オフィスビル内の社員専用レストラン料理長・料理長候補

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人 ■ 仕事内容 2026年４月にOPENした 『Lucy's FUKUOKA』にて、和食調理を中心に厨房全体の統括・マネジメント業務をお任せします。 一般的な「社食」の枠にとらわれず、レストランとての同等クオリティの和食からイタリアン・フレンチまで幅広く手作り・出来立てにこだわる店舗です。 【具体的な業務内容】 調理業務・メニュー開発、季節のコース料理やアラカルトの考案 厨房マネジメント： 仕入れ・原価管理、衛生管理、オペレーションの最適化 育成・チームメイキング： 調理スタッフへの指導、モチベーション管理 和食・洋食（イタリアン・フレンチ等）との融合 料理は店内で想いを込める ジャンルは和食をメインに洋食・中華など多岐にわたります。 あなたの経験やスキルに合ったポジションをお任せしていくので、得意分野を活かしながら楽しく働ける環境です◎ 〜・〜 私たちが目指すテーマ 〜・〜 『Lucy's』が目指すのは、顧客満足度の追求です！ そのためには、まずはスタッフ自身が楽しみながら働くことが大切◎ 成長意欲があり、前向きな気持ちで仕事に励める方にピッタリの環境です。 料理長として自身の裁量でお店を動かしていきたい方、培ってきたスキルや経験を存分に発揮してください！ ＼ ここがポイント ／ ▼希望に合わせたキャリアアップが叶う！ あなたの経験ややる気次第で、幅広い業務に挑戦できます。 店舗マネジメントにも携わり、ゆくゆくは料理長として活躍することも可能！ スタッフの育成や売り上げの管理など、店舗運営に関する業務をお任せいたします。 ▼メニュー開発やフェアの企画にもチャレンジできる！ お客様のご利用率アップのため、ときにはフェアを開催することも◎ イベント限定メニューの提案など、積極的に新しいことに取り組み、お店をさらに盛り上げていってくださいね。

求めている人材 ■ 求める人物像 和食調理の実務経験をお持ちの方（料亭、割烹、居酒屋、ホテル、和食レストランなど） 料理長・副料理長などのマネジメント経験がある方（料理長候補の方は未経験でも意欲重視で歓迎） 質の高い素材・出汁・手作りにこだわりたい方 和食の枠にとらわれず、洋食など他ジャンルの要素を取り入れたメニュー提案に興味がある方 オープニングの活気ある環境で、チーム作りから関わりたい方 ⭐⭐【 当店で働くポイント 】⭐⭐ ✅土日祝は営業なし レストランでは珍しく土日・祝日など、オフィスがお休みのときは営業なし 年末年始、GW、お盆と繁忙期でも定休日になりますので プライベート、家族、パートナーの時間を大切にできます。 ✅スペシャルな気持ちになれる！ オフィス内レストラン、一般客利用不可、会員制、秘密の、、、 周りの友人に少し自慢したくなるようなそんな勤務先。 特別なレストランメンバーの仲間入りしませんか。 少しでも興味を持っていただけた方は、一度お話ししてみませんか？ この求人を見つけて頂いたのも一つのご縁です。 初めは見学がてら是非足を運んでください。 スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております。

月給35万円～45万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 45万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢や能力・経験などを考慮した上で面談にて決定します ※給与には固定残業代45時間・85,900円〜110,500円分を含む（超過分は別途支給します） ※試用期間3カ月：給与の変動なし 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 勤務時間9:00〜21:30（休憩時間1〜２時間）

休日休暇 月8日以上（シフト制） ※『Lucy's』はオフィス内にあるので、基本的に土日祝は休業日です◎ （社内調整日にて１カ月１〜２日出勤する場合もあり） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆年末年始休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✨交通費全額支給 ✨昇給随時 ✨決算賞与 ✨社会保険完備 ✨食事補助 ✨制服貸与 ✨社内研修あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• 研修あり
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 土日祝休み