【オープニングスタッフ募集!】パティシエ/engawa喫茶AKO/正社員

仕事内容: 旧波佐谷小学校をリニューアルし 大杉谷一帯に広がるコミュニティ、 北陸悠久の里灯“HASADANI。 その旧波佐谷小学校に併設する engawa喫茶AKO(喫茶)にオープニングから携わっていただきます！ 【engawa喫茶AKOとは】 2026年秋ごろオープンになります！ 【お仕事内容】 『engawa喫茶AKO』で、発酵スイーツやアップルパイ、焼菓子の製造と新商品開発を通じて、カフェの世界観を表現するスイーツをつくるお仕事です！ ・スイーツ・焼菓子の製造 定番のケーキや焼菓子、デザートメニューをレシピに沿って仕込みから仕上げまで一貫して行い、安定したおいしさを提供します。 ・発酵スイーツ・アップルパイづくり お店の特徴である発酵スイーツやアップルパイなど、看板商品の製造を担当し、焼き上がりや食感、香りまで細かくこだわります。 ・新商品・季節メニューの開発 季節のフルーツ・素材を活かした新作スイーツや限定メニューを企画し、試作・改良を重ねながらメニュー化していきます。 ・仕込み・在庫管理 生地やクリーム、フィリングなどの仕込みを計画的に行い、食材の在庫管理・発注を通じてロスを抑えつつ安定供給を図ります。 ・品質・衛生管理 温度管理や焼成時間の管理、アレルゲン・表示の確認、厨房の清掃など、衛生面にも配慮しながら安心・安全なお菓子づくりを行います。 ・キッチン・ホールとの連携 提供タイミングや数量をキッチン・ホールと共有し、ベストな状態でお客様のテーブルに届けられるよう連携します。 お菓子づくりが好きな気持ちと探求心を活かしながら、「もう一度食べたい」と思っていただけるスイーツを生み出していくポジションです！

求める人材: 【必須条件】 学歴・年齢不問 【歓迎】 洋菓子、スイーツの製造経験 カフェやレストランでの勤務経験 メニュー開発や企画に関わった経験 お客様に喜ばれるスイーツ作りを楽しめる方 調理師・栄養士・管理栄養士の資格をお持ちの方 UIターン歓迎／主婦・主夫歓迎 土日出勤できる方大歓迎！ 定年なし！ 必要不明点などございましたら、採用担当者までお気軽にお問い合わせください！

石川県小松市波佐谷町27CHABUHASADANI 株式会社COMMON 勤務地: CHABUHASADANI：石川県小松市波佐谷町子27（旧波佐谷小学校） 【交通手段】 アクセス: 木場ICから車で5分

月給25万円～30万円

シフト制 勤務時間・曜日: 8:00-17:00

休暇・休日: 年間休日105日 シフト制：週休2日制 ・年2回（8月・12月の1週）のみ、週6勤務となります。 ・入社6か月後経過後の年次有給休暇日数10日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・通勤手当月最大2万円支給（正社員のみ） ・通勤手当月最大5000円支給（パートアルバイトのみ） ・退職金制度あり （3年以上勤務の方が対象、正社員・パートアルバイト両方に支給） ・社員登用制度(パートのみ) ・社会保険完備 ・昇給有り（正社員・パートアルバイトどちらもチャンスあり！） ・制服貸与 ・有給休暇あり ・中途社員向けのサポーター制度（OJT制度）あり ・残業手当

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 「ちょっと気になるな…」と思っていただけましたら、 『応募』ボタンを押していただき、 気軽にお問い合わせください！ お電話での直接問い合わせも歓迎です♪ ◆応募の流れ◆ 応募ボタンを押して気軽にお問い合わせください電話でのお問い合わせも歓迎です カジュアル面談も随時開催中ですので興味があればぜひご参加ください 【応募フロー】 ①書類選考 ②面接 ③内定 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給