大手寿司居酒屋の寿司職人/見習い

仕事内容 【長い修行は不要！実践で“本格手握り”を学べます】 「寿司職人に興味がある。でも、何年も下積みは不安。」 そんな想いを持つ方のための募集です。 効率的な仕組みが整っているため、「握り」の練習に集中できます。 経験に応じて、早い段階からカウンターで活躍できる環境です。 地域密着型の店舗展開で、転居を伴う転勤は原則ありません。 地元で腰を据えて、プロの技術とキャリアを磨けます。 【寿司職人を目指す方に選ばれる5つの理由】 １、「握り」の技術習得に集中できる環境 鮮魚は効率化やロス削減の観点から、一部を加工済の状態で仕入れています。 そのため、仕込みの負担が少なく、入社後は基本となる「握り」の技術を中心に実践を通して学べる環境です。 ２、転居を伴う転勤なし。地元で安定して働ける環境 地域密着の店舗展開のため、生活基盤を守りながらキャリアを積めます。 UターンやIターン希望のエリアでの勤務調整も可能です。 ３、スピード感のあるキャリアUPと明確な評価 年功序列ではなく、努力や行動、成果が正当に反映される評価制度を採用しています。店長からエリアマネージャー、さらには本部職への道も開かれています。 ４、上場グループならではの圧倒的な安定感 運営母体は東証プライム上場のヨシックスホールディングス。 グループ全体で全国約400店舗を展開し、今後は500店舗体制を目指して安定成長を続けています。 ５、未経験からプロへ導く体系的な教育システム 動画マニュアルと現場フォローを組み合わせた、独自の教育体制を整えています。 さらに、専任の指導員が「握りの技術」から「カウンターでの立ち居振る舞い」までをきめ細やかに伝授。基本からプロのコツまでしっかり学べるため、未経験の方も無理なく着実なステップアップが可能です。 【業界トップクラスの待遇と入社祝金制度】 技術習得に集中できるよう、金銭面も手厚くサポート。 ご入社いただいた方には、入社祝金60万円を支給いたします（規定あり）。 さらに、入社時から寿司の握りをお任せできる即戦力の場合は、入社祝金60万円に加えて即握手手当30万円を支給し、合計90万円を支給。 新しい一歩を、安心して踏み出せる環境を整えています。 【仕事内容】 段階的に業務を習得できるため、未経験の方も安心です。 ●寿司の握り・調理・店舗運営 新鮮なネタで本格的な寿司を握ります。 また、一品料理の調理補助から、売上管理や在庫管理といった店舗運営業務まで幅広くお任せします。 ※未経験の方は盛り付けや調理補助など簡単なキッチン業務からお任せします！ ●接客業務 席へのご案内、オーダー受付、レジ精算など、お客様に喜んでいただくサービスを提供します。 【この仕事で手に入る「成長の実感」と将来の選択肢】 ・実力主義のスピード成長！「出る杭」は伸ばす社風 年功序列ではなく、努力・行動・成果が正当に反映される評価制度を採用しています 。 やる気があれば、店長、エリアマネージャー、そして本部職へと早期のキャリアアップが可能です 。 ・現場の声を形にする、店舗運営の面白さ 店舗運営をひとつの会社のように捉え、自らの判断で売上を作り、チームをリードする経営者に近い感覚を経験できます 。個人の裁量でサービス改善の提案ができる自由度があり、若いうちから大きな手応えを感じられる環境です 。 ・着実に「稼げる寿司職人」へ 年3回の賞与や各種手当が充実しています 。入社1年目から平均年収426万円を目指すことができ、頑張りが収入に直結する納得感があります 。 ・一生モノの技術で、将来の選択肢を広げる 本格的な「手握り」の技術を習得することは、将来の選択肢を広げる大きな強みになります 。世界的に寿司の需要が高まる中、効率的な教育システムを通じて技術を磨くことで、どこでも通用する確かな市場価値を築くことが可能です 。

資格 ＼経験・年齢・性別・資格不問／ ◎こんな方を歓迎します◎ ・明るい挨拶と笑顔で働ける方 ・清潔感のある身だしなみを心がけられる方 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様の「ありがとう」にやりがいを感じる方 ・学びながら成長していきたい方 ※特定技能の在留資格をお持ちの方、日本語ネイティブレベルの方

〒474-0025愛知県大府市中央町6-82木村ビル や台ずし　大府駅前町 勤務地備考 愛知県大府市中央町６ー８２木村ビル 【交通手段】 アクセス ＪＲ東海道本線大府駅東口徒歩3分

月給32万3000円 給与 月給 32万3000円 （一律手当を含む） 基本給170,000円+地域給22,000円+役職手当5,000円+深夜労働手当40,000円 ※残業手当 約86,000円 ※飲食業界の経験者の場合、前職年収を考慮いたします ・時間外手当（1分単位で100％支給） ★賞与年3回！※職階に応じる（規定あり） ・精勤賞与：最大12万円×年3回支給 ・業績連動型実績賞与：最大28万円×年3回支給 ★入社1年目平均月収38.3万円可能！ ※平均月収内訳／月給23.7万円(一律手当含む)+役職・残業(60h分)手当+賞与+入社祝金5万円(規定あり) 交通費：交通費支給 月3万円まで支給 車通勤OK（ガソリン代支給） 【給与例】 給与例 【1】年収426万円／入社1年目 【2】年収510万円／入社3年目・店長代理 【3】年収660万円／入社5年目・エリアマネージャー ※飲食業界の経験者の場合、前職年収を考慮いたします

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間30分 15:00～翌2:00のうち、実働8時間 ※営業時間は店舗によります ※一部店舗では11時～の勤務（12時～営業）あり ※一定時間の残業あり（サービス残業は一切なし）

休日 シフト制／月8日以上 年間休日105日 ・飲食店のため、特に週末や祝前日の出勤は重要視されます。 ・店舗業態により、夕食時間から閉店（深夜）にかけてのシフトが中心となります。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 食事補助あり（1勤務につき1食無料） 社割あり（お会計20％オフ） 自己申請昇給制度あり（年数回の昇格・昇給も可能） 前給制度あり（働いた勤務日数の50％を給料日前に支給可能） 制服貸与 動画マニュアルあり 社員紹介手当（最大60万円）／規定あり 社員持株制度（奨励金3％） 有給休暇完全消化制度 慶弔休暇 産前産後・育児休暇 first call(チャットでの医療相談) 「カンリー福利厚生」導入中（映画・ネイル・コンビニなど数百種類の割引が利用し放題） ・勤務店舗につきましては、通勤可能な範囲内の店舗にて配属となります。応募時の店舗とは異なる場合がございますので面接時等にご確認ください。 ・原則、管理職以外での転居を伴う転勤はありません。 ・Uターン、Iターンなど希望したいエリアでの勤務が調整可能です。 ※本人希望の場合は、引越し費用など支給なし ※勤務地によって地域給に変動あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 職場見学可、面接1回 【ブランド名】 や台ずし 【事業内容】 寿司居酒屋の運営

• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 経験不問
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 面接1回
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり
• 入社祝い金あり
• 髪型・髪色自由