醗酵和食店のキッチンスタッフ、補助

仕事内容 -☆★アピールポイント★☆- ✅2026年2月OPEN！オープニングスタッフ募集！ ✅月給25.9万円〜！調理の経験とスキルを正当に評価 ✅料理人としての腕を磨ける環境 ✅年間休日110日以上！プライベートとの両立もバッチリ ✅烏丸御池駅から徒歩4分！オープンまでは既存店で研修可 【業務内容】 2026年2月にオープンする 醗酵をテーマにした和食店にて、 キッチンスタッフとして調理全般を担当。 オープンまでは料理長とともにメニュー作成、試作などを行い、 新店での円滑なスタートに向けてじっくり準備ができる環境です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・醗酵食品を取り入れた和食メニューの仕込みおよび調理 ・カウンター越しでのライブ感ある仕上げ調理、接客 ・季節ごとの新メニュー開発やレシピの提案、改善 ・食材の仕入れ、在庫管理、原価コントロールのサポート ・厨房内の衛生管理、清掃、備品のメンテナンス業務 ＜＜他にはない、ここで働く魅力＞＞ 1.「2月オープン！即戦力として活躍できる」 →オープンがいよいよ間近に迫り、立ち上げの最もエキサイティングな時期に参画できます。 これまでの和食経験をすぐに新店づくりに活かせる、やりがいに満ちたタイミングです。 2.「醗酵に特化した独自のスキル習得」 →「和食×醗酵」という専門性の高い分野を極めることができます。 既存の和食の知識に新しいエッセンスを加え、 料理人としての市場価値をさらに高める独自の技術が身につきます。

求めている人材 【MUST（必須）】 以下いずれかのご経験をお持ちの方 ・和食店での調理経験1年以上 ・飲食店でのホール経験1年以上 【WANT（歓迎）】 ・醗酵食品や健康食に興味がある方 ・「お味噌が好き」な方、大歓迎です！ ・新しいお店の立ち上げに携わりたい方 ・基本を大切にしつつ、 柔軟な発想で仕事に取り組める方 ・チームワークを大切にできる方 ・好奇心、向上心をお持ちの方 【こんな方にはピッタリ！】 ◆ 2月オープンの新店で、全員同じスタートラインから働きたい方 ◆ これまでの調理経験を、新しいコンセプトのお店で試したい方 ◆ ワークライフバランスを大切に、安定した環境で長く活躍したい方 ※１つでも当てはまる方は是非ご応募ください。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・60歳未満（定年のため））

604-8105京都府京都市中京区亀甲屋町608-1 蔵代醗彩　クラダイハッサイ 【交通手段】 交通・アクセス 京都地下鉄 烏丸御池駅から4分

月給31万6718円～39万8125円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万5000円 〜 32万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1718円 〜 7万8125円（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 基本給・固定残業代の総額 交通費：全額支給 【給与例】 給与例 ・月総額259,218円～328,125円

固定時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 〜 220時間 営業時間 12時～14時30分、17時30分～22時

休日休暇 月8日休み 年間休日 110日 夏季・冬季休暇 有給休暇（入社後6ヶ月後10日付与）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・交通費全額支給 ・まかないあり ・制服貸与 ・健康診断（年1回）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 学歴不問
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり