料亭の和食調理師　(56844)

仕事内容 【石川県金沢市の料亭の和食調理師】金沢の伝統料理と金沢の料亭文化を体感できる「かなざわ石亭」 広坂バス停から徒歩7分、本多町バス停から徒歩2～3分。金沢歌劇座すぐ横に位置し、伝統的な加賀料理だけではなく、加賀野菜や金沢で獲れた海産物など地元の食材を使用した斬新な料理でもてなしてくれるかなざわ石亭。 料亭ならではの文化や昔からの日本の文化を体験できる日本料理店です。 提供される料理は、脂がのってふんわりとした食感の『のどぐろ塩焼き』やお店特製のポン酢と秘伝のゴマダレでいただく『しゃぶしゃぶ』など、贅と粋を尽くした逸品揃い。 純和風の趣きある店内には、座敷やテーブルなどの個室が大小用意されており、人数に合わせて利用できます。 仲間内での集まりや接待、お食い初めや長寿のお祝いなど家族の晴れの日に！ いろいろなシーンで素敵なひとときを演出してくれます。 今回は、かなざわ石亭で働く「料亭での和食調理師」の正社員を募集いたします。 【仕事内容】 【料亭の和食調理師】 料亭 かなざわ石亭で提供されるお料理の調理及び厨房に係る業務を担当していただきます。 主な仕事内容は・・・ ・材料の準備、下ごしらえ ・味付け・煮る・焼くなどの調理、盛り付けなど調理師としての仕事に従事していただきます。 お客様は50～60代の方が多く、落ち着いた環境でお仕事ができます。 常連のお客様も多く、地元の方にも人気です。 調理師免許を生かして、即戦力となって活躍できるお仕事です。 調理師免許をもっていない方でも取得予定のある方は大歓迎です。 あなたのスキルや経験を活かせるチャンス！ ◎髪型・髪色自由(長髪は結ぶなど清潔感があればOK) ◎ピアスOK(ただし、仕事中は外していただきます) ◎キッチン業務をしたことがある ◎経験を生かして働きたい☆経験者の方優遇です！ ◎やる気のある方歓迎です！ ◎30代～50代まで幅広い年代が活躍中です。 ＼こんな方を募集中！／ 【経験者歓迎】 料亭、旅館などでや調理師の経験がある方を募集しています。 ＼アピールポイント！／ 【安定的な収入♪】 週５日以上の勤務なので、安定的に収入を得たい方にはぴったり★ ＜雇用期間＞ 即日～長期 ※勤務開始日はお気軽にご相談ください。

資格 ・調理師免許あれば尚可 ・未経験可 ・経験者優遇 【かなざわ石亭より（紹介元：ホクハイサービス）】 私たちの仕事は、美味しい食事を通じて、人々の心を豊かにすることです。それは、まず自分自身が幸せで、心が豊かな人にしか出来ない、とても誇りあるものです。そしてこの仕事の意義は、それをチームとして成し遂げること。素晴らしい料理人や接客も、個人でできることは限界があります。チームで達成することは難しいですが、それができた時の喜びは、何倍にもなってあなたの心を満たしてくれます。浅田屋は、一緒に働く仲間との心のつながりを大切にしたいと考えています。 ～「おもてなし」を料理で表現する仕事～ 金沢の老舗料亭だからこそ学べる技術・スキルがあります。 調理の世界、特に和食の世界は下積みが長く厳しいイメージがあるかもしれません。当社のスタッフは一流の職人ばかりです。もちろん簡単な世界ではないことは確かです。しかし、長年金沢で料亭を営んできた当社だからこそ学べる技術があります。 ・明るく協調性のある方 ・即戦力で即、経験を活かせる方

職場環境 【従業員構成】 従業員数：75名(うち女性23名) 【こんな方も活躍中】 学歴不問で大募集中！様々な方が自分らしく活躍しています！ 例えば、未経験から始めた方やフリーターの方、長いブランクから復帰された方も多数活躍中です。 前職は、ホテルやレストラン、宴会 会場、ブライダル・ウェディング関連施設などの多種多様な舞台で、施設の顔となるフロントや美味しい料理を作る調理、厨房を支える洗い場、そしてホールでのお客様への配膳やウェイター業務といった接客サービスまで様々。 少しでも興味を持たれたら、まずはお気軽にご相談ください。

石川県金沢市広坂1丁目9-23 株式会社浅田屋 勤務地備考 石川県金沢市広坂１丁目９ー２３ 【交通手段】 アクセス 北陸鉄道石川線 野町徒歩約23分、北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢A-7口徒歩約34分、連絡バス 金沢徒歩約35分 【最寄り駅からのアクセス】・バス広坂バス停から徒歩7分。

月給25万円～30万円 給与 月給 25万円～30万円 （一律手当を含む） ※固定残業45時間含む ・基本給190,000円～230,000円（経験に応じて給料が決まります） ・食事手当3500円含む ・試用期間あり(3ヶ月) ・時間外の残業あり(月平均29時間) ・毎月月末〆 翌月10日支払い 交通費：交通費支給 ・通勤手当あり 上限30,000円

固定時間制 勤務時間 総労働時間：1週あたり40時間 【勤務時間】 9:00～22:00の間で8時間程度 ・休憩120分あり

休日 ・年間休日 100日 ・6ヶ月後の年次有休休暇 10日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・労災適用 ・社会保険あり ・研修制度あり ・制服貸与 ・交通費支給 ・退職金制度(勤続3年以上) ・屋内禁煙(喫煙専用室設置)

試用期間なし

その他 【ブランド名】 ホクハイサービス 【事業内容】 有料職業紹介・人材派遣 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社ホクハイサービス 所在地：石川県金沢市尾山町9-10SAIDAビル１階 【紹介先企業】 会社名：株式会社浅田屋 所在地：石川県金沢市広坂1丁目9-23

• 研修あり
• 交通費支給