇昇給あり ◇賞与あり ◇交通費支給

シフト制 勤務時間・曜日: 14:00〜24:00（実働8時間のシフト制） ＊まかない休憩あり ＜営業時間＞ 営業時間：17:00～翌1:00 定休日:不定休

休暇・休日: 休日：月7〜8日（2週毎にシフト決定） ◇長期連休あり ◇希望休考慮（婚礼、家族時間、記念日など） ◇慶弔休暇 ◇産休・育休制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通規定支給 ・引越費用一部負担 （遠方からのチャレンジも応援します！※面接時に詳細をご説明します） ・昇給あり ・賞与あり ・まかないあり （日替わりの”絶品まかない”はスタッフからも大好評♪） ・髪色自由 ・研修制度、資格支援制度、社内勉強会あり ・社員旅行、社内イベントあり （今年は4日間、沖縄旅行へ行きました！） ＼年に1度、家族会を実施しています！／ 年1回、全店を休みにして、スタッフのご家族や大切な方を招いて懇親会を実施！ 働く人だけでなく、支えてくれている人たちも大切にしています◎

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与：月給 ￥270,000以上

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ（応募受付電話番号：090-1282-1951） 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります！ ※面接は1回を予定しています！面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！お会いできるのを楽しみにしております。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 290,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内