世界が認めたカフェレストランのパティシエ

仕事内容 世界中で愛されるbillsのデザートや仕込み、調理業務全般をお任せします billsのパティシエ（製菓・調理スタッフ）として、 デザートメニューの仕込みから調理、美しく洗練された盛り付けまでの業務全般を担当していただきます。 ◆ 具体的な業務内容 ・看板メニューである「リコッタパンケーキ」の生地の仕込みや調理 ・各種デザートや焼き菓子、ペストリーの製造・クオリティ管理 ・お皿全体のバランスを意識した、billsの哲学が詰まった盛り付け ・製菓セクションの衛生管理、清掃、食材の在庫・発注管理 厳選された新鮮な素材の味を活かす、シンプルながらも計算し尽くされたビル・グレンジャーのデザートを提供します。 製菓の技術はもちろん、クオリティを均一に保ち続けるプロとしての細やかなスキルが身に付く環境です。 開放的なロケーションと、フラットで温かいチーム 「bills」は、圧倒的な開放感が魅力の店舗です。 昼間は明るい日差しが差し込み、夜は美しい夜景が広がる素晴らしいロケーションの中で働くことができます。 職場の雰囲気は非常にフラットで、社歴や年齢に関わらずお互いを尊重し合う風土が根付いています。 困ったときにはすぐにフォローし合える仲間が揃っているため、 チームワークを大切にしながら働きたい方に最適な環境です。 スタッフ一人ひとりの多様性を認め合い、自分らしく輝ける職場です。 世界水準の料理哲学を学び、表現者として成長できる環境 入社後は、billsのブランドコンセプトや製菓・調理の基礎から学べる丁寧な研修を用意しています。 ◆ スキルアップとやりがい ・ビル・グレンジャーの独創的でシンプルな料理哲学を体得できる ・定期的な調理研修や、メニュー改定に合わせた勉強会でのスキル磨き ・店舗マネジメントやメニュー開発への参画など、将来的なキャリアパスも豊富 単に「作る」だけではなく、お客様の特別な時間を演出する表現者としての誇りが育まれます。 トランジットグループのノウハウを活かした確実なステップアップが可能です。 自分らしく働ける環境と、国内外で愛されるブランド「bills」 「bills」は、ビル・グレンジャーがシドニーにオープンして以来、 シンプルで新鮮な食材を活かした料理と、リラックスした空間で世界中の人々を魅了し続けています。 私たちは、スタッフが安心して長く働ける環境づくりにも力を入れています。 ◆ 多様性を尊重する「パートナーシップ宣誓制度」の導入 ◆ 自身のライフスタイルを広げる「副業OK」の制度 ◆ 産休・育休の取得実績多数など、ライフステージの変化にも柔軟に対応 「自分らしさ」を大切にしながら、世界的なブランドの最前線で一緒に新しい価値を提供していきましょう。 TRANSIT（トランジットオペレーションサービス）とは ＼志望動機・自己PR・事前の企業調べは一切不要！／ まずは対話を重視した「カジュアル面談」。 履歴書や志望動機を作る必要ありません。 まずは「カジュアル面談」で私たちが会社やブランドの魅力をプレゼンさせていただきます。 選考を通じて一緒に志望理由を作っていくスタンスなので、ぜひありのままのあなたでお越しください。 「自分らしさ」を大切にしながら、世界的なブランドの最前線で、私たちと一緒に新しい価値と感動を提供していきましょう！ ※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットオペレーションサービスへの出向となります。 ～TRANSIT～ TOS（トランジットオペレーションサービス）とは 流行の最前線で「ライフスタイル」を創造するトランジットグループ。 「おしゃれな人しか働けない？」そんなことはありません！ 海外有名ブランドから親しみやすい居酒屋まで幅広く運営しており、働きながら成長できる環境です。 髪型・ネイル（一部規定あり）・タトウー自由など、自分らしさを武器にできるオープンな社風が魅力。 現場から新店PRやブランド企画など、将来の可能性もすごく広いです。 大手グループの安定基盤のもと、安心して長く挑戦を続けられます。

資格 【このような方を歓迎します】 ◆新しい調理技術やカルチャーを積極的に吸収し、スキルアップしたい方 ◆チームワークを重んじ、仲間と協力して一つの空間を作り上げたい方 ◆ブランドや料理、世界観が好きな方 ◆正社員として腰を据えて働きたい方 特別なスキルや知識は入社後に身につけられます。 何よりも「お客様に喜んでいただきたい」というホスピタリティの気持ちや、 新しいことに挑戦したいという意欲を持った方からのご応募をお待ちしております。 【日本国内で適法に就労できる在留資格をお持ちの方】 ・就労制限のない在留資格（永住者、定住者、日本人の配偶者等など）をお持ちの方歓迎！ ・特定活動（46号：日本の大学卒業者等）をお持ちの方も歓迎いたします。 ※誠に恐れ入りますが、弊社のサポート体制および業務内容の都合上、 「技術・人文知識・国際業務」ならびに「特定技能」での就労およびビザ切替サポートは行っておりません。予めご了承ください。 年齢の条件と理由：例外事由3号のイ・44歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため）

月給24万4000円～37万6300円 給与 月給 24万4000円～37万6300円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり3万5500円以上（固定残業時間：23時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【給与・賞与】 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ＊給与改定（年1回) ＊決算賞与（年1回) 【手当】 ＊残業手当 （固定残業見合手当／残業見合23時間または33時間を超えた分は別途支給） ＊法定休出手当 ＊深夜勤務手当（22:00～25%UP） ＊交通費支給（上限月10万円) 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり169時間18分 ▼営業時間 8:30～22:00 ▼勤務時間 7:00～23:00 実働8時間／休憩1時間／シフト制 ・月9日休み（シフト制） ・希望休も考慮します ※店舗・営業時間により前後します。 ※勤務地は希望を考慮の上面談にて決定します。 時間は店舗により異なります。

休日 【休日】 ＊公休：9日/月(連休取得可・長期休暇OK) ＊時期休日 ：3日(12月から9月) ＊年間休日 ：111日 【休暇等】 ＊入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ＊有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、 以降法定どおり） ＊慶弔休暇(有給：事由によって1～5日） ＊産前産後休暇・育児休業 ＊介護休暇・介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ＊社会保険完備（健康保険・厚生年金・ 雇用保険・労災保険) ＊健康診断 ＊社員割引 ＊部活動(テニス部、野球部、写真部等) ＊各種社内イベント ＊まかない有 ＊制服貸与有 【各種制度】 ＊副業制度 ＊研修制度 ＊スタッフ紹介奨励金制度 ＊パートナーシップ宣誓制度 ＊資格取得奨励金制度 ＊引越費用補助制度（最大20万円） ＊社内公募制度 ＊ブランド間の異動や、開業へのチャレンジ やキャリアアップのチャレンジができる 制度です。

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 友達と応募OK 【ブランド名】 bills (ビルズ)

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 副業・WワークOK
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 介護休暇あり
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 経験不問
• 英語
• 未経験者歓迎
• 午前
• 女性管理職登用あり
• ネイルOK
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• 友達と応募OK
• 髪型・髪色自由