和牛焼肉店の調理スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼ 調理経験を活かして、さらに上へ✨ ／ 和牛焼肉店「新羅館」の調理スタッフ募集！ ✅月給28万5000円 〜 37万5000円 ✅料理長は年収800万円の実績あり ✅有給は取得しやすい環境です！ ✅寮完備＆交通費全額支給 ✅生命保険制度あり ✅年齢を問わず幅広い世代が活躍中 焼肉店での経験はもちろん、 居酒屋・レストラン・和食店などで 培った調理経験も活かせます。 肉の扱い方や店舗運営については、 経験やスキルに合わせてお任せします。 将来的に料理長や 店舗運営を担いたい方も大歓迎です！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 和牛焼肉店の厨房で、 仕込み・調理・盛付けなどをお願いします。 まずは、これまでの経験や スキルに合わせて担当業務を決定します。 ＜仕込み・肉の整形＞ ●部位ごとの肉のカット・手切り ●筋引き、脂の整形 ●厚みの調整や隠し包丁 ●肉の熟成状態や鮮度のチェック ●歩留まりの確認・管理 ●タレ、スープ、副菜の仕込み ●キムチ、ナムル、ドレッシングなどの調理 ＜営業中の調理＞ ●注文に合わせた肉の味付け ●肉や一品料理の盛り付け ●ビビンバ、冷麺、スープなどの調理 ●提供スピードと品質の管理 ●調理器具や作業台の洗浄・殺菌 ●食材の温度管理、厨房内の衛生管理 ＜経験に応じてお任せする業務＞ ●食材や備品の発注 ●在庫・原価・FLコストの管理 ●季節メニューやコース料理の考案 ●アルバイトスタッフの指導・育成 ●厨房内のシフト管理 ●調理機器の清掃・メンテナンス計画 経験の浅い方は仕込みや盛り付けから、 経験豊富な方は肉の整形や原価管理など、 得意分野から始められます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■頑張りを収入とポジションに反映 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 未経験の方は、調理の基本から着実に成長。 経験者の方には、 スキルに応じた業務や役職をお任せします。 料理長への昇格後は、 月給55万円・年収800万円の 実績もあります。(経験者) 「調理技術を高めたい」 「肉の扱いを本格的に学びたい」 「将来は料理長や店舗責任者を目指したい」 そんな方をしっかり応援します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■定着率が高い理由 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 新羅館では、年齢や立場に関係なく 相談しやすい関係づくりを 大切にしています。 アルバイトスタッフも 多数在籍しているため、 業務量の偏りがないのも特徴です。 さまざまなタイプのスタッフがいるので、 気の合う仲間を見つけやすく、 新しい環境にもなじみやすい職場です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■まかないもスタッフから大好評！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ メニュー豊富な、 おいしいまかないをご用意しています。 特にお米がおいしいと評判で、 おかわりするスタッフも多数！ 食費を抑えながら、 仕事終わりにしっかり食べられます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■年1回の社員旅行あり ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 社員旅行は自由参加です。 韓国料理を扱うお店だからこそ、 本場の料理や文化に触れられる 韓国旅行も実施しています。 現地で得た発見が、 メニューや接客のアイデアに つながることもあります。 ※実施しない年もありますのでご了承ください。

求めている人材 ＼年齢を問わず幅広く歓迎！／ 調理経験者は特に優遇します。 ＜歓迎する方＞ ●焼肉店での調理経験がある方 ●飲食店でのキッチン経験がある方 ●肉のカットや手切りができる方 ●和食・洋食・中華・韓国料理などの経験者 ●調理師免許をお持ちの方 ●料理長や厨房責任者を目指したい方 ●メニュー開発や原価管理に興味がある方 ●安定した環境で長く働きたい方 ●人間関係の良い職場を探している方 ●経験を活かして収入アップしたい方 未経験者も応募可能です。 経験よりも、料理を覚えようとする意欲や 周囲と協力する姿勢を大切にしています。

月給28万5000円～37万5000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 20万5000円 〜 21万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万4000円 〜 12万円（固定残業時間：1ヶ月あたり48時間 〜 69時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり6000円 〜 4万5000円 上記に含まれる手当 ※固定深夜手当 1000円～1万円 ※食事手当 5000円 ※職務手当 3万円（経験者や役職者等、一定以上の能力がある方へ支給） ※経験・能力・前職給与などを考慮して決定します。 ※料理長などへの昇格後は、月給55万円の実績があります。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※能力に応じて期間短縮もあり 【給与例】 給与例 ＜未経験入社1年目＞ 年収350万円 月給28万5000円×12ヶ月＋賞与 ＜経験者入社5年目・料理長＞ 年収800万円 月給55万円×12ヶ月＋賞与

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 ※勤務時間は店舗シフトによります。

休日休暇 ◆月6日休み／シフト制 ◆有給休暇 └取得しやすい環境です！ ※その他、会社カレンダーによる休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆交通費全額支給 ◆車通勤OK ◆無料駐車場あり ◆寮完備 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆社員旅行あり／年1回・自由参加 └実施の有無は年によって異なります ◆生命保険加入制度あり／規定 ◆社員割引あり ◆屋内禁煙

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※能力に応じて期間短縮もあり

• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 食費補助あり
• 研修あり
• 賞与あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 第二新卒歓迎
• 固定給35万円以上