フレンチ料理長候補(三ノ宮駅前の洋食バル)|スタート35万以上~開発や仕入れ開拓も

仕事内容: 神戸・三ノ宮の洋風バル「グリル異人館」にて、フレンチ部門の料理長候補として調理・商品設計・教育などをお任せします。 【主な業務内容】 ・調理業務全般（仕込み・火入れ・盛り付け） ・洋食・フレンチの技術を活かしたメニュー開発 ・仕入れルートの管理／新規開拓 ・原価・品質管理／食材ロスの最適化 ・調理スタッフの技術指導・衛生管理 ・希望があれば、数値管理や運営戦略にも関与可能

求める人材: ＼「料理人としてのキャリアをさらに前進させたい方」に最適です／ ✅ 洋食・フレンチ・ビストロなどでの調理経験5年以上 ✅ 料理長または副料理長経験をお持ちの方 ✅ 食材へのこだわりや商品提案力のある方 ✅ 指導・教育経験や、仕入れ管理・原価計算などの業務経験者 ✅ 裁量を持って現場を動かしたい方

兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町5-2-3アルプスビルB1F 神戸洋食 グリル異人館　 JR三ノ宮東口店(株式会社KayaGroup) 勤務地: グリル異人館 JR三ノ宮東口店 兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町 ・洋風バルエリア×和食エリアの融合！“新しい酒場スタイル” ・調理人のアイデアが反映される商品づくりが魅力 ・お客様もスタッフも幅広い年齢層で活気ある雰囲気です 【交通手段】 アクセス: ・JR「三ノ宮駅」東口より徒歩1分 ・阪急「神戸三宮駅」より徒歩5分

月給35万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥113,113〜￥129,236（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・月給35万円～40万円（能力・経験に応じて決定） ・固定残業代（45時間分）を含む： - 月給35万円の場合：113,133円 - 月給40万円の場合：129,236円 ・超過分は別途支給 ・試用期間なし ・昇給あり／賞与あり（年2回） ＼経験・技術に応じて柔軟に決定します／

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00～24:00の間でシフト制（実働10時間） ※休憩あり／深夜営業なし ※1ヶ月単位の変形労働時間制（法定内で調整） ＼希望に応じて選べます！／ ・月6日休／月8日休／月12日休など働き方を柔軟に選択可能です

休暇・休日: ・月6日以上の休日（シフト制） ・選べる働き方（月6～12日休）導入済 【休暇制度】 ・年間3回の3連休あり ・夏季／年末年始／GWなどの連休取得もOK ・有給休暇／特別休暇も完備

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費支給（規定あり） ・昇給あり／賞与年2回 ・制服貸与／髪型自由 ・無料まかないあり ・資格取得支援／調理・産地研修あり ・独立支援制度あり ・産休・育休／有給休暇取得実績あり ・社内イベントあり（BBQ・旅行など）

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ✅ 面接時マスク着用OK ✅ 最短1週間で入社も可能 ✅ まずは店舗見学もOKです！ その他（こんな条件で検索されている方にオススメ） 料理長候補／フレンチ／調理経験／月給35万円以上／洋食バル／火入れ技術／盛り付け／商品開発／仕入れ開拓／裁量調理／神戸三宮／飲食業界／正社員／独立支援／即戦力採用 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 駅近5分以内