寿司も学べる高級すし新店の和食調理スタッフ

仕事内容 「和食の経験を活かして、 お寿司も握れるようになりたい」 「でも、厳しい上下関係や 『見て盗め』の環境はもう嫌だ…」 そんな方に朗報です✨！ 京都・丸太町に新規オープンする 高級すし店『京都すし処 八八』で、 スターティングメンバーを大募集！ まずは得意な「和食調理」からスタートし、 ゆくゆくは一生モノの 「寿司」の技術も学べます。 上場企業の安定待遇で、 無理なくステップアップしませんか？ ＜この求人のポイント＞ ――――――――――――――――――― ✅月給25万9000円～！ 賞与年2回（夏・冬 各1ヶ月分） ✅プライベートも充実！ 明確な「月9日休み（希望休OK）」 ✅全員一緒のスタート！ しがらみのないオープニング募集 ✅丁寧なOJTあり！ 和食の基礎から、寿司職人の技まで伝授 ✅東証プライム上場グループの正社員！ 圧倒的な安定基盤 ＜仕事内容＞ ――――――――――――――――――― まずはあなたの経験に合わせ、 できる「和食調理」からお任せします！ ▼具体的には… ・一品料理（焼き物、揚げ物など）の調理、美しい盛り付け ・魚の仕込み（水洗い、三枚おろし、切りつけ等） ・お客様のご案内、ドリンクやお料理の提供などの接客業務 ★徐々にお寿司も学べます！ 現場の研修を通じて丁寧にサポートしますので、 ゆくゆくは酢飯の仕込みや「握り」など、 すべての調理ができるようになれば大丈夫です◎ ✨最短1年で店長へ！多彩なキャリア✨ ――――――――――――――――――― 今後の出店計画も控えており、 入社後わずか1年で店長へ昇格した先輩も！ 将来は店長から、複数店舗をまとめる エリアマネージャーや新メニュー開発など、 大手グループならではの多彩な道を選べます。 ✨勤務地・今後の配属について✨ ――――――――――――――――――― あくまでも最初は今回グランドオープンする 京都１号店にて勤務して頂きますが、 本人のご希望やこちらからお願いして 本人の承諾を得られた場合は 店舗の異動の可能性があります。 ✨東証プライム上場グループの安定感✨ ――――――――――――――――――― 全国に870以上の飲食店を展開する 『サンマルクホールディングス』。 飲食業界トップクラスの働きやすい環境で、 新しいお店を一緒に創り上げていきましょう！

求めている人材 ＜必須条件＞ ――――――――――――――――――― ✅高卒以上 ✅和食の調理経験がある方※目安2年 （居酒屋や定食屋など、業態不問！） ＼こんな経験があればOKです！／ ・飲食店で魚をさばいたり、 刺身を引いたことがある ・焼き物、揚げ物など、 一品料理の調理を担当していた ・和食の基礎は少しあるが、 もっと本格的な技術を学びたい ※お寿司を握った経験は一切不要です！ ＜歓迎条件＞ ――――――――――――――――――― ✅本格的な和食店（割烹、旅館など）での調理経験 ✅カウンター席などでお客様と会話する接客経験 ＼こんなタイプにピッタリ✨！／ ・和食の経験を活かしつつ、将来的には 「寿司職人」の技術も身につけたい方 ・見て盗めのような厳しい上下関係ではなく、 丁寧に教えてもらえる環境が良い方 ・同期と一緒に、オープニングから 楽しくお店を創り上げたい方 ・月9日の休みや社会保険など、 上場企業の安定した待遇の中で長く働きたい方 ・将来は店長やSVなど、キャリアアップも目指していきたい方

月給25万9000円～33万3000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万円 〜 27万1000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万9000円 〜 6万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※基本入社時の年齢に応じて決定しています。 ※年収3,528,000円～7,200,000円 ※経験を考慮 ・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（6月・12月） ・決算賞与（5月 ※入社3年目以降に適用／業績連動） 【給与例】 給与例 年収372万円／調理経験3年／入社1年目 年収439万円／調理経験5年／入社3年目／店長 年収750万円／調理経験8年／入社5年目／SV

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 シフト制 9：00～23：00（実働8時間／休憩60分） ※23時以降の営業はあります ＜シフト例＞ 9:00～18:00 11:00～20:00 14:00～23:00 早めに希望を出せば、 プライベートやご家庭の都合で シフトの調整もしやすい環境です！

休日休暇 ・完全週休二日制（シフト制） ・月9日休み ・年間休日113日 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 公休と有休を組み合わせて、5日間以上の連休を取ることも可能です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給（規定あり） ・住宅手当制度（転居を伴う転勤の場合は引越費用全額負担、家賃の半額補助） ・役職手当 ・資格取得支援制度 ・研修制度 ・退職金制度 ・社員割引制度 ・U・Iターン支援 【その他】 ・社員割引制度（20％OFF） ・食事補助あり（勤務日は全メニュー50％OFF） ・制服貸与（一部個人購入） ・社員旅行 ・店内禁煙

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 資格取得支援あり
• 転勤なし
• 住宅手当あり
• 午前
• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし