キッチンスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 「アートと酒と肴で、鴨を待つ。」 ˚✧₊⁎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁎⁺˳✧༚ ＼✨2026年10月 NEW OPEN✨／ 池袋・東京芸術劇場内に誕生 新しい蕎麦屋のオープニング募集 ˚✧₊⁎ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁎⁺˳✧༚ 鴨と蕎麦、ゆるりとお酒を楽しむ 「そばサロン 壬生（仮）」。 蕎麦屋でありながら、 酒・肴・アート・会話が混ざり合う “大人の社交場”を目指す新業態です。 ＼✨オープニングならではの魅力✨／ ✅2026年10月オープン予定 ✅メニュー開発にも携われる ✅完全週休2日＆有給消化率100％ ✅業績連動の決算賞与年2回 ✅池袋駅直結で通勤ラクラク ✅髪色・ひげ・ピアス自由 「新店の立ち上げに携わりたい」 「調理経験を活かしてステップUPしたい」 「自分のアイデアを料理に活かしたい」 そんな方、大歓迎です。 ・・・・・・・・・・ 【✨お仕事内容✨】 オープニングの調理・キッチンスタッフとして 調理業務を中心にお任せします。 ●仕込み・調理・盛り付け ●食材の仕入れ・発注管理 ●メニュー・季節メニューの開発 ●原価管理 ●キッチンのオペレーションづくり ●スタッフ育成・衛生管理 など 昼はリーズナブルで ボリュームのある定食を。 夜は「鴨焼き」「鴨しゃぶ」などを中心に お酒と料理をゆっくり楽しめる お店をつくっていきます。 厨房スペースにもゆとりがあり、 メニュー開発やスタッフ育成にも じっくり取り組める環境です。 ・・・・・・・・・・ 【✨ここにしかない空間を✨】 店舗はゆったり69坪。 通常50席・最大80席を予定しています。 ダイナミックな壁画と 木の温もりが融合したモダンな店内。 観劇前後のお食事やデート、 接待・会食、ひとり飲み、 締めの蕎麦まで――。 さまざまなお客様が 思い思いの時間を楽しめる 新しい蕎麦屋を目指します。 ・・・・・・・・・・ 今回は、完成したお店で働くのではなく ✨お店をイチからつくれる募集✨です。 料理やメニューはもちろん、 キッチンの動き方やお店づくりにも あなたの経験やアイデアを活かせます。 2026年10月、 新しいお店のスタートを 一緒に楽しみませんか？

求めている人材 【応募条件】 ・飲食店での勤務経験がある方 ホールでの接客経験や、 お客様対応の経験が活かせます。 【こんな方歓迎】 ・新しいお店で働いてみたい方 オープニングに近い環境で、 お店づくりに関わる楽しさがあります。 ・接客経験を活かして働きたい方 居酒屋、レストラン、カフェ、 そば店、和食店などでの経験も活かせます。 ・チームで協力しながら働ける方 社員・アルバイトスタッフと連携しながら、 お店を一緒に盛り上げていける方を歓迎します。 ・将来的にステップアップしたい方 まずは一般社員としてスタートし、 ゆくゆくは店舗運営やスタッフ育成にも 少しずつ関わっていけます。 これまでの飲食経験や接客経験を活かし、 新しいレストランプロジェクトを 一緒に盛り上げてくれる方をお待ちしております。 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

月給29万4000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万2116円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万1884円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＼昇給・賞与／ ✅昇給年1回 ✅業績連動の決算賞与年2回 ＼その他／ ✅交通費規定支給（上限月2.5万円） ✅子ども手当 ✅役職手当 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 月給 29万4000円～ （固定残業代含む／22時以降深夜手当別途支給） 昇給：年1回 賞与：年2回（業績連動） ＼年収例／ ◆入社1年目／未経験スタート 年収400万円（月給29.4万円＋賞与＋諸手当）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 10:00～22:00の中でシフト制 ※月所定労働時間173.8ｈ 残業平均：月20ｈ程度 休日：完全週休2日制（シフト制） 有給休暇あり

休日休暇 ✅完全週休2日制・シフト制 ✅土日祝休み可（応相談） ✅有給休暇 ＼「キャリアもオシャレもプライベートも欲張りたい！」／

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅社会保険（法令による） ✅美味しい賄いあり ✅髪型自由・ピアスOK ✅有給あり ✅子ども手当・役職手当あり 《社員間での交流を大切にしています》 社員総会後は社員同士の交流を深める イベントを設けています！ クルーズ船イベントやボウリング、 ビンゴ大会など様々な催しを実施！

試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• ランチタイム
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 職場見学可
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• オープニングスタッフ
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎
• 髪型・髪色自由