月給40万スタート/年休121日/地蟹専門店の店舗スタッフ/飲食経験者優遇!

仕事内容: 任される仕事は増えたのに、給与と休みだけが変わらない——。 湘南沖地蟹専門店 ふじ月では、経験・能力を考慮のうえ月給40万〜45万円のレンジで優遇スタート。年間休日121日。これまで積み上げてきたものを、待遇と役割の両方で正当に評価します。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 注目ポイント ━━━━━━━━━━━━━━ ✅経験・能力・年齢等を考慮のうえ優遇 ✅月給40万〜45万円の高待遇 ✅月9〜10日休み・年間休日121日 ✅生産者・漁港訪問など「本物」に触れる機会 ✅店長・料理長へのキャリアパスあり ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 弥平の想いと、大切にしていること ━━━━━━━━━━━━━━ 新潟の厳しい冬の海。命をかけて蟹を追い続けた漁師——五代目・高杉弥作の生き様が、私たちの物語の始まりです。 荒波と戦った先人の「海と命への敬意」を胸に、八代目が「弥平」の名を掲げて立ち上げた当社。時代や業態を超えた今も、自ら生産者さんの元へ足を運び、食材のストーリーごとお客様へ届ける姿勢が多くのお客様の心を掴んでいます。 食の背景を大切にするからこそ、共に働く仲間も大切にする。生み出した確かな利益を「手厚い給料」や「ゆとりある休日」として還元することが、私たちがスタッフへ果たすべき誠実さだと考えています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 募集背景 ━━━━━━━━━━━━━━ 当社は横浜・神奈川を中心に、海鮮居酒屋・沖縄酒場・活蟹専門店の3業態を展開し、2026年には銀座への出店も果たしました。おかげさまで各店とも多くのお客様にご利用いただいており、今後の出店計画も控えるなか、将来の店舗を支える人材を育てるための増員募集です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 【ホール】 ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・会計対応 【キッチン】 ・仕込み・調理・盛り付け ・食材管理 これまでのご経験に応じて、早期に店舗の中心としてご活躍いただきます。 ━━━━━━━━━━━━━━ ■ 湘南沖地蟹専門店 ふじ月について ━━━━━━━━━━━━━━ JR桜木町駅から徒歩1分にある、神奈川県産の地蟹専門店です。相模湾で唯一の蟹専門漁師が水揚げするタカアシガニ（4〜9月）とイバラガニ（10〜3月）を活きたまま仕入れ、刺身・しゃぶしゃぶ・焼き・蒸しとコースで提供。食べログ3.5超と高評価で、カウンター7席と4名個室のみの11席は接待や記念日利用が中心です。目の前で職人が蟹を捌くライブ感と丁寧な接客が口コミで称賛されており、希少食材を扱う高級和食の技術と、おもてなしの所作を本格的に学べる環境です。

求める人材: 応募資格 ・飲食店での勤務経験がある方（業態・年数は問いません） ・ホールまたはキッチンの実務経験をお持ちの方歓迎 ＜下記経験が活かせるお仕事です＞ ・居酒屋での勤務経験 ・焼き鳥店・和食店での勤務経験 ・バー・バル業態での勤務経験 ・レストラン業態での勤務経験 ・焼肉店での勤務経験 ・お寿司店での勤務経験 ・中華料理屋での勤務経験 ・洋食店・イタリアンでの勤務経験 ・カフェでの勤務経験 ・その他 飲食店での勤務経験 ・その他 サービス業での勤務経験 ・店長などのマネジメント経験 ・料理・調理などの経験 ＼こんな方と一緒に働きたいです／ ・経験を正当に評価してほしい方 ・しっかり休みながら長く働きたい方 ・ゆくゆくは店長・料理長を目指したい方

月給40万円～45万円 給与: 月給400,000円〜450,000円 ※経験・能力・年齢等考慮のうえ優遇

シフト制 勤務時間・曜日: 11:00 or 13:00〜23:00の間でシフト制（実働8h／休憩1h） ※終電考慮

休暇・休日: ・月9〜10日休み・年間休日121日 ・GW・夏季・秋季・冬季休暇（各3〜4日連休） ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産休・育休

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備 ・交通費全額支給 ・昇給あり ・住宅手当（上限35,000円） ・家族手当（配偶者手当1万円） ・まかない・食事付 ・制服貸与 ・髪型自由 ・健康診断（年1回） ・生産者・漁港訪問 ・資格取得支援 ・独立支援制度 ・社員旅行（沖縄実績） ・バイク通勤可

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜応募フロー＞ ご応募 ↓ 面接（1回） ↓ 内定 〜採用担当者より〜 ここまで求人をご覧いただき、ありがとうございます。 これまでの経験は、面接でじっくり伺ったうえで、給与と役割にきちんと反映します。「転職で給与が下がるのは仕方ない」とは、私たちは考えていません。 生産者や漁港を訪ねる機会など、食材の源流に触れながら腕を磨ける環境です。経験者のあなたにこそ、湘南沖地蟹専門店 ふじ月の現場を見に来てほしいと思っています。 雇用形態: 正社員 給与: 400,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給