洋食　総料理長　ホテル　全238室

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収660万〜715万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日105日 【✨具体的な仕事内容】 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ 北軽井沢／ホテル内レストランで総料理長募集！ 238室の大型リゾートを牽引するトップシェフ募集 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□ ✅こんなホテルです 深い森に抱かれた自然豊かなリゾートホテル 大規模なブッフェから、繊細なフレンチ、和食、宴会料理を統括するポジションです。 ●客室数：238室 ●ブッフェレストラン：約180席 ●和食レストラン：約50席 ●フレンチレストラン：約50席 ✅仕事内容 ・レストラン、宴会料理全般の統括 ・ブッフェメニュー開発 ・フェア、イベント企画 ・原価管理 ・品質管理 ・調理スタッフ育成 ・厨房マネジメント ・食材管理 ・人員配置、労務管理 ・HACCPに基づく衛生管理 ・収益改善施策の立案、実行 【勤務地】 群馬県吾妻郡

求めている人材 ＜必須＞ ◇歓迎条件 ・総料理長経験をお持ちの方 ※経験・能力・前職年収を考慮し決定 ※総料理長経験者優遇

年俸660万円～715万円 給与詳細 基本給：年俸 660万円 〜 715万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【年収】660万〜715万円 ※経験・前職等を考慮し決定します

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間）

休日休暇 シフト制（実働8時間） 年間休日105日 有給休暇 慶弔休暇 特別休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ※経験・能力・前職年収を考慮し決定 ※総料理長経験者は優遇 社会保険完備 昇給あり 賞与あり（業績による） 単身寮完備 従業員食堂 グループホテル優待制度 引越補助相談可

試用期間なし

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：豊かな自然に囲まれたリゾートホテル 所在地：群馬県吾妻郡

• 賞与あり
• 固定給25万円以上